Lo sapevi che il cattivo umore si appanna?
Quando è stata l'ultima volta che sei stato stressato o scontroso e hai deciso di incassare un intero piede di lattuga? Uhm, probabilmente mai, giusto?
Recenti studi hanno dimostrato quello che avevamo già immaginato: il cattivo umore si ingrassa, così come lo stress, perché ci fa venir voglia di mangiare cibi ipercalorici come zucchero e grassi (leggi cioccolato e fast food), che hanno una digestione veloce e fornire energia quasi istantaneamente.
E diventa anche un circolo vizioso, perché mangi perché sei di cattivo umore, e perché hai mangiato troppo, e poi il tuo umore peggiora - e continui a mangiare per scontare la frustrazione. Il risultato lo sai già: sovrappeso che spesso non sai nemmeno perché è iniziato.
Capiamo perché esattamente il cattivo umore si ingrassa e, soprattutto, capire come evitare il già noto aumento di peso emotivo.
Tutto è iniziato nelle caverne.
Migliaia di anni fa, quando i nostri antenati vivevano ancora nelle caverne e dividevano il giorno tra la caccia e la fuga dai predatori, lo stress era uno stato chiave per la nostra sopravvivenza. In risposta all'incontro con un potenziale predatore, il nostro corpo si stava preparando per il volo attraverso un rapido cambiamento nel metabolismo. Per avere energia per sfuggire al leone, abbiamo ricevuto un messaggio dal cervello per mangiare più carboidrati, che ha rapidamente raggiunto le cellule muscolari sotto forma di glucosio.
Cioè: anche se sono passati millenni, ancora oggi reagiamo allo stesso modo in situazioni che alterano il nostro equilibrio e ci lasciano di cattivo umore o stressati. Quando litighiamo con qualcuno e il nostro umore si fa in quel modo, il nostro organismo lo interpreta come un incontro con un leone, e lì siamo rimasti con quell'assurda volontà di mangiare dolci.
Che cosa dice la scienza
I ricercatori sanno da tempo che ciò che mangiamo influisce sul nostro umore, ma di tanto in tanto hanno anche iniziato a concentrarsi sul meccanismo opposto. Due importanti studi pubblicati negli ultimi anni hanno illuminato l'argomento e ci hanno aiutato a capire meglio il meccanismo della risposta allo stress ea capire perché l'umore si alza.
Il primo di questi è stato realizzato dall'Istituto israeliano Weizmann e ha portato alla luce l'esistenza di una proteina che può essere collegata allo stress e all'obesità. Il secondo, della Cornell University, ha mostrato quanto l'umorismo influenzi le nostre scelte alimentari.
- Studio 1
In uno studio sugli animali da laboratorio, i ricercatori hanno scoperto che durante lo stress, la rabbia e gli sbalzi d'umore, il cervello produce una proteina nota come Urocortin-3 o Ucn3. Dopo essere stato sintetizzato da alcune cellule cerebrali, una parte di UC3 va all'ipotalamo, la regione del cervello che controlla la produzione di ormoni e le sensazioni di fame e sazietà. Un'altra parte della proteina va al centro che controlla il nostro comportamento ed è responsabile dell'aumento del nostro livello di ansia.
I ratti che avevano modificato i loro geni per produrre più Ucn3 divennero più ansiosi e mostrarono anche cambiamenti significativi nel metabolismo. Con l'eccesso di proteine, i loro corpi hanno iniziato a bruciare più zucchero e meno grassi, e c'era anche una diminuzione della sensibilità all'insulina, che predisponeva gli animali al diabete di tipo 2.
Riassumendo: quando siamo di cattivo umore o stressati, produciamo Ucn-3, che può renderci ansiosi, affamati e con meno sentimento di sazietà. Mangiando di più e non ottenendo il segnale del cervello di fermarsi, camminiamo dritto al sovrappeso.
- Studio 2
Studiando la relazione tra sbalzi d'umore e prospettiva temporale, i ricercatori della Cornell University negli Stati Uniti hanno scoperto che quando siamo di cattivo umore o a disagio con una situazione, il nostro cervello sa che qualcosa non sta andando bene e quindi concentrati solo sul presente. Questo ci porta a concentrarci maggiormente sugli aspetti sensoriali del cibo (gusto e aspetto) e non su aspetti più astratti come il valore nutrizionale e l'importanza di esso per la nostra salute.
Allo stesso modo, la ricerca con volontari di entrambi i sessi e di gruppi di età ha dimostrato che quando siamo nell'umore siamo in grado di avere una prospettiva più ampia sulla salute, che ci permette di concentrarci su aspetti più astratti del cibo come il suo valore benefici nutrizionali e benefici per la salute a lungo termine.
Cioè, il nostro umore può determinare se saremo guidati dal piacere immediato che il cibo fornisce o dalla nostra preoccupazione per la nostra buona forma e salute a lungo termine. Secondo i ricercatori, il suggerimento per evitare che ciò accada è pensare a qualcosa che va oltre il momento attuale che stai attraversando e vedere te stesso nel futuro. Se pensi che solo la salute non funzioni, pensa, ad esempio, che il brigadeiro che smetti di mangiare oggi sarà il pantalone più piccolo di domani.
Quindi non è colpa mia?
Praticamente l'intero funzionamento del nostro organismo è dovuto al modo in cui i primi esseri umani vivevano e interagivano con l'ambiente circostante. Un esempio è il nostro meccanismo del sonno: siamo abituati a dormire la notte perché camminare nel buio ci renderebbe facili prede per i predatori con abitudini notturne. Ma anche così non ci rassegniamo e al giorno d'oggi andiamo a letto non appena fa buio.
Allo stesso modo, il fatto che tu abbia più probabilità di mangiare caramelle quando sei di cattivo umore non significa che tu abbia una scusa per attaccare il cioccolato solo perché "è nella tua genetica". Dal momento in cui arriviamo a capire meglio come cresce il cattivo umore, possiamo essere più consapevoli delle nostre scelte e provare a fare cambiamenti che ci consentano di uscire da questa eredità.
Cosa fare?
Ora che sai che i cattivi stati d'animo ingrassano perché, tra le altre cose, ti fa venir voglia di mangiare cibi più calorici, ecco cosa fare per evitare di ingrassare a causa delle tue emozioni:
- Sii consapevole della situazione
Quando sei di cattivo umore, tieni presente che sarai vulnerabile a certe scelte alimentari e cerca di evitare situazioni che ti portano a mangiare cibi malsani. In pratica, questo significa che se sei di cattivo umore o sai già quali sono le situazioni che ti lasciano in quello stato, è meglio smettere di visitare i luoghi con questi alimenti o anche averli a casa o al lavoro.
Se già sai che quando combatti con il boss vorrai incassare il cibo, perché lasciare cioccolato, snack e simili in ufficio? Oppure, perché lasciare il biscotto ripieno nell'armadio della cucina se diventa la valvola di sfogo "a quei tempi"? Ricorda: ciò che gli occhi non vedono, la vita non si sente.
Fai un respiro profondo, conta fino a 10, bevi lentamente un bicchiere d'acqua e aspetta fino a che passa la voglia di mangiare.
- Migliora il tuo umore
Abbiamo tutti quei giorni in cui ci svegliamo di cattivo umore e quindi rimaniamo fino al mattino dopo, quando ci svegliamo pronti per salvare il mondo e pensiamo che non sia successo niente. Quando sono sporadiche e non interferiscono con la vita quotidiana dell'individuo, tali fluttuazioni possono essere considerate normali.
Tuttavia, quando una persona trascorre gran parte della propria giornata stressata, di cattivo umore e senza presentare un motivo apparente, è importante indagare se c'è qualcos'altro dietro a queste emozioni. Sebbene il cattivo umore non sia una malattia, può influenzare non solo il tuo peso ma anche la tua vita personale e professionale.
Ecco alcuni consigli per eliminare il cattivo umore della tua giornata e terminare il tuo guadagno di peso emotivo:
1. Cercare un aiuto professionale
Ci sono diversi fattori che possono essere alla base dell'umore cronico - alcuni, persino, patologici. Cercare l'aiuto di un professionista può aiutarti a gestire meglio le tue emozioni, trattando non solo il cattivo umore ma anche il tuo rapporto con il cibo.
2. Prenditi cura del tuo fegato
Potresti aver sentito parlare del termine "biliare" per descrivere una persona che è cronicamente scontrosa, stressata o lamentosa. Secondo la medicina cinese, il fegato è l'organo che governa tutte le nostre emozioni, compresi gli sbalzi d'umore.
Un esempio è la rabbia, che una volta accumulata può portare a uno squilibrio del fegato. E l'organo, quando sbilanciato, può produrre ancora più sintomi di rabbia, creando un circolo vizioso. Certo, arrabbiarsi o chiudersi a viso in giù di tanto in tanto non significa che tu abbia un fegato fastidioso, ma se sei una di quelle persone che hanno maggiori probabilità di vedere il lato negativo delle cose, chi continua a lamentarsi di tutto o chi Buon giorno, chiediti cosa va bene, quindi potresti aver bisogno di prenderti cura del tuo fegato.
Assunzione di succo verde disintossicante al mattino, evitando cibi grassi e industrializzati, favorendo verdure, frutta e verdura, evitando alcol e zucchero in eccesso e dando molte risate sono alcuni dei modi migliori per disintossicare il fegato.
3. Esercizio
Diversi studi hanno dimostrato che le persone che praticano attività fisica tendono ad avere una visione più positiva della vita e ad essere più divertenti. Camminare, correre, praticare yoga o meditazione sono alcune delle migliori attività per ridurre lo stress e migliorare l'umore.
4. Avere una buona relazione
Una relazione d'amore armoniosa migliorerà il tuo umore e ti lascerà con una visione più ottimistica del mondo. Le persone che sono soddisfatte delle loro vite tendono ad essere più volenterose e felici, così finiscono per soffrire meno da periodi di cattivo umore.
5. Valorizza il sesso
Questo è forse uno dei modi più semplici - e sottovalutati - di migliorare l'umore. Una vita sessuale piacevole può fare miracoli con buon umore e salute. E ricorda che la qualità è molto più importante della quantità.
6. Esci con gli amici
Disconnettiti un po 'dalla vita virtuale e trovare amici per chattare e ridere può essere un ottimo modo per migliorare l'umore.
7. Avere una vita lavorativa equilibrata
Avere un lavoro che ti piace che non ti lascia permanentemente stressato (e che ti permette di avere una vita al di fuori di esso) è la chiave del buon umore. È inutile avere il lavoro dei sogni se non è il momento di mangiare bene, praticare attività fisica, uscire con gli amici e prestare attenzione alla famiglia: oltre ad essere estremamente stressato e scontroso, si corre comunque il serio rischio di ammalarsi.
8. Attenzione ai tuoi pensieri
Evitare pensieri e situazioni che ti lasciano pessimista e di cattivo umore (come l'abitudine di seguire solo cattive notizie e parlare male degli altri) e avere pensieri positivi può avere un impatto sul tuo umore. L'agopuntura, il tai chi chuan, lo shiatsu, gli esercizi di respirazione e la meditazione sono alcune delle pratiche che puoi includere nella tua vita quotidiana per diventare più consapevole dei tuoi pensieri ed evitare il pessimismo.
9. Riduci ulteriormente
Sorridere è ancora il miglior rimedio contro il cattivo umore, e se pensi che sia impossibile sorridere quando sei arrabbiato, prova a rilassarti ea pensare a cose divertenti - potrebbe essere uno scherzo o situazioni divertenti che ti sono capitate.
10. Evita situazioni negative
Conoscete quella persona che parla male di tutti, o quella notizia televisiva che parla solo di disgrazia? Bene, entrambi hanno in comune il fatto che peggiorerà solo il tuo umore, lasciandoti ancora più negativo e riluttante a guardare al futuro. Evita le persone e le situazioni che sai non ti faranno del bene e dare la priorità a coloro che aiutano a sollevare il morale.
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