Succo d'arancia ingrasso? Conoscere la verità
Il succo di frutta più popolare è ancora il succo d'arancia, con oltre il 25% della popolazione che lo prende almeno tre volte alla settimana. Un nuovo studio ha visto gli effetti del consumo di succo d'arancia a colazione. I ricercatori hanno confrontato una colazione normale con succo d'arancia o acqua come bevanda e hanno analizzato gli effetti che avevano sui profili lipidici e sull'uso del grasso per determinare se il succo d'arancia fosse ingrassante.
Qualsiasi succo di frutta contiene un'alta concentrazione di zucchero. Anche se il succo è stato preso dal frutto, gli effetti del succo concentrato sul corpo sono molto diversi da quello che succede quando si consuma un intero frutto. Il processo mediante il quale il succo acquistato passa è molto più che semplicemente spremere il frutto. Il succo di frutta è accettabile come una "porzione" di frutta, il che fa pensare a molte persone che avranno benefici simili se bevono il succo o mangiano il frutto. E dal momento che così tante persone cercano il più conveniente, è facile capire perché scelgono il succo di frutta invece della frutta intera.
Il succo d'arancia è grasso o sano?
La gente sembra pensare che solo perché stanno bevendo succo d'arancia, è salutare. Solo perché è naturale, è salutare.
Ma non tutti gli zuccheri si comportano allo stesso modo nel tuo corpo. I frutti, per esempio, contengono fruttosio. Il fruttosio non era in origine una parte molto importante della nostra dieta perché, per coloro che vivono in regioni temperate, la principale fonte di fruttosio sono i frutti, che sono vintage.
Ma ora, a causa dell'uso massiccio dello sciroppo di mais - che in fondo ha il sapore dello zucchero ma è più economico - il fruttosio è una parte molto più grande della nostra dieta. Il fruttosio è in tutto. Bibite, dolci e biscotti.
Il fruttosio, se consumato in proporzioni normali, non fa male. Ma poiché la gente beve 2 tazze di succo d'arancia, poi una soda pop con sciroppo di mais, e qualche biscotto e patatine (anche con sciroppo di mais), e anche le torte contenenti fruttosio, il loro consumo è molto alto. per tutto il tempo.
Negli studi, il consumo di fruttosio alto è stato collegato a cambiamenti nei livelli di grasso, cambiamenti nel colesterolo, così come altri cambiamenti evidenti che si verificano con un grande apporto energetico come aumento di peso, disordini metabolici e problemi cardiovascolari.
Va bene Ho capito. Non dovrei consumare troppo fruttosio o zucchero. Ma che dire del frutto ?!
Due motivi per evitare il succo d'arancia artificiale
Ci sono alcuni motivi per cui il succo d'arancia sta ingrassando e dovresti prenderti cura quando lo consumi se vuoi perdere peso.
1. Succo di frutta molto alto = maggiore assunzione di carboidrati liquidi
Per molte persone, riducendo l'assunzione di carboidrati un po '(senza alcuno sforzo, semplicemente mangiando gli alimenti giusti) si ottiene una perdita di peso. I frutti sono carboidrati e il succo di frutta ha un effetto molto più veloce e più visibile sul guadagno di grasso rispetto ai frutti solidi. I carboidrati liquidi (come la birra) tendono ad essere più grassi dei carboidrati solidi. Inoltre, ci sono più nutrienti e vitamine nella frutta fresca. Mangia il tuo frutto se lo consumi.
2. Succo di frutta molto = molti fruttosio (zucchero)
Non tutti gli zuccheri sono creati uguali. Cereali per la colazione, bibite e succhi di frutta non si comportano allo stesso modo nel vostro corpo. Uno studio ha confrontato gli effetti di una dieta che ha il 25% di calorie da alimenti liquidi che erano glucosio o fruttosio. Alla fine di 12 settimane, i pesi erano simili (entrambi i gruppi erano già obesi), ma il gruppo che consumava più fruttosio mostrava segni di danni al fegato e formazione di depositi di grasso. Questo cambiamento non si è verificato nel gruppo glucosio. Ridurre il fruttosio Inoltre, molti succhi di frutta aggiungono zucchero (incluso lo sciroppo di mais). Abbiamo davvero bisogno di rendere il succo d'arancia più dolce?
Cosa significa per te
1 - Non disperare con "ottenere la tua vitamina C" dalle arance
Invece di bere 3 bicchieri di succo d'arancia al giorno (che probabilmente ti lasceranno 3 chili più grassi entro la fine del mese), aumenta il consumo di verdura e dormi di più. Le pubblicità intelligenti in qualche modo ti hanno fatto credere che l'arancia sia la migliore fonte di vitamina C. Ma è sicuramente il più caldo ...
2 - Se vuoi perdere peso o stai cercando di perdere peso in modo coerente, elimina il succo d'arancia
I succhi di frutta possono essere ricchi di carboidrati e zuccheri. Anche se sono "buoni per te", ci sono fonti migliori di nutrienti con una frazione dello zucchero (o del tutto assenti). Mangi la frutta, non li beva.
Calorie in succo d'arancia
Un bicchiere da 240 ml di succo d'arancia contiene 110 calorie. Bevi diverse tazze di succo d'arancia da ingrasso poiché potresti consumare da 400 a 500 calorie solo di succo al giorno - che è meno saziante di cibi integrali. Diminuisci il succo e questo potrebbe essere sufficiente per perdere peso - purché non lo sostituisca con altre bevande o alimenti ipocalorici.
Il succo d'arancia è intrinsecamente cattivo ?
No, ma :
- Esistono fonti di vitamina C molto migliori rispetto al succo d'arancia;
- Se bevi un sacco di succo di frutta ogni giorno, stai bevendo un sacco di zucchero (e sarebbe meglio se mangiassi il frutto).
- Un bicchiere al giorno non ti ucciderà né ti farà ingrassare - questo è principalmente per le persone che bevono molti bicchieri al giorno, si riempiono per non ammalarsi o persone che pensano di fare un favore al proprio corpo bevendo succo di frutta tre volte al giorno invece di soda.
considerazioni
Se si sostituisce il succo d'arancia con un'arancia intera, si risparmiano 50 calorie e si ottengono 3 grammi di fibra. Un'arancia intera può anche essere saziante perché è necessario masticare e ci vuole più tempo per mangiare. Hai ancora abbastanza vitamina C, acido folico e potassio nell'intero frutto.
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