Ricette torte latte senza latte
La torta Fubá è una ricetta che esiste da decenni e soddisfa il palato di molti. La farina di mais è usata costantemente per fare la polenta, la pirão, tra l'altro, ma quando si tratta di ricette dolci, la torta di farina di mais è la stella. La ricetta tradizionale prende il latte nella sua preparazione, ma per coloro che sono intolleranti al lattosio (latte e latticini), questa torta, come molte altre, dovrebbe essere evitata.
Tuttavia, ci sono preparazioni alternative che non trasportano latte e usano latte di cocco, che non trasporta lattosio, per la preparazione o addirittura non prendono alcun tipo di latte e solo acqua e olio per portare più umidità alla torta. Un modo per inumidire la torta di latte senza latte e rompere anche aggiungere più sapore alla torta è quello di utilizzare arancia, limone o altra frutta ricca di succo.
Segua sotto alcuni suggerimenti di ricette di pane di mais senza latte e mangi senza sensi di colpa o paura di andare male a causa di lattosio.
1. Ricetta della torta al latte senza latte
ingredienti:
- 4 uova;
- 2 tazze di zucchero demerara;
- 1 tazza di olio di mais;
- 2 tazze di farina per tutti gli usi;
- 1 tazza di farina di mais fine;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 200 ml di latte di cocco aromatizzato con anice stellato;
- erba dolce da gustare.
Metodo di preparazione:
Prima batti le uova con lo zucchero nel mixer finché non si forma una crema. Quindi aggiungere in una ciotola e incorporare gli altri ingredienti uno per uno fino a che liscio. Separare una teglia e ungere e rosolare. Versare l'impasto e infornare per 50 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
2. Ricetta per torta di farina di mais senza latte e senza uova
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di farina di frumento con lievito;
- 1 tazza di farina di mais mirtillo;
- 1 tazza di olio di soia;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 tazze di tè acqua.
Metodo di preparazione:
Separare una forma media e ungere con olio e farina di mais. Prenotalo Accendere il forno per preriscaldare a fuoco medio. In un mixer battere tutti gli ingredienti, tranne il lievito fino all'incorporazione. Rallentare e aggiungere il lievito. Spegnilo Versare l'impasto nella forma unta e infarinata e infornare per circa 45 minuti. Se è arrostito, togliere dal forno e attendere per riscaldare. Spegni e servi.
3. Ricetta della torta al latte senza latte con arancia
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 bicchiere di succo d'arancia;
- 1 bicchiere di dolcificante culinario;
- ½ tazza di olio di colza;
- 1 tazza piena di farina di mais;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaio di farina di mais.
Metodo di preparazione:
In una ciotola aggiungere gli ingredienti asciutti, poi quelli umidi e mescolare il tutto con una spatola fino all'incorporazione. Separare una teglia di medie dimensioni con un foro nel mezzo, ungere e aggiungere l'impasto e cuocere in una temperatura preriscaldata di 180 gradi per 30-40 minuti. Nel dubbio prova lo stuzzicadenti per essere sicuro. Se esce asciutto è perché è pronto. Aspetta fresco. Non salato e servito guarnito con la scorza d'arancia.
4. Ricetta per torta di farina di mais senza latte e limone
ingredienti:
- 4 uova;
- 1 tazza di dolcificante culinario;
- 1 tazza di olio di miglio;
- 2 tazze di farina per tutti gli usi;
- 1 tazza di farina di mais;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 200 ml di latte di cocco;
- 2 cucchiai di limone spremuto;
- scorza di limone per decorare
Metodo di preparazione:
Prima batti le uova con lo zucchero nel mixer finché non si forma una crema. Quindi aggiungere in una ciotola e incorporare gli altri ingredienti uno per uno fino a che liscio. Separare una teglia e ungere e rosolare. Versare l'impasto e infornare per 50 minuti o fino a doratura. Aspettare per ammorbidire, scoprire e servire con la scorza di limone.
5. Ricetta di torta di farina di mais senza latte con guava
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di farina di mais;
- Una dieta a base di guava tritata e mezza compressa;
- 1 tazza di olio di colza;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 tazze di tè acqua.
Metodo di preparazione:
Separare una forma media e ungere con olio e farina di mais. Prenotalo Accendere il forno per preriscaldare a fuoco medio. In un mixer battere tutti gli ingredienti, tranne il lievito fino all'incorporazione. Rallentare e aggiungere il lievito. Spegnilo Versare l'impasto nella forma unta e infarinata e infornare per circa 50 minuti. Se è arrostito, togliere dal forno e attendere per riscaldare. Spegni e servi.
6. Ricetta della torta di cocco senza latte di cocco
ingredienti:
- 4 uova;
- 2 tazze di zucchero demerara;
- 1 tazza di olio di mais;
- 2 tazze di farina per tutti gli usi;
- 1 tazza di cocco grattugiato senza zucchero;
- 1 tazza di farina di mais;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 200 ml di latte di cocco.
Metodo di preparazione:
Prima batti le uova con lo zucchero nel mixer finché non si forma una crema. Quindi aggiungere in una ciotola e incorporare gli altri ingredienti uno per uno fino a che liscio. Separare una teglia e ungere e rosolare. Versare l'impasto e infornare per 50 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
7. Ricetta della torta al latte senza latte con cannella e chiodi di garofano
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di farina di mais;
- 1 tazza di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 tazze di tè acqua.
Metodo di preparazione:
Separare una forma media e ungere con olio e farina di mais. Prenotalo Accendere il forno per preriscaldare a fuoco medio. In un mixer battere tutti gli ingredienti, tranne il lievito fino all'incorporazione. Rallentare e aggiungere il lievito. Spegnilo Versare l'impasto nella forma unta e infarinata e infornare per circa 45 minuti. Se è arrostito, togliere dal forno e attendere per riscaldare. Spegni e servi.
8. Ricetta della torta di pane di mais senza latte con sciroppo di frutta rossa
ingredienti:
- 4 uova;
- 2 tazze di zucchero demerara;
- 1 tazza di olio di girasole;
- 2 tazze di farina per tutti gli usi;
- 1 tazza di farina di mais;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 200 ml di latte di cocco.
sciroppo
- 1 tazza di frutti rossi (fragole, more, lamponi);
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1/2 bicchiere d'acqua.
Metodo di preparazione:
Prima batti le uova con lo zucchero nel mixer finché non si forma una crema. Quindi aggiungere in una ciotola e incorporare gli altri ingredienti uno per uno fino a che liscio. Separare una teglia e ungere e rosolare. Versare l'impasto e infornare per 50 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare. Portare tutti gli ingredienti dello sciroppo al fuoco in una casseruola e mescolare fino a quando la miscela inizia ad addensarsi. Versare lo sciroppo sopra la torta con i pezzi di frutta. Servire.
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