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La farina di cocco perde peso? Come ti aiuta a perdere peso?

La farina di cocco è composta da cocco grattugiato e sta guadagnando spazio nel mercato grazie ai suoi numerosi benefici. È una farina leggera, altamente assorbente, al gusto di cocco e può essere usata per fare qualsiasi cosa in cui sia usata la normale farina. Quindi, la farina di cocco perde davvero peso? È meglio usarlo invece di farina semplice?

benefici

  • Pochi carboidrati

La farina di cocco ha pochissimi carboidrati digeribili, il che significa che la maggior parte dei carboidrati lascia il corpo non digerito e quindi non causa picchi di zucchero nel sangue e livelli di insulina. Questo lo rende un buon pasto per le persone con diabete che vogliono perdere peso, dal momento che i picchi di insulina possono causare un maggiore accumulo di grasso nel corpo.

  • glutine

Perché la farina di cocco non è fatta di cereali, non contiene glutine, che lo rende una buona alternativa per le persone con intolleranza o sensibilità al glutine. Molte persone non sanno di soffrire di sensibilità al glutine, sebbene avvertano i sintomi ogni volta che mangiano un prodotto con esso, come il gonfiore. Se ti senti gonfio ogni volta che mangi del cibo fatto con il grano, vale la pena provare il pasto al cocco. Il gonfiore potrebbe scomparire.

  • Ricco di proteine

La farina di cocco è ricca di proteine. Una porzione da 100 grammi contiene 19 grammi di proteine, che pur non contengono tutti gli amminoacidi essenziali, aiutano la sazietà, il controllo dello zucchero nel sangue, l'immunità, il recupero dopo l'esercizio fisico e la riparazione e la crescita cellulare.

  • Ricco di grassi buoni

Il 14% della farina di cocco è composta da olio di cocco, un trigliceride a catena media facilmente digeribile che viene utilizzato come energia dal cervello e dai muscoli piuttosto che essere immagazzinato come grasso. Inoltre, ha proprietà antivirali, antibatteriche e antimicotiche e può accelerare il metabolismo. Secondo gli studi, l'olio di cocco aiuta a bruciare calorie, ossidare i grassi e ridurre la fame, portando alla perdita di peso, e quindi possiamo dire che il pasto al cocco è più sottile rispetto ad altre opzioni.

  • Ricco di fibre

La farina di cocco ha circa 5 grammi di fibre per cucchiaio, rendendola la farina più ricca di fibre sul mercato. La grande quantità di fibre aiuta a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue, promuovere la sazietà, promuovere la funzione intestinale, ecc. Inoltre, non contiene fitati, che impediscono l'assorbimento di alcuni nutrienti.

  • manganese

La farina di cocco contiene manganese, una vitamina essenziale per la salute della tiroide, che regola il metabolismo.

In che modo la farina di cocco perde peso?

Alcuni dei benefici della farina di cocco aiutano coloro che stanno cercando di perdere peso. La grande quantità di fibre, ad esempio, aumenta la sazietà, causando una riduzione del consumo di zucchero e regola i livelli di zucchero nel sangue. Questo è importante perché quando c'è un picco nella glicemia, c'è anche un picco di insulina e quando i livelli di zucchero nel sangue tornano a livelli normali, hai voglia di mangiare più caramelle. Con la farina di cocco, non hai questo problema.

Quando si tratta di calorie, una tazza di farina di cocco ha circa la stessa quantità di calorie di una tazza di farina di grano. Qual è il vantaggio, allora? Il vantaggio, e uno dei motivi per cui il pasto al cocco si snoda, è che in una ricetta in cui si usano 3 tazze di farina di grano, una tazza di farina di cocco è sufficiente. Questo fa sì che esso contenga praticamente solo 1/3 delle calorie della farina di frumento.

Se usi un dolcificante culinario nelle tue ricette con farina di cocco anziché zucchero, puoi anche perdere peso mangiando biscotti e torte (senza esagerare, ovviamente).

svantaggi

Sì, il pasto al cocco si snellisce e sì, offre molti vantaggi. Ma porta ancora alcuni problemi.

Per i principianti, è una delle farine più costose sul mercato, quindi potresti dover fare delle ricerche difficili finché non ne trovi una che si adatta al tuo budget, o acquistare su Internet.

Un altro problema con la farina di cocco è che, poiché non contiene glutine, le ricette possono risultare un po 'sane e la torta può sbriciolarsi dappertutto. Se stai trasformando le ricette con la farina di grano per usare la farina di cocco, potresti dover tentare prima di trovare il posto giusto. Se non ti piace sperimentare, cerca le ricette che sono già state testate e approvate con farina di cocco, quindi devi solo seguire le istruzioni e non avere mal di testa se la tua ricetta non funziona.

Considerazioni finali

La farina di cocco è un ottimo sostituto per la farina di grano, sia per le persone sensibili o intolleranti al glutine e per le persone che vogliono perdere peso. Offre molti benefici per la salute e il gusto del cocco può dare un sapore in più alle tue ricette.

Proprio come le altre farine senza glutine, può essere un po 'difficile capire le giuste proporzioni, ma con un po' di pazienza, o una ricerca su Internet, puoi iniziare a usarlo nella tua vita quotidiana. Può essere ancora un po 'difficile da trovare, soprattutto all'interno, ma sta guadagnando spazio nel mercato.

Quello che vale sempre la pena ricordare è che non c'è cibo magico che può causare la perdita di peso da solo. È corretto pensare che il pasto di cocco sia sottile, ma è necessario che la tua dieta sia pianificata per quello scopo e che tu eserciti. Ma di sicuro, alimenti come la farina di cocco possono essere di grande aiuto per rendere la tua strada più appetibile.


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