Come perdere peso con un diario alimentare
Essere sovrappeso non è mai salutare, lo sappiamo già. Tuttavia, la perdita di peso non stressata attraverso diete folli è dannosa per la salute.
Una dieta non è mai una cosa semplice da seguire. La privazione del grande piacere che il cibo è sempre la grande sfida. In questa ricerca per perdere peso, stanno emergendo diverse idee, il tutto per integrare la dieta.
Gli studi confermano l'efficacia del diario alimentare
Alcuni esperti suggeriscono di creare un diario alimentare, in modo che la persona abbia meno probabilità di perdere la concentrazione, dopotutto, ci sarà una registrazione di tutto ciò che hai consumato. Un diario alimentare può essere un incentivo a mangiare di meno.
Gli studi dimostrano che le persone che mantengono questa routine di registrazione di ciò che hanno mangiato hanno maggiori probabilità di riuscire a perdere peso perdendo più chili in meno tempo. È chiaro che per seguire questo suggerimento, è necessario che la persona sia disciplinata e concentrata.
Sherrie Delinsky, PhD, psicologa di squadra al Massachusetts General Hospital, dice che i diari alimentari possono rivelare modelli di eccesso di cibo, oltre a identificare altri errori come non mangiare abbastanza durante il giorno per mangiare troppo a un pasto.
Il diario alimentare promuove un aumento della consapevolezza della quantità e della qualità di ciò che viene mangiato, in modo che le persone abbiano maggiori probabilità di identificare le aree in cui possono apportare modifiche.
Ad esempio, il consumo eccessivo di bevande alcoliche sarà molto più evidente se registrato e verificabile. Da questi dati dovrebbero essere fatti gli interventi necessari per la correzione delle cattive abitudini.
Cosa dice l'American Journal of Preventive Medicine
Uno studio pubblicato sull'American Journal of Preventive Medicine, tra cui 1685 adulti adulti in sovrappeso, di età compresa tra 25 e più anni, per sei mesi, che hanno mantenuto i diari, ha perso in media tredici sterline.
È interessante notare che coloro che hanno tenuto aggiornato il proprio diario alimentare più frequentemente e regolarmente, ovvero almeno sei giorni alla settimana, sono stati quelli che hanno ottenuto i migliori risultati.
Questo stesso gruppo si incontrava settimanalmente per condividere i loro diari. Questa responsabilità ha un effetto psicologico molto significativo, dopotutto, fa emergere davanti agli altri la loro responsabilità verso un impegno (leggi "dimagrire") e quanto viene preso sul serio o meno. Promuove anche uno scontro di realtà, in quanto risulta che altre persone stanno ottenendo risultati, mentre altri no.
Come mantenere un diario alimentare
- È essenziale che tutto sia registrato, assolutamente tutto ciò che è stato ingerito, ogni giorno. È inutile farlo sporadicamente o addirittura lasciare del cibo. Questo per ingannare se stessi e, di conseguenza, il diario non avrà più l'utilità inizialmente proposta.
- Se possibile, scrivi subito dopo aver mangiato il cibo, non aspettare fino alla fine della giornata, per non dimenticare qualcosa o quantità ingerita.
- È importante standardizzare le porzioni, attraverso misurini, misurini o bilance alimentari.
- Per ogni cibo consumato, includere le seguenti informazioni: tipo di cibo, tempo di assunzione e quantità.
- Non saltare i fine settimana e le vacanze. Dovrebbero essere considerati come giorni comuni per coloro che sono a dieta per perdere peso. Soprattutto perché in questi giorni, c'è una tendenza a rinunciare a diete, per molte ragioni.
- Cuocere a casa, quando possibile, per avere più controllo su ciò che viene consumato, così come sulla qualità del cibo e su ciò che è stato usato nella preparazione. Questa abitudine ti consente di usare meno sale, zucchero e grassi.
- Alcune persone hanno l'abitudine di "pizzicare" tutto il giorno. Tutto questo deve essere incluso in quanto farà la differenza, e molto, nel totale delle calorie giornaliere. Le persone che di solito mangiano mentre guardano la TV non hanno idea della quantità di cibo che stanno mangiando: intere bustine di cracker, snack, gelati e altri alimenti ad alto contenuto calorico. È fondamentale che entrino nel diario alimentare.
- Prendi nota di come ti senti dopo aver consumato determinati cibi. Alcuni possono darti una sensazione di stanchezza perché sono molto ricchi di grassi, altri, con troppa caffeina, di solito lasciano la persona agitata.
Considerazioni finali
Tenere un diario alimentare, che si tratti di un quaderno, di un foglio di calcolo, di qualsiasi posto in cui la persona si senta a proprio agio a scrivere, inizierà ad avere effetto dopo pochi giorni se la persona è veramente impegnata nella sua dieta.
Dopo i primi giorni, analizza le tue abitudini e traccia le tue conclusioni. Notare cosa si stava consumando nella prima settimana, vedere i progressi nella seconda settimana e così via. Questo aiuterà a fissare obiettivi e ridurre le porzioni di cibo.
Il diario alimentare può anche essere presentato al vostro medico, aiutando molto questo professionista a capire il loro comportamento riguardo al cibo.
In breve tempo sarai consapevole dei tuoi punti di forza e di debolezza, così come delle abitudini alimentari inconsce. Un'altra cosa che diventerà molto evidente è da dove provengono le calorie. Prendi l'abitudine di leggere le etichette dei prodotti alimentari per familiarizzare con sale, zucchero e grassi. Le parole "croccanti" o "cremose" identificano cibi molto grassi.
Gli alimenti leggeri e dietetici dovrebbero essere consumati più regolarmente. La transizione tra cibi grassi e calorici per alimenti leggeri e dietetici è essenziale in una dieta per la perdita di peso.
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