Kombucha perde peso? Vantaggi, procedure, entrate e suggerimenti

Preparato da secoli, il kombucha è una bevanda fermentata e microbiologica prodotta dalla fermentazione del tè nero o del tè verde e dello zucchero insieme a batteri e lievito. Gli esperti ritengono che la sua origine provenga da località vicine alla Cina.

È conosciuto come un rimedio naturale, ha proprietà antibiotiche ed è dotato di sostanze nutritive come vitamine del gruppo B, amminoacidi e oligoelementi come cromo, ferro, potassio e fosforo.

Kombucha ha ancora acido glucuronico (elemento importante per il fegato nel processo di eliminazione delle tossine), acido gluconico (agisce nella conservazione degli alimenti) e acido lattico (prodotto durante la pratica degli esercizi fisici e utilizzato come fonte di energia dalle cellule cardiache e fibre muscolari).

Kombucha perde peso?

Chiunque abbia bisogno o voglia dimagrire sicuramente sa già che non ci sono prodotti magici, cibi o bevande e che è essenziale avere una dieta equilibrata, sana e controllata e praticare frequentemente attività fisiche per raggiungere il loro obiettivo.

Tuttavia, è del tutto vero che alcuni di questi prodotti, cibo o bevande possono dare una forza a coloro che desiderano liberarsi di qualche chilo. Ma possiamo dire, per esempio, che il consumo di kombucha sta assottigliando?

All'inizio no, poiché non ci sono indicazioni scientifiche su questo effetto. Tuttavia, ci sono alcuni effetti indiretti della bevanda che possono favorire la perdita di peso.

Ad esempio, vi è la raccomandazione di ingerire un bicchiere di kombucha non appena ti svegli, come un modo per aiutare lo stimolo del metabolismo e riavviare il sistema digestivo per il giorno a venire. Il metabolismo stimolato, che può funzionare in modo accelerato, rende più efficiente il processo di bruciare calorie e grassi.

In alcuni casi, l'aumento di peso può essere associato a problemi di digestione e all'incapacità del corpo di elaborare correttamente il cibo. Come uno dei vantaggi del kombucha è proprio promuovere la salute del sistema digestivo, in situazioni in cui il peso elevato è associato al problema digestivo, può anche favorire la perdita di peso.

Si ritiene inoltre che la bevanda sia in grado di dare più energia. Una volta che hai una quantità di energia superiore al normale, la persona può essere disposta a muoversi di più e praticare più esercizi fisici, con un conseguente aumento del dispendio calorico, che può portarci a dichiarare che, anche indirettamente, il consumo di kombucha è sottile.

Coloro che hanno eliminato il peso con l'aiuto di kombucha hanno indicato di ingerire da 117 ml a 235 ml della bevanda 30 minuti prima dei pasti principali. Questo può aiutare a rendere il corpo sazio e semplificare il compito di non esagerare con la quantità di cibo consumato e il controllo delle calorie.

Non possiamo essere sicuri che il kombucha dimagrisca o che la bevanda sia utile a questo riguardo per tutte le persone. Tuttavia, le informazioni di cui sopra dimostrano che anche se non è responsabile per la perdita di peso, il prodotto può dare una spinta in questa direzione, anche se indirettamente.

A cosa serve la kombucha? Altri benefici

Ora che abbiamo visto se il kombucha è magro e come collabora in questa direzione, ne conosciamo altri dei possibili benefici:

• Regolarizzazione della digestione;
• Migliore immunità;
• Aiuti al trattamento dell'ipertensione, della menopausa e della malattia di Alzheimer;
• Aiuta a curare le persone sottopeso;
• Fonte di probiotici, che forniscono buoni batteri intestinali. Tali batteri migliorano la digestione e aiutano con problemi infiammatori;
• Miglioramento dei livelli di colesterolo;
• Controllo dei livelli di zucchero nel sangue;
• Diminuzione dei rischi di cancro alla prostata, al seno e al colon;
• Fonte di antiossidanti, che combattono i radicali liberi, le sostanze che causano malattie e promuovono l'invecchiamento;
• Ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache;
• Supporto per il controllo del diabete di tipo 2.

Prendersi cura di kombucha

Sebbene porti benefici, il kombucha non è completamente benefico per la salute. Questo perché ci sono rapporti che il prodotto può avere effetti collaterali come disturbi di stomaco, reazioni allergiche, problemi ai reni, malattie della pelle, acidosi metabolica (caratterizzata da acidità di sangue e fluidi corporei e può causare reni sovraccaricati) tossicità epatica.

Bere non è raccomandato per le persone che sono malate, hanno un sistema immunitario indebolito, soffrono di diarrea, hanno la sindrome dell'intestino irritabile, e sono in stato di gravidanza o allattano al seno i loro bambini.

Preparare il kombucha a casa dovrebbe essere fatto con cura, in un ambiente e con oggetti sterilizzati, poiché vi è il rischio di contaminazione da lieviti e batteri patogeni (che causano patologie). Dovrebbe essere preparato in contenitori di vetro, dal momento che l'uso di altri tipi di materiali può portare sostanze tossiche come il piombo alla ricetta finale.

Per i produttori commerciali di kombucha, la versione commerciale è considerata sicura quando viene preparata in modo naturale, senza pastorizzazione, che può uccidere i batteri buoni trovati lì, anche se elimina anche quelli che sono dannosi.

È anche importante sapere che la bevanda ha una certa quantità di alcol, che appare come sottoprodotto del processo di fermentazione. Tuttavia, questo tasso di solito non supera l'1%, anche se può raggiungere il 5% e non causa grossi problemi, a meno che la persona non esageri nel consumo di kombucha.

Tuttavia, coloro che sono sensibili all'alcol o non possono ingerire alcun contenuto alcolico, per quanto piccolo, devono essere consapevoli che è presente nella bevanda.

Un'altra cura importante è fare in modo che la colonia o il raccolto da utilizzare nella produzione della tua kombucha non abbia muffe.

Quanto prendere al giorno?

La raccomandazione è di iniziare a consumare gradualmente il kombucha, prendendo piccole quantità.

Si consiglia di consumare 118 ml al giorno. L'assunzione massima indicata, che non deve essere superata, è di 470 ml al giorno.

Come si fa il kombucha?

Ora impariamo come preparare la bevanda. Dai un'occhiata alla seguente ricetta:

ingredienti:

• 1 buona coltivazione della kombucha;
• ¼ di tè fermentato;
• 250 g di zucchero bianco raffinato;
• 3 l di acqua minerale pura priva di cloro;
• Da 4 a 6 bustine di tè nero senza fermagli metallici;
• 1 tegame di vetro grandemente igienizzato;
• 1 contenitore di vetro molto pulito per ospitare la fermentazione;
• 1 panno per piatti ben igienizzato per coprire il contenitore di vetro;
• 1 buon elastico o un filo forte molto pulito per fissare il panno.

Metodo di preparazione:

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