Chimarrão davvero sottile?
Il chimarrão è una bevanda particolarmente popolare nel Rio Grande do Sul. Preparata dalla miscela di erba mate con acqua calda all'interno di una zucca, il chimarrão è ancora caratteristico della cultura del Sud America ed è generalmente apprezzato in altri stati brasiliani come Paraná e Santa Catarina.
È anche conosciuto con nomi come erba, erba vera, erveira, congonha, congonhas herb, mate tea, paraguay tea, jesuit tea, mission tea, paraguay mate, tè argentino, brasiliano, congonha-das-missões, congonheira, mate-legitimate e mate-true.
Si ritiene che la bevanda sia emersa come patrimonio culturale dei popoli Guarani, Quechua e Aymara e che i pionieri e i soldati spagnoli abbiano incorporato il chimarrão nelle loro abitudini come un modo per curare i postumi della sbornia.
Ciò che è noto è che oggi è comune trovare gruppi di persone che bevono bevande sulle cosiddette ruote opache, riunioni di famiglia o incontri tra amici, specialmente nelle città della regione meridionale del nostro paese.
Ma ti sei mai chiesto come questa abitudine culturale possa influenzare il corpo della popolazione? Per esempio, possiamo dire che chimarrão slim? Molte persone dicono di sì, ma hanno qualche base? Scopriamolo.
Il chimarrão perde peso?
Sebbene non sia possibile affermare che il chimarrão è sottile, è vero che può dare una forza in modo da raggiungere la perdita di peso.
- Più energia per gli esercizi
Ad esempio, se consumato prima di praticare qualsiasi attività fisica, la bevanda può trarre beneficio nel senso di espandere l'energia per sviluppare gli esercizi. Questo è dovuto al fatto che il chimarrão contiene caffeina, che funziona come stimolante.
In altre parole, il consumo pre-allenamento può aiutarti a ottenere più carburante durante l'allenamento, rendendo il tuo allenamento più produttivo, utile per coloro che sono concentrati sulla perdita di peso.
- Effetto termogenico
Il chimarrão ha anche l'effetto di far bruciare più calorie al corpo. Ciò è dovuto principalmente alla presenza di caffeina. Tuttavia, non è possibile dire che questo aumento della sola termogenesi sarebbe significativo per rendere una persona snella.
- Diuretico
Inoltre, il chimarrão è una bevanda diuretica. Ciò significa che stimola l'eliminazione dei liquidi dal corpo attraverso l'urina. Così, quel gonfiore che si sviluppa quando c'è una ritenzione idrica nel corpo viene eliminato e la silhouette sembra più fine.
Tuttavia, è importante notare che questi effetti possono solo contribuire alla perdita di peso. Senza una dieta sana, equilibrata, nutriente e controllata, insieme alla pratica frequente delle attività fisiche per massimizzare il consumo di calorie, non ci si aspetta che il semplice consumo del compagno perda peso.
Altri benefici di chimarrão
Oltre a consumare il compagno affumicato, insieme a una dieta equilibrata e all'esercizio fisico, bere è ancora associato ai seguenti benefici:
- Affaticamento da combattimento: la caffeina trovata nel chimarrão aiuta ad eliminare l'affaticamento e l'affaticamento fisico e mentale, agendo come stimolante muscolare e mentale.
- Le sue proprietà digestive e lassative fanno bene al tratto intestinale e aiutano a combattere la stitichezza.
- È una fonte di antiossidanti che agiscono contro i radicali liberi, sostanze che causano invecchiamento precoce e malattie come il cancro.
- La bevanda è fonte di nutrienti come vitamina B1, vitamina B6, vitamina C, vitamina D, vitamina E, ferro, fosforo, potassio e manganese.
- Il chimarrão ha ancora il potenziale per ridurre i livelli di colesterolo, che aiuta nella prevenzione del cuore e delle malattie vascolari.
- La bevanda ha un effetto anti-infiammatorio.
- Ha proprietà antimutogene - cioè, collabora con la prevenzione dell'invecchiamento cellulare.
Cura del chimarrão
La bevanda deve essere evitata da persone che soffrono di ipertensione e che hanno sensibilità a uno qualsiasi dei componenti presenti nell'erba utilizzata. Coloro che soffrono di sintomi di ansia, emicrania o reflusso gastroesofageo corrono anche il rischio di andare male quando prendono il chimarrão a causa del fatto che si tratta di una bevanda con caffeina.
Si raccomanda di non bere troppo, poiché ciò può causare una riduzione dei livelli di glucosio nel sangue - chiamata ipoglicemia, che è accompagnata da sintomi come confusione mentale, comportamento anormale, difficoltà nell'esecuzione di attività semplici e di routine, sequestro consapevolezza e coma.
La temperatura dell'acqua utilizzata per preparare il chimarrão non dovrebbe essere superiore a 70 ° C. Oltre a questo, vi è il rischio di lesioni all'interno della bocca e della gola, che è un fattore di rischio per lo sviluppo di tumori nell'esofago e causare lesioni alle papille gustative della lingua, qualcosa che provoca parziale perdita di gusto.
Chimarrão non deve essere considerato un sostituto per l'acqua - il suo elevato consumo associato a un basso consumo di acqua può causare disidratazione. Inoltre, una ricerca condotta con topi di laboratorio dall'Università di Passo Fundo (UPF) ha concluso che il chimarrão può causare danni alla memoria, ma non genera ansia.
Tuttavia, secondo l'insegnante che ha coordinato il progetto, Andrea Michel Sobottka, i dati ottenuti servono come parametro, tuttavia, non è possibile sapere se i risultati sono gli stessi per gli esseri umani.
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