Caffeina e caffè aiutano a bruciare grassi e migliorare la salute?
Sia il caffè che la caffeina sono già stati elogiati per aiutare a bruciare i grassi e ci sono prove significative che aumentano le prestazioni fisiche. La buona notizia è che entrambi possono essere molto utili, ma è necessario sapere come usarli per ottenere i migliori risultati. Questo consiglio valuterà il valore del caffè nella perdita di peso.
Recenti studi dimostrano che l'assunzione di una grande dose di estratto di caffè verde tre volte al giorno può portare a una significativa perdita di peso senza la necessità di limitare le calorie. Questo studio ha confrontato gli effetti di somministrare ai soggetti in sovrappeso un'alta dose di estratto di caffè verde (1050 mg) in 3 dosi giornaliere, una dose inferiore (750 mg) due volte al giorno o un placebo, per 6 volte a settimana. Era uno studio cross-over, che utilizzava tre diversi dosaggi, ciascuno per 6 settimane, per un totale di 22 settimane di studio.
I risultati hanno mostrato che, alla fine dello studio, i partecipanti hanno perso una media di 8 kg di peso corporeo e una diminuzione del grasso corporeo del 4, 4%, senza cambiamenti nell'assunzione di calorie o nella composizione di macronutrienti. Il risultato è stato estremamente convincente perché tutti i 16 partecipanti allo studio sono stati in grado di bruciare il grasso corporeo e perdere peso - ce ne sono stati alcuni con bassa risposta e altri con scarico, come spesso si osserva negli studi di perdita di peso.
I risultati con un'alta dose di estratto di caffè erano molto migliori rispetto a quelli con basse dosi o placebo, ma a seconda della natura dello studio incrociato, tutti i partecipanti hanno perso peso alla fine. Ad esempio, quando in una dose elevata di estratto di caffè verde, i partecipanti hanno perso 0, 5 kg di peso corporeo in più rispetto alla dose bassa. Nessun peso è stato perso nel gruppo placebo.
Sono gli antiossidanti del caffè che aiutano a bruciare i grassi, poiché inibiscono l'assorbimento dello zucchero nell'intestino. Ci sono anche prove di esperimenti su animali che dimostrano che il caffè verde aumenta il metabolismo dei grassi nel fegato e rallenta l'assorbimento dei grassi alimentari. Ciò significa che il tuo corpo sta assorbendo meno calorie, portando ad un assorbimento di energia totale inferiore.
La cosa interessante degli antiossidanti del caffè - chiamati acidi clorogenici e brownici - è che anche a beneficio della salute nel suo complesso. Numerosi studi hanno dimostrato una correlazione tra riduzione del rischio di cancro e assunzione di caffeina. Un recente studio giapponese ha dimostrato che questi antiossidanti possono ridurre la circolazione dei trigliceridi e migliorare il loro profilo di colesterolo. Un anno fa, è stato scoperto che il caffè aumenta la funzione endoteliale, migliorando la salute cardiovascolare.
Infine, un altro studio ha dimostrato che l'assunzione di una singola dose di estratto di caffè verde aumenta i livelli di "fattore" cerebrale chiamato BDNF ( fattore neurotrofico derivato dal cervello), che migliora l'energia e il metabolismo dei grassi. Il BDNF è direttamente coinvolto nel funzionamento, nell'apprendimento e nella memoria ottimali del cervello. Gli scienziati hanno esplorato come aumentare il BDNF con antiossidanti derivati dal caffè al fine di prevenire la demenza e i disturbi dell'apprendimento.
Approfitta delle conoscenze che questi recenti studi hanno dimostrato a sostegno dell'utilizzo di estratto di caffè verde per bruciare i grassi. Quello che succede è che probabilmente hai bisogno di prendere una grande dose totale ogni giorno e continuare a rompere quella dose fino a quando non combacia con i pasti, in particolare con carboidrati e grassi. Naturalmente, nulla sarà efficace nella composizione corporea e nella vostra salute come una dieta olistica chiara con tassi di macronutrienti che corrispondono ai vostri bisogni di allenamento e genotipo.
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