Maionese all'ingrasso? Calorie e suggerimenti
Non è molto difficile trovare piatti che portano alla maionese come ingrediente o accompagnamento: sono snack, pizze, pane salato, ripieno ... Tuttavia, nonostante un cibo molto gustoso, la maionese è anche nota per essere un condimento calorico e non lo fa molto bene alla salute.
Ma sai perché la maionese ingrassa e non è così benefica per il nostro corpo? E come usi il prodotto più sano senza perdere il gusto?
L'ingrasso alla maionese? Quante calorie ha la maionese?
Il motivo principale per cui la maionese ingrassa è il suo alto contenuto calorico. In media, solo un cucchiaio contiene circa 90 calorie, ma ci sono versioni più leggere con 79, 63, 30, 27 e fino a 22 calorie nella stessa proporzione. L'importo può variare a seconda del produttore del condimento.
Il grande pericolo è che l'uso dell'ingrediente nella preparazione delle ricette può superare un cucchiaio, che contribuisce ancora di più all'aumento del numero di queste calorie e induce le persone a consumare il cibo senza nemmeno sapere che hanno superato la quantità calorica raccomandata .
Anche coloro che hanno l'abitudine di mangiare pasti per strada devono essere molto attenti. Non è molto difficile trovare cibo con la maionese nei bar e nei bar, e senza conoscere la quantità utilizzata nella preparazione del cibo, si rischia di esagerare con il consumo di maionese.
Il lato buono della maionese
D'altra parte, è importante notare che la maionese stessa non aumenterà di peso, specialmente se viene utilizzata su una dieta bilanciata e non come seguito a pizza, snack e insalate di grassi.
La via d'uscita è optare per versioni meno caloriche, con meno di 30 calorie per 12 go cucchiaio, e non esagerare con l'uso durante la preparazione dei pasti. Un consiglio è quello di utilizzare il condimento nella preparazione di snack naturali con verdure e pane integrale.
Alla giusta quantità, non ti farà perdere peso, ma non interromperà il tuo processo di perdita di peso.
Un altro vantaggio è che l'ingrediente contiene anche alcuni nutrienti per il nostro corpo come omega 3 e 6, così come oli vegetali che contribuiscono all'assorbimento delle vitamine A, D, E e K.
Presenza di grassi saturi
Un'altra sostanza presente in maionese che non è affatto piacevole per il corpo è il grasso, in particolare il grasso saturo. Ad esempio, la maionese di Hellmann in un cucchiaio contiene 0, 6 g di grassi saturi, mentre il suo concorrente Liza ha 1, 1 g e Quero 0, 4. Ci sono ancora quelli che possono arrivare ad avere 1, 64 g nella stessa proporzione.
Quindi, anche se oggi le versioni tradizionali hanno un numero inferiore di calorie, i grassi saturi sono ancora presenti nella loro composizione e possono effettivamente danneggiare la salute.
Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), si raccomanda che le persone consumino al massimo 67 g di grassi al giorno, e che di questo totale solo 22 g corrispondono a grassi saturi.
Il pericolo è che la quantità di questa sostanza trovata in un cucchiaio di maionese sia superiore al 7% della quantità giornaliera indicata.
Uno dei maggiori problemi con i grassi saturi è che aumentano i livelli di colesterolo totale nel corpo, aumentando i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e abbassando il numero di colesterolo buono (HDL).
L'alto consumo di questa sostanza è anche un fattore di rischio per l'insorgenza di malattie cardiache, come l'aterosclerosi, che è l'accumulo di grasso nelle pareti delle arterie, che può portare a ictus o infarto.
Coloro che consumano troppi alimenti con grassi saturi possono ancora essere più inclini al diabete. È che l'eccesso di sostanza nel corpo promuove l'insulino-resistenza, che a sua volta favorisce una condizione nota come pre-diabete, una condizione che precede l'insorgenza della malattia.
Altri danni
Oltre a dire che la maionese sta ingrassando, dobbiamo anche avvertire degli altri danni che il consumo eccessivo può causare alla salute. Un componente presente composizione di questo condimento è il colesterolo. Optare per versioni più piccole di questo.
Quando viene trovata in eccesso nel corpo, questa sostanza può contribuire a ostruire le arterie, oltre a causare infarto, ictus, malattie cardiache, obesità e grasso del fegato, che quando non trattati può progredire in cirrosi.
Un altro componente presente nella maionese è il sodio. Se consumato correttamente - la raccomandazione è di 2, 3 g al giorno per gli adulti sani - contribuisce anche al funzionamento di nervi e muscoli. Tuttavia, quantità eccessive possono comportare un aumento della pressione sanguigna, un aumento del rischio di malattie come ictus, osteoporosi, calcoli renali e causare una maggiore ritenzione di liquidi nel corpo, che può portare a un aumento di peso e gonfiore nel corpo.
Benefici per capelli e pelle
Se da un lato la maionese è ingrassante e l'eccesso è un pericolo per la nostra salute, dall'altro porta anche interessanti benefici a capelli e pelle.
Nei capelli, aiuta nel trattamento contro l' effetto crespo e l'opacità dei fili. Il condimento agisce come un condizionatore, lasciandoli più morbidi e levigati. Per ottenere l'effetto, la raccomandazione è di consegnare una manciata di maionese dalla radice alle estremità dei capelli, lasciare per un'ora e lavarli.
Il prodotto viene anche applicato per dare l'effetto di "pelle del bambino", poiché nutre la regione lasciandola fresca, lucente e più luminosa. È ancora usato per trattare le scottature e rimuovere le tracce di cellule morte della pelle o della pelle.
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