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10 ricette per torta palmare adattabile, leggera e con basso contenuto di carboidrati

Che ne dici di preparare una torta leggera salata per la cena o il pranzo e dare una varietà alla tua dieta? Accompagnato da un'insalata, può essere una scelta eccellente. La torta salata può anche essere un'opzione per mangiare tra un pasto e l'altro.

Qui di seguito separiamo le ricette di fit, cuore leggero e low carb del palmito per preparare e deliziare senza sensi di colpa. Sono versioni diverse che prendono diversi ingredienti.

Scegli quello che trovi più saporito, adatto alla dieta che segui e al cibo che hai nella tua dispensa. Buona preparazione!

1. Ricetta per torta del cuore in forma di palma

ingredienti:

di massa

1 tazza di farina bianca;
1 tazza di farina di grano integrale;
4 cucchiai di olio d'oliva;
100 grammi di tahine;
1 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

riempimento

2 cucchiai di olio d'oliva;
1 cipolla tritata;
1 pomodoro senza pelle e semi tritati;
1/2 tazza di piselli;
1 cuore arrotondato di palma;
1/2 tazza di olive verdi tritate;
2 cucchiai di farina di frumento;
1 tazza di latte di sesamo;
2 cucchiai di prezzemolo tritato.

Metodo di preparazione:

In una ciotola, unire tutti gli ingredienti della pastella fino ad ottenere una massa omogenea. Fare una palla con l'impasto, coprire con pellicola di plastica e conservare in frigorifero per 20 minuti.

Nel frattempo preparate il ripieno: accendete l'olio e rosolate la cipolla e il pomodoro. Quindi aggiungere i piselli, il palmo a fette e l'oliva. Saute tutto per 5 minuti. Sciogliere la farina di frumento nel latte di sesamo e aggiungere al soffritto, mescolando bene. Infine, aggiungi il prezzemolo. Prenota fino al fresco.

Separare una teglia media e allineare con l'impasto. Aggiungere l'imbottitura fredda riservata e infornare per 20 minuti. Servire!

2. Ricetta di torta di palmito con tofu e funghi

ingredienti:

di massa

1 tazza di farina di ceci;
2 tazze di tè alla farina di mandorle;
2 cucchiai di chia;
4 cucchiai di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe a piacere.

riempimento

1 tazza di tofu;
1 spicchio d'aglio, tritato;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe a piacere;
2 grandi cuori di palma conservati;
300 g di funghi

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti del ripieno, eccetto i funghi e il cuore di palma e riserva. Tritare i funghi e tagliare a pezzi i cuori di palma. Fate saltare tutto in una padella con olio e condite con sale.

Mescolare tutti gli ingredienti dall'impasto aggiungendo gradualmente acqua fino a ottenere la consistenza della pasta marcia. Aprire l'impasto in una forma di silicone e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 20 minuti.

Quindi posizionare uno strato di crema e uno strato di stufato e infornare per altri 20 minuti.

3. Ricetta per basso contenuto di carboidrati cuore di torta di palma

ingredienti:

di massa

6 uova;
200 ml di panna acida;
100 gr di parmigiano grattugiato;
1 cucchiaio da tavola di lievito superficiale.

riempimento

1/2 libbra di petto di pollo cotto e sminuzzato;
1 bicchiere palmito;
mozzarella affettata;
1 cipolla tritata;
2 pomodori a pezzetti;
1 tazza di olive;
Sale dell'Himalaya a piacere;
origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Nel frullatore, sbattere a fondo tutti gli ingredienti della pastella fino a renderli omogenei. Prenotalo In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti nel ripieno e mettere da parte.

Ungete una forma con l'olio d'oliva, mescolate il ripieno e coprite con la pastella battuta nel frullatore. Prendere la torta di pollo per cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti. Aspetta fresca e servi.

4. Ricetta di cuore di palma in forma con biomassa

ingredienti:

di massa

1 tazza di farina di mandorle;
½ tazza di farina di semi di lino;
½ cucchiaino di sale;
5 cucchiai di olio d'oliva;
1 uovo.

riempimento

2 tazze di cuori di palma tagliati;
1/2 tazza di pomodorini tritati;
2 uova;
200 g di mozzarella tritata;
300 g di biomassa di banana verde;
1 cucchiaio di olio di oliva moringa;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mettere la farina, il sale, l'olio d'oliva e l'uovo. Impasta fino a quando non avrai una massa omogenea che ti libererai dalle tue mani. Allineare il fondo e i lati di una forma a torta con l'impasto. Drill nell'impasto con una forchetta e mettere da parte.

In un'altra ciotola mescolare il cuore di palma, il pomodoro, le uova, la mozzarella, la biomassa, la moringa, il sale e il pepe a piacere. Mescolare e posizionare sopra il battitore riservato. Cuocere in forno preriscaldato (180 ° C) per 30 minuti o fino a doratura. Rimuovi, scopri e servi.

5. Ricetta di torta con cuore di palma in forma con avena

ingredienti:

di massa

3 uova;
1 bicchiere di yogurt naturale;
Latte scremato da 1/2 tazza;
½ tazza di olio vegetale;
4 cucchiai di parmigiano grattugiato;
1 tazza e mezzo di farina integrale di grano;
1 cucchiaino di sale;
½ tazza di fiocchi d'avena;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

riempimento

2 cucchiai di olio d'oliva;
1 cipolla tritata;
1 cucchiaio di peperone tritato;
1 spicchio d'aglio, tritato;
10 olive denocciolate snocciolate;
1 bicchiere palmito;
2 pomodori a pezzetti;
sale a piacere;
pepe a piacere;
odore verde da gustare;
100 grammi di mozzarella leggera

Metodo di preparazione:

Iniziare con il ripieno: rosolare la cipolla con il peperoncino nell'olio d'oliva. Quindi aggiungere l'aglio e saltare per un altro 1 minuto. Aggiungere le olive, cuore di palma e pomodoro. Condire con sale e pepe e cuocere fino a quando il ripieno è cremoso. Finisci con un profumo verde da gustare e spegni il fuoco. Aspetta fresco.

Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore, meno lievito fino a che liscio. Spegnere il frullatore, aggiungere il lievito e avvolgere con una spatola o un cucchiaio. Mettere la metà dell'impasto in una forma unta, coprire con il ripieno e sopra uno strato di muzela.

Aggiungere il resto dell'impasto. Cuocere a 200 ° C per circa 40 minuti. Servire.

6. Ricetta di crostata di palma in forma con pasta di ceci

ingredienti:

di massa

1 tazza di ceci cotte in acqua e sale;
1 cucchiaio di burro chiarificato;
1 cucchiaino di sale;
½ cucchiaino di curcuma;
¾ tazza di farina di riso;
¼ di tazza di acqua ghiacciata.

riempimento

2 tazze a dadini di palma con pupunha in cubetti;
1 tazza di cucchiaino tritato finemente;
1 tazza di tè di carote a dadini;
½ tazza di olive nere denocciolate;
½ cipolla tritata;
3 cucchiai di olio d'oliva;
1 cucchiaio di menta di lampone;
1 cucchiaio di origano;
1 tazza di acqua.

Metodo di preparazione:

Ripieno: Soffriggere la cipolla con olio d'oliva in una casseruola media. Aggiungere il cuore di palma, il baccello e la carota e cuocere con un po 'd'acqua fino al dente. Tagliare a dadini il succo di arrow con una tazza di acqua e aggiungere alle verdure, mescolando fino a che non sia denso. Aggiungere l'oliva, mescolare e spegnere il fuoco. Aspetta fresco.

Impasto: mettere i ceci cotti, il burro chiarificato, il sale e la curcuma nel processore e frullare. Aggiungere l'acqua e la farina gradualmente e procedere fino ad ottenere una massa consistente. Metti l'impasto aperto in una forma di torta unta, aggiungi il ripieno sopra e inforna a 180 ° per 30 minuti.

7. Ricetta per torta leggera palmito

ingredienti:

di massa

½ tazza di amido di mais;
1 tazza di farina di frumento;
1/2 tazza di farina integrale;
½ cucchiaino di sale;
½ cucchiaio di lievito per dolci;
1 cucchiaio di margarina leggera;
1 chiaro;
½ vasetto di yogurt

riempimento

½ cucchiaio di margarina leggera;
2 pomodori senza pelle e semi tritati;
4 cucchiai di cipolla tritata;
6 cuori di palma sminuzzati;
½ cucchiaio di amido di mais;
1 vasetto di yogurt;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Riscaldare la margarina e rosolare i pomodori, la cipolla e il cuore di palma. Aggiungi sale, amido di mais e yogurt. Lasciare che il ripieno si ispessisca e si spenga.

Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola e impastare bene. Aprire 2/3 pastella con un rotolo e allineare il fondo e i lati in una forma arrotondata rimovibile. Mettere il ripieno e coprire con il resto dell'impasto aperto. Preriscaldare il forno a 200 gradi per 30 minuti. Quando è dorato rimuovilo e aspetta che si sciolga. Servire freddo senza forma.

8. Ricetta di torta al palmo con cuore in forma di porro

ingredienti:

di massa

1 tazza di farina bianca;
1 tazza di farina di grano integrale;
4 cucchiai di olio d'oliva;
100 grammi di tahine;
1 cucchiaino di sale;
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

riempimento

2 cucchiai di olio d'oliva;
1 cipolla tritata;
1 pomodoro senza pelle e semi tritati;
1 gambo di porro tagliato a fette;
1 cuore arrotondato di palma;
2 cucchiai di farina di frumento;
1 tazza di latte di sesamo;
2 cucchiai di prezzemolo tritato.

Metodo di preparazione:

Nel frattempo preparate il ripieno: accendete l'olio e rosolate la cipolla e il pomodoro. Quindi aggiungi il porro e il cuore di palma tagliato. Saute tutto per 5 minuti. Sciogliere la farina di frumento nel latte di sesamo e aggiungere al soffritto, mescolando bene. Infine, aggiungi il prezzemolo. Prenota fino al fresco.

Separare una teglia media e allineare con l'impasto. Aggiungere l'imbottitura fredda riservata e infornare per 20 minuti. Servire!

9. Ricetta per torta con cuore di palma in forma con semi di lino

ingredienti:

di massa

3 uova;
1 bicchiere di yogurt naturale;
Latte scremato da 1/2 tazza;
½ tazza di olio vegetale;
4 cucchiai di parmigiano grattugiato;
1 tazza e mezza di farina di semi di lino;
1 cucchiaino di sale;
½ tazza di fiocchi d'avena;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

riempimento

2 cucchiai di olio d'oliva;
1 cipolla tritata;
1 spicchio d'aglio, tritato;
10 olive denocciolate snocciolate;
1 bicchiere palmito;
2 pomodori a pezzetti;
sale a piacere;
pepe a piacere.
odore verde da gustare;
100 grammi di formaggio bianco a cubetti.

Metodo di preparazione:

Iniziare con il ripieno: rosolare la cipolla nell'olio. Quindi aggiungere l'aglio e saltare per un altro 1 minuto. Aggiungere le olive, cuore di palma e pomodoro. Condire con sale e pepe e cuocere fino a quando il ripieno è cremoso. Finisci con un profumo verde da gustare e spegni il fuoco. Aspetta fresco.

Aggiungere il resto dell'impasto. Cuocere a 200 ° C per circa 40 minuti. Servire.

10. Ricetta di torta palmito in forma con pastella di pollo

ingredienti:

di massa

1 tazza di pollo cotto e sminuzzato;
1 cucchiaio di burro chiarificato;
1 cucchiaino di sale;
½ cucchiaino di curcuma;
¾ tazza di farina di riso;
¼ di tazza di acqua ghiacciata.

riempimento

½ cucchiaio di margarina leggera;
2 pomodori senza pelle e semi tritati;
4 cucchiai di cipolla tritata;
6 cuori di palma sminuzzati;
½ cucchiaio di amido di mais;
1 vasetto di yogurt;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Riscaldare la margarina e rosolare i pomodori, la cipolla e il cuore di palma. Aggiungi sale, amido di mais e yogurt. Lasciare che il ripieno si ispessisca e si spenga.

Metti il pollo bollito tagliuzzato, il burro chiarificato, il sale e la curcuma nel processore e frusta. Aggiungere l'acqua e la farina gradualmente e procedere fino ad ottenere una massa consistente. Metti l'impasto aperto in una forma di torta unta, aggiungi il ripieno sopra e inforna a 180 ° per 30 minuti.

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