Alghe marine - Vantaggi per la perdita e la salute del peso
Per molte persone, il piacere di un sushi alghe è un piacere, e per gli altri, non è per niente attraente. Ma cosa succede se diciamo che questa alga è estremamente sana, ricca di sostanze nutritive e sta attualmente entrando nella dieta di molte persone che hanno cercato l'equilibrio e uno stile di vita più sano?
Tra queste persone è il famoso chef di fama mondiale Jamie Oliver.
In un'intervista a un giornale, lo chef britannico ha attribuito la sua perdita di peso al consumo di alghe marine e ha anche detto che questo è il più nutriente vegetale del mondo!
Scopri ora tutti i benefici alghe alghe in grado di fornire e godere di saperne di più su questo prodotto che può essere parte della vostra dieta per perdere peso.
Preferiti in Asia
Il consumo di alghe è una tendenza in crescita in molte parti del mondo.
Si ritiene che esistano più di 11.000 specie nel mondo e circa 400 specie nelle acque costiere del Regno Unito.
Molte persone hanno usato le alghe per secoli. I Romani applicavano le alghe nel trattamento delle ferite e fanno parte della cucina asiatica da oltre 2000 anni. Il Giappone e la Cina consumano più di 170.000 tonnellate all'anno.
Consumo in Brasile
In Brasile, il consumo di derivati di alghe è in aumento. Altri paesi del Sud America sono molto più avanzati del Brasile nella produzione e nell'estrazione di alghe, sebbene il paese sia riconosciuto in tutto il mondo come un accademico avanzato con il lavoro svolto presso il Marine Algae Laboratory dell'USP Botany Institute e altre università .
Vantaggi delle alghe marine per la perdita di peso
Alcuni tipi di supplementi di alghe possono contribuire alla perdita di peso perché hanno proprietà che aiutano nell'assorbimento e nell'eliminazione dei grassi.
Gli alginati sono sostanze che si trovano nelle alghe brune come le alghe Kelp, o anche conosciute come olivello spinoso, che può aiutare a limitare la digestione e l'assorbimento dei grassi nel corpo, migliorando così la perdita di peso.
Sebbene la ricerca sia ancora preliminare, uno studio di 12 settimane pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel luglio 2012 ha rilevato che l'integrazione di alginato prima di ogni pasto può contribuire alla perdita di peso se associata a una dieta ipocalorica.
In uno studio del 2014 presso l'Università di Newcastle, l'alginato è stato aggiunto al pane di pazienti che hanno mangiato insieme a una dieta accuratamente registrata e il loro assorbimento totale di grasso è stato misurato. I ricercatori hanno scoperto che anche una piccola quantità di alginato riduce l'assorbimento di grasso di un terzo.
I risultati di altri test hanno suggerito che l'alginato potrebbe ridurre la quantità di grasso assorbita dall'organismo di circa il 75%.
Un'altra sostanza che potrebbe aiutare nella perdita di peso è la fucoxantina, un pigmento che si trova anche nelle alghe brune. Ricerche emergenti suggeriscono che la sostanza potrebbe bruciare i grassi e contribuire a ritardare la produzione di grassi.
Le alghe inoltre ti fanno sentire più pieno senza mangiare più calorie, oltre ad avere poche calorie, sono ricchi di fibre. Le alghe alla fine si reidratano e si gonfiano quando raggiunge lo stomaco a causa dei liquidi esistenti, il che ti fa sentire sazio, riducendo il consumo di cibo.
Benefici per la salute delle alghe marine
- Purificazione del sangue: la composizione chimica delle alghe è così vicina al plasma sanguigno umano che è eccellente per la regolazione e la purificazione del nostro sangue.
- Livelli elevati di calcio: possono contenere fino a 10 volte più calcio del latte e 8 volte più della carne, contribuendo a prevenire le malattie ossee.
- Alcalinizzazione: alghe marine aiutano a alcalinizzare il nostro sangue, neutralizzando gli effetti eccessivamente acidi della nostra dieta moderna.
- Tiroide sana: il consumo di livelli sani di iodio è essenziale per mantenere una tiroide sana. La tiroide è una ghiandola situata nel collo che aiuta a produrre e regolare gli ormoni. Un malfunzionamento della tiroide può causare una vasta gamma di sintomi come affaticamento, debolezza muscolare e colesterolo alto (per citarne alcuni). Due cucchiai di alghe marroni a settimana hanno abbastanza iodio per mantenere il nostro corpo nella media. Le persone con ipertiroidismo devono fare attenzione ed evitare il consumo.
- Proprietà chelanti: protegge da una vasta gamma di tossine ambientali, inclusi metalli pesanti, sostanze inquinanti e sottoprodotti della radiazione, convertendoli in sali innocui, facilitando l'eliminazione delle tossine dal corpo.
- Contiene antiossidanti: alghe marine contengono lignani (composti chimici presenti in natura) che hanno proprietà antitumorali.
- Potente disintossicazione: sono ricchi di clorofilla (il pigmento che fa alcune alghe verdi), che è un potente disintossicante naturale che aiuta ad eliminare le sostanze e pulire il corpo.
- Aumenta la perdita di peso: l' alga marina alle alghe ha un ruolo importante nell'aiutare la perdita di peso e dissipare l'accumulo di cellulite. La sua alta concentrazione naturale di iodio aiuta a stimolare la ghiandola tiroidea, che è responsabile del mantenimento di un metabolismo sano. Allo stesso tempo, i suoi minerali agiscono come elettroliti per rompere i legami chimici che sigillano le cellule adipose, consentendo la fuga di rifiuti intrappolati.
- Grassi sani al cuore : il tuo corpo richiede grassi sani come parte essenziale di una dieta equilibrata. Alga marina alghe fornisce grassi sani al cuore, acidi grassi omega 3. Un foglio di alga Nori contiene la stessa quantità di acidi grassi omega 3 di due avocado. Questo tipo di grasso aiuta ad aumentare i livelli sani di colesterolo HDL riducendo i livelli di colesterolo LDL dannosi. Gli acidi grassi Omega 3 sono anche antinfiammatori.
- Bellezza dentro e fuori: le proprietà delle alghe marine lavorano sia all'interno che all'esterno. Le alghe puliscono, riparano e rivitalizzano la pelle, contengono zinco e antiossidanti che aiutano il recupero di tessuti, magnesio, ammorbidisce e pulisce, la clorofilla, che è anti-infiammatoria e acidi grassi omega-3, che la nutrono profondamente.
Tipi di alghe marine
Le alghe più comuni nella cucina giapponese e asiatica sono: Nori, che viene utilizzato nel sushi, Wakame, che è posto nel missoshiru, e Kombu, che viene utilizzato in insalate, zuppe e stufati. Ecco i tipi di alghe che puoi goderti nella vita di tutti i giorni.
- Nori
Nori è meglio conosciuta come le alghe usate per fare involtini di sushi. Puoi crearne di tuoi a casa. Assicurati di usarli per il massimo contenuto di nutrienti.
- Kelp
Le alghe note anche come alghe e alghe brune, sono le alghe più comuni presenti lungo le coste dell'oceano. Grazie alle sue foglie spesse, è perfetto per un bagno caldo di alghe. È anche disponibile come supplemento per capsule.
- Dulse
Dulse è un'alga rossa e può essere acquistata intera o in scaglie. Il dulse venduto a scaglie non ha bisogno di essere idratato e può essere aggiunto direttamente a qualsiasi pasto. L'intero dulse deve essere ammollato per alcuni minuti, drenando l'acqua e tagliandola prima di aggiungerla al piatto. È ottimo da usare come condimento per insalate, verdure e zuppe.
- filo
Il filo è un alghe dall'aspetto nero. Deve immergere per alcuni minuti prima di essere aggiunto alla cottura, dove raddoppierà le sue dimensioni. Può essere aggiunto a tutti i piatti di cereali, zuppe e insalate.
- Wakame
È un'alga verde scuro, venduta fresca o disidratata. Idratarlo in acqua per alcuni minuti prima dell'uso. Cospargere con zuppe, brodi, stufati, patatine fritte o piatti salati.
- Kombu
Usato in Giappone per secoli per migliorare il sapore. Prova ad aggiungere una striscia di kombu quando cucini fagioli e altri germogli per renderli più digeribili e riduci il gas, o quando sei in ammollo, aggiungi una striscia di kombu ai germogli per consentire loro di assorbire i minerali.
Alghe in capsule
Con così tanti benefici visti sopra, le alghe concentrate in capsule stanno guadagnando il mercato di coloro che vogliono perdere peso. Come detto sopra, le alghe hanno diverse proprietà che contribuiscono alla riduzione del peso, all'eliminazione dei grassi e persino all'integrazione del corpo con nutrienti essenziali per la salute.
Come prendere
Prima di utilizzare qualsiasi supplemento, è consigliabile consultare un professionista per seguire e consigliare il processo di perdita di peso, indicando il tipo di alghe e le quantità adatte a te.
La quantità dipenderà dal tuo peso, dalla tua dieta e dal tuo obiettivo. Per le donne, l'uso sarebbe di circa 500 mg a 1 g al giorno. La capsula deve essere assunta almeno 20 minuti prima del pasto.
È essenziale aumentare l'assunzione di acqua e una dieta bilanciata con l'uso di capsule.
Dove comprare
Puoi trovare alghe di alghe in capsule in qualsiasi negozio di alimenti naturali, in alcune farmacie e drogherie comuni, così come nei negozi online. I valori sono compresi tra $ 20 e $ 100.
Esistono diversi tipi di alghe in capsule sul mercato, l'essere più comune: la clorella e la spirulina. Cerca i marchi prima di acquistare, scegli marchi noti e produttori seri.
Considerazioni importanti
Le alghe sono ricche di iodio, quindi consumarle in eccesso può causare un aumento dell'ormone stimolante la tiroide. Le persone allergiche ai frutti di mare non sono consigliate a consumare alghe. Alcuni tipi di alghe sono ricchi di vitamina K, quindi non sono raccomandati per le persone che assumono anticoagulanti.
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