8 Ricette per Vegan Flan Light
Flan è un dessert con una texture simile al budino, rinfrescante e delizioso da servire come opzione per dessert leggeri. Per preparare una versione di flan leggero vegano, è necessario apportare alcune sostituzioni di ingredienti. Scopri alcune deliziose ricette per la preparazione, come flan di cioccolato vegano, flan di mango vegan, flan alla cannella, fragola, ananas, vaniglia, ecc.
Puoi prepararti con il frutto che preferisci. Per dare la consistenza, puoi usare l'amido di mais o l'agar-agar. Segui le ricette passo dopo passo e mettiti al lavoro!
1. Ricetta per flan leggero al cioccolato vegano
ingredienti:
- 2 tazze di latte di cocco;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 4 cucchiai pieni di amido di mais;
- 200 g di cioccolato vegano tritato;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Sciogliere lo zucchero e l'amido di mais nel latte di cocco. Porta al fuoco e aggiungi il cioccolato a pezzi. Cuocere a fuoco basso fino a quando inizia la gorgogliatura, quindi mescolare energicamente e cuocere per altri 3 minuti. Spegnere il fuoco e aggiungere l'essenza di vaniglia e mescolare molto bene. Distribuire il flan di cioccolato in singole ciotole e al fresco in frigorifero.
2. Ricetta flan light mango vegan
ingredienti:
- 600 ml di latte di cocco fatto in casa;
- succo di 3 manghi maturi;
- 4 cucchiai di amido di mais;
- 2 cucchiai di agar-agar.
Modalità di preparazione
In una ciotola, unire latte di cocco, succo di mango e amido di mais. Aggiungere l'agar-agar. Inumidire leggermente una forma a forma di torta con il buco nel mezzo e versare la miscela di crema pasticcera. Coprire la padella e conservare in frigorifero per 8 ore o fino a quando non si ferma. Servire fuori forma.
3. Ricetta leggera flan vegana con cannella e limone
ingredienti:
- 1 litro di latte vegetale;
- 1 cucchiaio di agar-agar;
- 1 cucchiaio pieno di farina;
- 6 cucchiai di zucchero di canna;
- 1 bastoncino di cannella;
- 1 scorza di limone
Modalità di preparazione
Portare il latte con l'agar-agar al fuoco con la buccia di limone e il bastoncino di cannella. Fatelo bollire. Quindi aggiungere lo zucchero di canna e la farina disciolta in poca acqua per addensare. Cuocere fino a che spesso. Aspettate fresco e mettetelo in una ciotola di vetro e portate in freezer fino a quando non è fermo. Slegare e servire!
4. Ricetta flan vegana leggera per fragole e ciliegie
ingredienti:
- 1 tazza di fragole tritate;
- 1/2 tazza di ciliegie tritate;
- 6 cucchiai di zucchero demerara;
- 6 mandorle tritate;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 cucchiaino di agar-agar.
Metodo di preparazione:
Prendi metà delle fragole e delle ciliegie per cucinare in una padella con 4 cucchiai di zucchero. Fate bollire per 5 minuti a fuoco basso o fino a quando non si forma lo sciroppo. Battere nel frullatore e mettere da parte.
Portare l'acqua con l'agar-agar a ebollizione in una padella per 3 minuti. Aggiungere il resto delle fragole, ciliegie, zucchero e mandorle e frullare nel frullatore. Spoon in tazze e lasciate raffreddare. Portare in frigorifero per 30 minuti e servire con sciroppo.
5. Simple Light Vegan Flan Ricetta
ingredienti:
- 700 ml di latte di mandorla;
- 2 cucchiaini di essenza di vaniglia;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 2 cucchiai di cannella in polvere;
- 3 cucchiai di amido di mais;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
In una padella, caramellare lo zucchero. Quindi aggiungere il latte di mandorle, la vaniglia e la cannella e lasciar sciogliere. Quindi addensare con l'amido di mais e, infine, aggiungere il lievito. Cuocere fino omogeneo e versare sopra la forma. Cuocere in forno a 200 ° C per 30 minuti. Quando è freddo, raffreddare in ghiaccio per 8 ore. Slegare e servire!
6. Ricetta leggera flan all'ananas vegano
ingredienti:
- 1 litro di succo d'ananas;
- 1 cucchiaio di agar-agar;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 6 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 scorza di limone
Metodo di preparazione:
Metti il succo d'ananas con l'agar agar e la scorza di limone in una padella e porta al fuoco. Fatelo bollire. Quindi aggiungere lo zucchero demerara e la farina disciolta in poca acqua per addensare. Cuocere fino a che spesso. Attendere che si raffreddi e riporlo in un contenitore di vetro e portare al congelatore fino a quando non è ben saldo. Slegare e servire!
7. Ricetta light flan vegana con tofu
ingredienti:
- 1 cucchiaino di agar-agar;
- 1 tazza di latte di soia;
- 200 ml di latte di cocco;
- 1 tazza di tofu tagliato a cubetti;
- 1/2 tazza di zucchero di cacao.
Metodo di preparazione:
In una padella mettete il latte di soia, il latte di cocco, lo zucchero di cocco e l'agar-agar e lasciate riscaldare fino ad ottenere una miscela omogenea. Mescolare continuamente per 4 minuti. Togliere dal fuoco, mettere nel frullatore, aggiungere il tofu e battere fino a che liscio. Distribuire in singole ciotole e conservare in frigorifero per almeno 2 ore. Servire!
8. Ricetta flan di vaniglia leggera leggera
ingredienti:
- 120 grammi di amido di mais;
- 120 grammi di zucchero di canna;
- 100 grammi di zucchero demerara;
- aroma di vaniglia a piacere;
- 1 litro di vaniglia al latte di soia.
Metodo di preparazione:
Portare tutti gli ingredienti in una padella e lasciarli scaldare a fuoco basso, mescolando continuamente. Una volta addensato, versare il silicone o ungere con olio di cocco e lasciare raffreddare. Refrigerare fino a quando non è fermo. Servire!
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