28 Buoni alimenti per i reni
Che una dieta equilibrata sia importante per una buona salute, tutti lo sanno già. Ora gli scienziati hanno identificato che ci sono alcuni buoni cibi per i reni, oltre a promuovere la salute generale.
Per capire perché gli alimenti elencati di seguito sono chiamati "super alimenti", devi prima capire l'ossidazione e i radicali liberi. L'ossidazione è un processo corporeo per la produzione di energia e fa parte di molti cambiamenti chimici. Tuttavia, a volte può portare alla produzione di molecole chiamate radicali liberi.
I radicali liberi sono molecole instabili che migrano attraverso il corpo attraverso proteine, geni e danneggiano le membrane cellulari. I radicali liberi accelerano l'invecchiamento delle cellule e possono favorire l'insorgenza di malattie croniche, tra cui il cancro, le malattie cardiache e il morbo di Alzheimer.
La buona notizia è che i cibi buoni reni elencati di seguito contengono antiossidanti che aiutano a neutralizzare i radicali liberi. Anche a quantità relativamente basse, gli antiossidanti possono aiutare a rallentare l'invecchiamento o fermare l'ossidazione causata dai radicali liberi. Esempi di antiossidanti includono flavonoidi, licopene e vitamine C, E e beta carotene.
Elenco di cibi buoni per i reni
Se sei in dialisi, malattia renale cronica (CKD) o un altro problema ai reni, sappi che ci sono numerosi alimenti ricchi di antiossidanti e altre proprietà di supporto alla salute. Le persone con malattie renali hanno un rischio più elevato di malattie cardiovascolari rispetto a quelle senza problemi renali. Se hai una malattia renale, è importante consultare un nutrizionista renale per seguire una dieta specifica.
Consumando questi cibi ricchi di nutrienti e ricchi di antiossidanti elencati di seguito, è possibile evitare problemi renali e renali o alleviare problemi renali se si dispone già di un problema.
1. Pepe rosso
I peperoni rossi sono una buona scelta per coloro che sono interessati alla salute dei reni perché sono poveri di potassio. Inoltre, aggiungono colore e sapore a qualsiasi piatto, oltre a una generosa porzione di vitamine A, C, B6, acido folico e fibre. Contengono anche il licopene antiossidante, che protegge da alcuni tipi di cancro. È molto facile inserire questo ingrediente nelle ricette e nel piano alimentare. Puoi mettere in patè, mescolare in salse per pasta, tritare insieme alle carni, consumare insieme alle insalate in modo crudo o cotto nel forno ripieno di carne e nelle omelette.
2. Cavolo
Il cavolo è un vegetale pieno di sostanze fitochimiche, che sono composti chimici presenti in alcuni frutti e verdure. Phytochemicals ha la funzione di rompere i radicali liberi a parte. I fitochimici possono combattere il cancro e migliorare la salute cardiovascolare. Il cavolo è una grande aggiunta alla vostra dieta perché è ricco di vitamine K e C, ricco di fibre e una buona fonte di vitamina B6 e acido folico, ma è a basso contenuto di potassio, quindi è particolarmente adatto ai reni.
Il cavolo può essere integrato in insalate verdi, yakisoba, zuppe, integrati in snack naturali o utilizzati come involucri come i famosi sigari di cavolo dal cibo arabo. Il cavolo può essere bollito o cotto a vapore e poi goduto con un tocco di burro o crema di formaggio e un pizzico di pepe o semi di cumino.
3. cavolfiore
Un altro dei buoni cibi per i reni è il cavolfiore. Questo ortaggio porta molta vitamina C al tuo piatto insieme a folati e fibre. Inoltre, contiene composti che aiutano il fegato a neutralizzare le sostanze tossiche.
Il cavolfiore può essere consumato crudo in insalata, che è più nutriente e mantiene proprietà più intense. Ma può anche essere servito al vapore o bollito, può essere condito e servito come accompagnamento come purè di cavolfiore, ideale per sostituire il tradizionale purè di patate. Puoi anche servire lavato con un po 'di salsa come una salsa bianca o piccante.
4. Aglio
L'aglio è buono per ridurre l'infiammazione e abbassare il colesterolo. Ha anche proprietà antiossidanti e previene la coagulazione del sangue. La cottura dell'aglio non interferisce con le sue proprietà antiossidanti, ma può ridurre gli effetti antinfiammatori e anticoagulanti. L'aglio è un ingrediente versatile che può essere utilizzato quasi a tutti i pasti, oltre ad essere estremamente gustoso.
Può essere usato come condimento per le carni, piuttosto che per l'uso del sale. Puoi pungere o usare la versione in polvere. Anche le verdure si combinano perfettamente con salse di aglio e pomodoro o anche con salsa di senape, dandole un tocco speciale. L'aglio può anche essere usato per condire fagioli e riso, oltre ad essere arrostito nel forno come contorno.
5. Cipolla
Un altro alimento popolare usato per condire è la cipolla. È ricco di flavonoidi, in particolare quercetina. I flavonoidi sono sostanze chimiche naturali che impediscono la deposizione di grasso nei vasi sanguigni. La quercetina è un potente antiossidante che aiuta a ridurre le malattie cardiache e protegge contro molte forme di cancro. Ha anche proprietà anti-infiammatorie.
Il basso contenuto di potassio lo rende uno degli alimenti migliori per i reni. Inoltre, contiene anche cromo, un minerale che aiuta il tuo corpo a metabolizzare grassi, proteine e carboidrati. La cipolla può essere gustata cruda in insalata, cucinata praticamente in tutti i piatti: zuppe, insalate, carne, riso, fagioli, salse, anelli di cipolla tradizionali o anelli caramellati.
6. Mele
Consumare una mela al giorno può effettivamente migliorare la tua salute generale. Sono ricchi di fibre e hanno proprietà anti-infiammatorie. Inoltre, le mele aiutano a ridurre il colesterolo, prevengono la stitichezza, proteggono dalle malattie cardiache e riducono il rischio di cancro. Le mele possono essere consumate crude con la corteccia, essendo il formato più nutriente indicato, o nei succhi, cotti come dessert, nelle torte, nelle gelatine o anche nelle salse agrodolci per le carni.
7. Mirtilli rossi
I mirtilli, noti anche come ossicodoni, sono buoni alimenti per i reni prevenendo le infezioni del tratto urinario, rendendo l'urina più acida e contribuendo a mantenere i batteri lontano dall'interno della vescica. Aiutano anche a proteggere contro il cancro e le malattie cardiache. Possono essere consumati in tè o succhi o nella versione secca in cereali e insalate.
8. Mirtilli
Questi gustosi frutti bluastri e violacei hanno composti antiossidanti chiamati antocianidine. I mirtilli sono nutrienti, grazie a composti naturali che riducono l'infiammazione e la presenza di vitamina C e fibre. Contengono anche manganese, che contribuisce alla salute delle ossa. Può essere consumato nei cereali, nei frullati di frutta o cotto nel pane o nei toast come la gelatina.
9. Lamponi
I lamponi contengono un composto chiamato acido ellagico, che aiuta a neutralizzare i radicali liberi. Il colore della bacca rossa deriva dagli antiossidanti chiamati antociani. I lamponi sono pieni di fibre, vitamina C e manganese. Hanno anche un sacco di folato, una potente vitamina B. I lamponi hanno proprietà che aiutano a fermare la crescita delle cellule tumorali e la formazione di tumori. Aggiungere i lamponi freschi nei cereali, nelle macedonie, nei succhi, nei frullati o come gelatina nel pane tostato.
10. Fragole
Le fragole sono ricche di due tipi di antiossidanti e contengono molta vitamina C, manganese e fibre. Hanno proprietà antinfiammatorie e antitumorali e aiutano anche a mantenere il cuore sano. Sono eccellenti se aggiunti a cereali o vitamine, ma possono essere consumati anche in succhi, macedonie e nei dolci più diversi come torte, budini e mousse.
11. Ciliegie
Le ciliegie sono ricche di antiossidanti e sostanze fitochimiche che proteggono il tuo cuore. Se ingeriti quotidianamente, possono ridurre l'infiammazione. Le ciliegie fresche possono essere consumate pure come spuntino pomeridiano. È normale che la ciliegia appaia solo gratificando la torta, ma alcune ricette hanno la ciliegina come protagonista principale, come nel caso della torta di ciliegie, della cheesecake alla ciliegia, della torta di ciliegie e persino della salsa di ciliegie che è deliziosa rispetto alle carni agnello o maiale.
12. Uva
L'uva ha diversi flavonoidi che sono buoni per il cuore perché impediscono l'ossidazione e riducono la possibilità di coaguli di sangue. Uno dei flavonoidi presenti nell'uva è il resveratrolo, che può aumentare la produzione di ossido nitrico, che aumenta il rilassamento muscolare nei vasi sanguigni per un migliore flusso sanguigno. I flavonoidi aiutano anche a proteggere dal cancro e prevenire l'infiammazione. Quelli con un colore più porpora e rossastro sono quelli con un più alto contenuto di flavonoidi. Mangiare come snack nel pomeriggio, fare succhi, consumare in macedonia o in insalata di pollo.
13. L'albume
Lo sapevi che l'albume è pura proteina? Clear fornisce la proteina di altissima qualità che esiste insieme a tutti gli amminoacidi essenziali. I bianchi d'uovo hanno meno potassio di altre fonti proteiche, come i tuorli e le carni, quindi usate il bianco per fare omelette o sandwich. Se vuoi, aggiungi anche frullati o frullati. Puoi anche cucinarli e usare la cucina trasparente per mescolare i paté di tonno, pollo, ripieno di torta di carne o insalate, è delizioso.
14. Pesce
Un'altra fonte di proteine di alta qualità è il pesce. I pesci dovrebbero essere inclusi in un programma alimentare due o tre volte alla settimana. Oltre ad essere una buona fonte di proteine, i pesci contengono grassi anti-infiammatori chiamati omega-3. Questi grassi sani aiutano a prevenire malattie come il cancro e le malattie cardiache. Aiutano anche a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare il colesterolo buono.
I pesci più omega-3 sono il salmone, il tonno, lo sgombro, l'aringa e la trota. Possono essere consumati con vari condimenti in ricette creative.
15. Olio d'oliva
Ricerche recenti hanno rivelato che i paesi in cui le persone consumano olio d'oliva anziché oli tendono ad avere tassi più bassi di cancro e malattie cardiache. Si ritiene che questo tasso sia dovuto all'alto consumo di olio di oliva contenente acido oleico, un acido antinfiammatorio, che protegge dall'ossidazione e dai polifenoli e dai composti antiossidanti che prevengono l'infiammazione e l'ossidazione. Utilizzare olio di oliva vergine o extra vergine, che ha più antiossidanti. L'olio d'oliva può essere usato per cucinare o per condire l'insalata o la marinata di verdure.
16. Acqua
Mantenersi idratati e mantenere l'urina diluita è importante per mantenere sani i reni. L'acqua è la bevanda migliore per la salute e non dovrebbe essere esclusa dalla lista dei cibi buoni per i reni. Bere molta acqua durante il giorno aiuta nella corretta funzione renale ed elimina le impurità.
Se fai esercizio, tieni presente che dovresti consumare più acqua del solito per reintegrare i sali persi con il sudore ed evitare la disidratazione. È importante notare che se hai una malattia renale, potresti non aver bisogno di tanta acqua perché i reni danneggiati non possono eliminare i liquidi extra come dovrebbero. A seconda del tuo stadio di malattia renale, il medico può limitare l'assunzione di liquidi.
17. Anguria
L'anguria contiene una grande quantità di acqua e ha anche funzione diuretica, che facilita la rimozione dei rifiuti dal corpo attraverso la produzione di urina. Può essere consumato in succhi, puri, frullati o macedonie.
18. Succo di limone
Il succo di limone aiuta a ridurre la formazione di calcoli renali. Puoi aggiungere alla tua acqua mezza tazza di succo di limone e consumare tutto il giorno. Insaporire le insalate con limone o bere succo di limone può portare una salute ottimale ai reni. Se si preferisce l'aceto di sidro di mele, si aggiungono anche sei cucchiaini di aceto in un litro di acqua filtrata e si beve durante il giorno in quanto è anche parte dei cibi buoni per i reni.
19. Squash
I semi di zucca sono buoni cibi per i reni perché sono ricchi di antiossidanti, minerali e vitamine. I semi di zucca possono promuovere più salute ai reni e ridurre il rischio di calcoli in questo organo. Può essere messo in insalata, dessert o terra per l'uso in piatti diversificati.
20. Ginger
Lo zenzero contiene composti antiossidanti benefici per la funzionalità renale. Ha anche proprietà depurative ed elimina le tossine dal sangue e dai reni purificandole. Lo zenzero può essere utilizzato in ricette dolci, su tè o salse su piatti salati.
21. Curcuma
La curcuma è ricca di proprietà antisettiche e viene usata per trattare molte malattie. Ha proprietà anti-infiammatorie, quindi può aiutare a prevenire e curare le infiammazioni renali e le infezioni ai reni. La curcuma può essere utilizzata in salse, condimenti per carni e altri piatti.
22. Foglie di leone
Sono uno degli alimenti migliori per i reni, perché sono uno dei più grandi diuretici della natura. Rafforzano i reni eliminando la ritenzione idrica e leniscono le irritazioni nel sistema urinario. Possono essere consumati freschi o essiccati sotto forma di tè con proprietà diuretiche.
23. Ortica
Un'altra erba che viene usata per il beneficio del sangue e per curare le infezioni del tratto urinario è l'ortica. Ha effetto diuretico e mantiene l'acqua che scorre attraverso i reni e la vescica, eliminando i batteri. Il suo alto contenuto di ferro è ideale per il sangue. Può essere consumato in tè diuretici facendo bollire l'erba per 10-15 minuti.
24. Salsa
Questo è uno dei migliori alimenti che aiuta a pulire i reni di tutte le tossine ed è anche utile per il trattamento dei calcoli renali e delle infezioni del tratto urinario. Puoi includere questo cibo nell'insalata o in altri piatti come condimenti o preparare il tè al prezzemolo.
25. radice di marshmallow
La radice della pianta di marshmallow è anche un buon diuretico per i reni. Aiuta a trattare problemi urinari come infezioni del tratto urinario e calcoli renali. Il suo consumo può interrompere l'assorbimento di alcune medicine, quindi è meglio consultare un medico.
26. Juniper
Il ginepro può migliorare la funzionalità renale ed è costantemente utilizzato per le infezioni del tratto urinario e per i calcoli renali e vescicali. Il ginepro può anche aumentare la voglia di urinare e favorire l'eliminazione delle tossine. Tuttavia, non si dovrebbe consumare l'erba se si ha l'infiammazione ai reni o se si è incinta. Il tuo consumo non dovrebbe superare più di un mese.
27. Milefólio
Milefolia non solo funziona come un diuretico, incoraggiando i reni ad espellere l'acqua in eccesso, ma ha anche il vantaggio di contenere proprietà antisettiche e antinfiammatorie. Mentre l'azione diuretica aumenta il flusso di urina, l'azione antisettica aiuta a combattere i batteri che possono causare infezioni del tratto urinario.
28. Trifoglio rosso
È un'altra erba diuretica che stimola la rimozione dei rifiuti e dell'acqua dai reni.
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