7 ricette di zuppa di patate con carne leggera
In questi freddi giorni autunnali e invernali, il cibo caldo ha sempre un buon sapore, specialmente zuppe e minestre che aiutano a scaldare il corpo ea mantenerci nutriti. Una ricetta gustosa e salutare per quell'epoca è la zuppa di patate con carne leggera, che sono sempre disponibili in frigorifero.
Con ingredienti semplici è possibile preparare una zuppa molto gustosa e nutriente. Se hai altre verdure, puoi anche aggiungere. Usa spezie ed erbe per alzare il sapore del piatto. Fare attenzione a non aggiungere panna acida, formaggi e altri alimenti ricchi di grassi e calorie, in quanto l'obiettivo è di mantenere la dieta in carreggiata.
Qui di seguito troverai solo le ricette per la zuppa di patate con carne leggera! Se vuoi, puoi servire la zuppa a pezzi o colpire il frullatore come una crema di patate. Se lo fai, ricorda di prenotare la carne da aggiungere alla fine. Buon appetito!
1. Ricetta per zuppa di patate con carne leggera e porro
ingredienti:
- 5 patate sbucciate e tagliate a dadini a cubetti;
- 300 grammi di carne a cubetti;
- 1 gambo di porro tagliato a fette;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- profumo verde tagliato a piacere;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio tritato;
- olio d'oliva per il sauté.
Metodo di preparazione:
Portare l'aglio, i porri e la cipolla per soffriggere. Poi, quando è dorato, aggiungi la carne e lasciala brasare. Prenotalo In una padella con l'acqua aggiungere le patate e cuocere fino a quando morbido. Quindi attendere di sciogliere e portare al frullatore con l'acqua di cottura. Quindi incorporare nella padella con carne e porro saltato e incorporare bene. Aggiungere sale e pepe e finire con un profumo verde. Servire caldo!
2. Ricetta per zuppa di patate con broccoli e carne leggera
ingredienti:
- 200 grammi di carne macinata rossa magra;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 300 g di broccoli tritati;
- 600 g di patate sbucciate e tritate;
- 1 tavoletta di brodo vegetale chiaro;
- 2 litri di acqua.
Metodo di preparazione:
Mettere l'olio e l'aglio in una padella e soffriggere la carne. Aggiungere i broccoli Prenotalo Cuocere la patata tritata, con il brodo vegetale, in 2 litri di acqua per mezz'ora. Dopo 10 minuti per completare la cottura, aggiungere la carne e i broccoli riservati. Quando tutto è morbido e cotto, spegnilo e servi! Se vuoi battere gli ingredienti nel frullatore.
3. Ricetta per zuppa di patate dolci con carne leggera
ingredienti:
- 200 grammi di carne cubettata;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cipolla media, tritata;
- 3 pomodori senza pelle e semi tritati;
- 2 zucchine tritate;
- 1 patata dolce media tritata;
- 2 tazze di spinaci tritati;
- prezzemolo tritato a piacere;
- 1 litro di acqua;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva e far rosolare l'aglio, la cipolla e il pomodoro. Quindi aggiungere la carne tritata o macinata e cuocere. Quando sono dorati, mettete da parte e nella stessa padella aggiungete più olio d'oliva e soffriggere zucchine, patate dolci e spinaci e fate cuocere per cinque minuti. Quindi aggiungere l'acqua, salare e cuocere fino a quando gli ingredienti sono morbidi. Aspetta di sciogliersi e battere nel frullatore. Servire con carne riservata e prezzemolo fresco!
4. Ricetta per zuppa di patate con carne leggera e cavolo
ingredienti:
- 100 grammi di muscolo bovino in pezzi;
- 1 cipolla tritata;
- 4 patate piccole;
- 1 pacchetto di odore verde;
- 4 tazze di tè acqua;
- 1 bicchiere di cuore di palma tritato;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cucchiaino di olio d'oliva;
- 2 tazze di tè di cavolo.
Metodo di preparazione:
Rosolare il muscolo con cipolla, acqua, patate e profumo di verde in una casseruola profonda con metà olio d'oliva. Quindi aggiungere l'acqua e cuocere per 30 minuti a fuoco basso. Quando è morbido, rimuovere l'odore e il muscolo verdi e battere il resto nel frullatore fino a ottenere una crema di patate omogenea. Alla parte, in un'altra padella soffriggere l'aglio nel resto dell'olio d'oliva e unire il cavolo. Lascia fare marrone. Quindi versare il brodo nella padella, il cuore di palma e portare a ebollizione. Servire con la carne e separare il profumo-verde.
5. Ricetta per zuppa di patate con carne e sedano
ingredienti:
- 2 patate crude;
- 300 grammi di carne a cubetti;
- 1 carota;
- 1/2 sedano tritato;
- 1 / cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 2 cucchiai di avena tritata;
- 1 cucchiaino di sale;
- 4 bicchieri d'acqua.
Metodo di preparazione:
Lavare tutte le verdure. Togliere la buccia dalle patate e tagliarla a pezzi. Mettere le patate e il resto degli ingredienti, compresa la carne eccetto la crusca d'avena, in una casseruola media. Aggiungere sale raffinato e coprire con acqua. Far bollire il tutto per 30 minuti o fino a quando la carne e le patate sono tenere. Quindi, mescolare la crusca di avena e mescolare bene fino a quando non viene incorporata e la zuppa viene addensata. Servire dopo!
6. Ricetta per zuppa di patate con carne e verdure
ingredienti:
- 200 grammi di carne macinata cotta / bollita;
- 1 carota;
- 1/4 di zucca;
- 1 cipolla viola;
- 1 zucchina;
- 1 mazzetto di porro;
- 1 mazzetto di spinaci;
- 2 spicchi d'aglio;
- 5 cialde;
- 1 patata;
- 1 tazza di salsa di pomodoro;
- sale a piacere;
- 1 confezione di crema di formaggio;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Sbucciare, tritare e cuocere le verdure nella pentola a pressione con la salsa e l'acqua. Cuocere la patata sbucciata a parte in una padella con acqua e impastarla con una forchetta o uno spremiagrumi quando è molto tenera. Quando le verdure sono cotte, aggiungere patata, crema di formaggio, carne macinata brasata e olio d'oliva. Servire!
7. Ricetta per zuppa di patate con carne verde e verdure
ingredienti:
- 200 g di cemento morbido;
- 1 cipolla tritata;
- 1 pacchetto di profumo verde tritato;
- 4 tazze di tè acqua;
- 4 patate;
- 2 tazze di tè al razzo tritato;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cucchiaino di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Tagliare a cubetti la carne e portarla a metà con la cipolla. Aggiungere l'acqua e la patata già tritata e cuocere fino a quando morbida. Condire a piacere con sale e pepe. Quindi aggiungere la rucola sminuzzata e il profumo verde, lasciare per altri 10 minuti e servire poi ancora caldo.
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