5 ricette di pane di avena chiaro
La farina d'avena è un alimento funzionale e salutare, molto apprezzato dalle persone che seguono una dieta restrittiva di carboidrati e, usando le ricette, evita l'uso di farina di frumento o almeno la quantità nella preparazione.
La farina d'avena è ancora ideale per la perdita di peso, perché provoca una sensazione di sazietà in coloro che consumano, evitando la compulsione per leccornie e cibo fuori orario. Perché è ricco di fibre, aiuta anche a regolare l'intestino, facendogli ridurre il gonfiore ed eliminare le tossine dal corpo.
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Per tutto ciò, l'avena è stata riconosciuta da Anvisa come un alimento con eccellenti proprietà funzionali. È noto che aiuta anche a controllare il colesterolo e anche il diabete. Per trarre vantaggio da queste incredibili proprietà, che ne dici di preparare le ricette di farina d'avena piuttosto che spolverare con la frutta? Di seguito sono riportate le ricette di farina d'avena leggera per farvi gustare un pane meno calorico, più sano e altrettanto delizioso.
1. Ricetta per pane leggero di farina d'avena con yogurt
ingredienti:
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 2 bicchieri di yogurt scremato;
- 4 cucchiaini di margarina leggera;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 uova.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mescolare l'avena con la farina, il lievito e il sale. Quindi mescolare il tutto e incorporare la margarina e poi le uova mescolando con la punta delle dita. Finalmente metti lo yogurt e impasta tutto. Versare in una padella e cuocere per 20 minuti o fino a doratura. Aspetta fresca e servi.
2. Ricetta per pane integrale con fiocchi d'avena
ingredienti:
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 1 tazza di farina di grano integrale;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di olio vegetale;
- 1 tazza di latte scremato.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno Esegui l'avena in un macinino finché non è sottile. Quindi versare in una ciotola e mescolare la farina, il sale e il lievito. Mescola tutto. In un'altra ciotola mettere l'olio vegetale e quindi aggiungere il latte. Versare questo composto liquido nella farina e incorporarlo con le mani fino a renderlo omogeneo. Fare una palla di questo impasto e cuocere in una teglia imburrata e infarinata per 20 minuti o fino a quando dorato e con la parte bassa vuota. Aspetta fresco. Servire.
3. Ricetta per pane leggero di avena con miele
ingredienti:
- 1 e 1/3 tazza di acqua tiepida;
- 1 e 1/2 cucchiaio da tavola di margarina;
- 1 e 1/2 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di miele;
- 2/3 fiocchi di avena in tazza;
- 2 e 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di farina di grano integrale;
- 1 busta di lievito biologico;
- cannella a piacere (facoltativo).
Metodo di preparazione:
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti, ricordando di mettere prima quelli secchi e quelli bagnati, tranne il lievito aggiunto per ultimo. Quando l'impasto è liscio, lasciarlo coperto da un bagno per 1 ora fino a raddoppiare le dimensioni. Mettere questo impasto in una forma unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti, quindi aumentare la temperatura e infornare per altri 15. Servire.
4. Ricetta del pane a microonde farina d'avena
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di crusca d'avena;
- 1 cucchiaio di yogurt senza grassi;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- erbe fresche a volontà.
Metodo di preparazione:
Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene con una forchetta o un mixer. Versare in una teglia da forno che non abbia bisogno di essere unta (ceramica o silicone). Microonde ad alta potenza per circa 2 minuti e 20 secondi. Dopo averlo tagliato a metà e riempirlo con quello che vuoi.
5. Ricetta per pane leggero di avena con zucchero di canna
ingredienti:
- 1 compressa di lievito fresco;
- 1 cucchiaino di sale;
- 4 cucchiai di zucchero di canna;
- 4 cucchiai di margarina leggera;
- 1/2 tazza di acqua calda;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 tazza di tè d'avena;
- 1 tazza di farina di grano integrale;
- 2 tazze di farina bianca.
Metodo di preparazione:
Per prima cosa sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con un cucchiaio di zucchero. Prenota questa miscela per circa 10 minuti. In una ciotola aggiungere l'avena, la margarina, il sale, il latte e lo zucchero. Mescolare tutto fino a quando la margarina non si è sciolta. Aggiungere il lievito, la farina intera e infine aggiungere gradualmente la farina bianca. Immergere l'impasto. Coprire e lasciare riposare per 1 ora. Dopo il tempo, lavorare di nuovo l'impasto. Separare una forma unta e aggiungere il pane. Lasciala crescere per un'altra mezz'ora. Accendi il forno a temperatura media e inforna il pane per circa 40 minuti o fino a doratura. Rente 15 porzioni.
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