7 Ricette per biscotti alla sarda arrostiti
La sardina è un pesce ricco di vitamina B12, selenio, vitamina D, omega 3, triptofano, proteine, acidi grassi sani, calcio, fosforo e altre sostanze importanti per la salute. La sardina può quindi aiutare a migliorare la salute del cuore, aiutare a rafforzare le articolazioni e le ossa, aiutare a prevenire il cancro, migliorare la salute degli occhi, dei capelli e della pelle ed è una fonte salutare di proteine, fornendo gli aminoacidi di cui il corpo ha bisogno sviluppare.
- Vedi anche: le sardine ingrassano o perdono peso? Benefici per la salute e il fitness.
La sardina è una fonte povera di proteine per il consumo e può essere preparata in modi diversi, la più tradizionale è quella delle sarde fritte, al forno con limone, ecc. Che ne dici di adattare una ricetta di biscotti alle sardine alla luce e mangiare un antipasto sano questo fine settimana? Segui le semplici e facili ricette di cottura nel forno sottostante!
1. Ricetta di biscotto di sardina alla griglia con farina d'avena
ingredienti:
- Sardine tritate 250 g;
- 1/2 cipolla viola;
- 2 uova;
- prezzemolo a piacere;
- 4 peperoni tritati;
- 1/2 scorza di limone;
- 5 cucchiai di farina d'avena.
Metodo di preparazione:
Aggiungere le sarde tritate e scolate in una ciotola e impastare. Aggiungere le uova, il prezzemolo, il pepe e la cipolla tritata finemente e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere lentamente la farina d'avena e mescolare finché l'impasto non è sodo. Modellare i biscotti nella misura desiderata e metterli in una teglia antiaderente unta con olio di cocco. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato abbastanza a lungo da farlo rosolare. Girare lateralmente in metà tempo per dorare in modo uniforme.
2. Ricetta di biscotti alle sardine con patate arrosto
ingredienti:
- 3 patate bollite;
- 1 casseruola cotta;
- 3 barattoli di luce di sardine;
- 1 cipolla grattugiata;
- Tè verde profumato da 1/2 tazza;
- 1 peperone tritato;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 uovo sbattuto;
- farina di frumento per dare lega.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate e i piselli pelati finché sono teneri, scolare. In una ciotola, schiacciate le patate e la manioca. Aggiungere le sarde, la cipolla, l'odore verde, il peperone, l'olio d'oliva e l'uovo e mescolare. Aggiungere la farina di grano a una consistenza più solida. Forma i biscotti con le mani alla misura desiderata e porta in frigorifero per 2 ore. Disporre su una teglia antiaderente unta con olio di cocco o ricoperta di carta forno e cuocere in forno medio fino a doratura.
3. Ricetta per un leggero biscotto di sardine al forno con riso
ingredienti:
- 2 tazze di riso intero cotto;
- 1 uovo;
- 1 lattina di sardina leggera scolata;
- odore verde da gustare;
- sale a piacere;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di lievito;
- 1 tazza di acqua.
Metodo di preparazione:
Utilizzare gli avanzi di riso integrale. Incorporare tutti gli ingredienti in una ciotola, ricordando di mettere il lievito e l'acqua per ultimi. Mescolare fino a quando tutto è mescolato e si forma una massa. Separare le parti della pasta, modellare gli gnocchi e posizionarli su una teglia unta. Cuocere a temperatura media (200 gradi) e lasciare abbastanza tempo per dorare. Servire.
4. Ricetta di biscotto di sardina alla griglia con manioca
ingredienti:
- 2 tazze di tè cotto alla manioca;
- 1 lattina di sardina leggera scolata;
- 1 uovo;
- 1/2 tazza di odore verde sminuzzato;
- 1 tazza di farina di grano integrale.
Metodo di preparazione:
Cuocere la manioca sbucciata e tagliata, quindi scolare e impastare. Aspettatevi di raffreddare e aggiungete le sarde, l'uovo, l'odore verde e la farina gradualmente fino a formare una massa omogenea. Avvolgi i pois tra le mani e riponili in un vassoio antiaderente e unto. Cuocere fino a cottura e rosolare i biscotti. Servire caldo con una salsa al pepe.
5. Ricetta di biscotti alle sarde con patate dolci
ingredienti:
- 3 patate dolci bollite;
- 3 barattoli di luce di sardine;
- 1 cipolla grattugiata;
- Tè verde profumato da 1/2 tazza;
- 1 peperone tritato;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 uovo sbattuto;
- farina di frumento per dare lega.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate dolci pelate finché sono tenere, scolare. In una ciotola, schiaccia le patate. Aggiungere le sarde, la cipolla, l'odore verde, il peperone, l'olio d'oliva e l'uovo e mescolare. Aggiungere la farina di grano a una consistenza più solida. Forma i biscotti con le mani alla misura desiderata e porta in frigorifero per 2 ore. Disporre su una teglia antiaderente unta con olio di cocco o ricoperta di carta forno e cuocere in forno medio fino a doratura.
6. Ricetta di biscotti alle sarde con olive
ingredienti:
di massa
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- 1 cipolla grattugiata;
- sale a piacere;
- condimenti a piacere;
- 2 tazze di latte scremato;
- 2 e 1/2 tazze di farina di frumento;
- 2 uova sbattute;
- 2 tazze di farina.
riempimento
- 3 barattoli di sardina leggera scolati;
- 1/2 tazza di olive verdi tritate;
- erbe fini da gustare.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la margarina, rosolare la cipolla, aggiungere il latte e far bollire. Quando bolle, metti la farina in una volta mescolando con un cucchiaio senza fermarsi per non imbarcarsi. Quando inizi a staccare il fondo, attendi che si raffreddi. Separare le porzioni di pasta in mano e modellare gli gnocchi ripieni con la miscela di sarde, olive ed erbe aromatiche. Avvolgere le biglie nella miscela di uova e poi nella farina. Mettere su una teglia unta e antiaderente e cuocere nel forno medio a rosolare / infornare. Servire!
7. Ricetta per un leggero biscotto di sardine al forno con igname
ingredienti:
- 2 tazze di tè cotto;
- 1 lattina di sardina leggera scolata;
- 1 uovo;
- 1/2 tazza di odore verde sminuzzato;
- 1 tazza di farina di grano integrale.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate sfogliate e tritate fino a renderle morbide, quindi scolare e impastare. Aspettatevi di raffreddare e aggiungete le sarde, l'uovo, l'odore verde e la farina gradualmente fino a formare una massa omogenea. Avvolgi i pois tra le mani e riponili in un vassoio antiaderente e unto. Cuocere fino a cottura e rosolare i biscotti. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
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