7 Ricette per biscotti alla sarda arrostiti

La sardina è un pesce ricco di vitamina B12, selenio, vitamina D, omega 3, triptofano, proteine, acidi grassi sani, calcio, fosforo e altre sostanze importanti per la salute. La sardina può quindi aiutare a migliorare la salute del cuore, aiutare a rafforzare le articolazioni e le ossa, aiutare a prevenire il cancro, migliorare la salute degli occhi, dei capelli e della pelle ed è una fonte salutare di proteine, fornendo gli aminoacidi di cui il corpo ha bisogno sviluppare.

• Vedi anche: le sardine ingrassano o perdono peso? Benefici per la salute e il fitness.

La sardina è una fonte povera di proteine ​​per il consumo e può essere preparata in modi diversi, la più tradizionale è quella delle sarde fritte, al forno con limone, ecc. Che ne dici di adattare una ricetta di biscotti alle sardine alla luce e mangiare un antipasto sano questo fine settimana? Segui le semplici e facili ricette di cottura nel forno sottostante!

1. Ricetta di biscotto di sardina alla griglia con farina d'avena

ingredienti:

• Sardine tritate 250 g;
• 1/2 cipolla viola;
• 2 uova;
• prezzemolo a piacere;
• 4 peperoni tritati;
• 1/2 scorza di limone;
• 5 cucchiai di farina d'avena.

Metodo di preparazione:

Aggiungere le sarde tritate e scolate in una ciotola e impastare. Aggiungere le uova, il prezzemolo, il pepe e la cipolla tritata finemente e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere lentamente la farina d'avena e mescolare finché l'impasto non è sodo. Modellare i biscotti nella misura desiderata e metterli in una teglia antiaderente unta con olio di cocco. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato abbastanza a lungo da farlo rosolare. Girare lateralmente in metà tempo per dorare in modo uniforme.

2. Ricetta di biscotti alle sardine con patate arrosto

ingredienti:

• 3 patate bollite;
• 1 casseruola cotta;
• 3 barattoli di luce di sardine;
• 1 cipolla grattugiata;
• Tè verde profumato da 1/2 tazza;
• 1 peperone tritato;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 uovo sbattuto;
• farina di frumento per dare lega.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate e i piselli pelati finché sono teneri, scolare. In una ciotola, schiacciate le patate e la manioca. Aggiungere le sarde, la cipolla, l'odore verde, il peperone, l'olio d'oliva e l'uovo e mescolare. Aggiungere la farina di grano a una consistenza più solida. Forma i biscotti con le mani alla misura desiderata e porta in frigorifero per 2 ore. Disporre su una teglia antiaderente unta con olio di cocco o ricoperta di carta forno e cuocere in forno medio fino a doratura.

3. Ricetta per un leggero biscotto di sardine al forno con riso

ingredienti:

• 2 tazze di riso intero cotto;
• 1 uovo;
• 1 lattina di sardina leggera scolata;
• odore verde da gustare;
• sale a piacere;
• 2 tazze di farina integrale;
• 1 cucchiaio di lievito;
• 1 tazza di acqua.

Metodo di preparazione:

Utilizzare gli avanzi di riso integrale. Incorporare tutti gli ingredienti in una ciotola, ricordando di mettere il lievito e l'acqua per ultimi. Mescolare fino a quando tutto è mescolato e si forma una massa. Separare le parti della pasta, modellare gli gnocchi e posizionarli su una teglia unta. Cuocere a temperatura media (200 gradi) e lasciare abbastanza tempo per dorare. Servire.

4. Ricetta di biscotto di sardina alla griglia con manioca

ingredienti:

• 2 tazze di tè cotto alla manioca;
• 1 lattina di sardina leggera scolata;
• 1 uovo;
• 1/2 tazza di odore verde sminuzzato;
• 1 tazza di farina di grano integrale.

Metodo di preparazione:

Cuocere la manioca sbucciata e tagliata, quindi scolare e impastare. Aspettatevi di raffreddare e aggiungete le sarde, l'uovo, l'odore verde e la farina gradualmente fino a formare una massa omogenea. Avvolgi i pois tra le mani e riponili in un vassoio antiaderente e unto. Cuocere fino a cottura e rosolare i biscotti. Servire caldo con una salsa al pepe.

5. Ricetta di biscotti alle sarde con patate dolci

ingredienti:

• 3 patate dolci bollite;
• 3 barattoli di luce di sardine;
• 1 cipolla grattugiata;
• Tè verde profumato da 1/2 tazza;
• 1 peperone tritato;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 uovo sbattuto;
• farina di frumento per dare lega.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci pelate finché sono tenere, scolare. In una ciotola, schiaccia le patate. Aggiungere le sarde, la cipolla, l'odore verde, il peperone, l'olio d'oliva e l'uovo e mescolare. Aggiungere la farina di grano a una consistenza più solida. Forma i biscotti con le mani alla misura desiderata e porta in frigorifero per 2 ore. Disporre su una teglia antiaderente unta con olio di cocco o ricoperta di carta forno e cuocere in forno medio fino a doratura.

6. Ricetta di biscotti alle sarde con olive

ingredienti:

di massa

• 2 cucchiai di margarina leggera;
• 1 cipolla grattugiata;
• sale a piacere;
• condimenti a piacere;
• 2 tazze di latte scremato;
• 2 e 1/2 tazze di farina di frumento;
• 2 uova sbattute;
• 2 tazze di farina.

riempimento

• 3 barattoli di sardina leggera scolati;
• 1/2 tazza di olive verdi tritate;
• erbe fini da gustare.

Metodo di preparazione:

Sciogliere la margarina, rosolare la cipolla, aggiungere il latte e far bollire. Quando bolle, metti la farina in una volta mescolando con un cucchiaio senza fermarsi per non imbarcarsi. Quando inizi a staccare il fondo, attendi che si raffreddi. Separare le porzioni di pasta in mano e modellare gli gnocchi ripieni con la miscela di sarde, olive ed erbe aromatiche. Avvolgere le biglie nella miscela di uova e poi nella farina. Mettere su una teglia unta e antiaderente e cuocere nel forno medio a rosolare / infornare. Servire!

7. Ricetta per un leggero biscotto di sardine al forno con igname

ingredienti:

• 2 tazze di tè cotto;
• 1 lattina di sardina leggera scolata;
• 1 uovo;
• 1/2 tazza di odore verde sminuzzato;
• 1 tazza di farina di grano integrale.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate sfogliate e tritate fino a renderle morbide, quindi scolare e impastare. Aspettatevi di raffreddare e aggiungete le sarde, l'uovo, l'odore verde e la farina gradualmente fino a formare una massa omogenea. Avvolgi i pois tra le mani e riponili in un vassoio antiaderente e unto. Cuocere fino a cottura e rosolare i biscotti. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

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