6 ricette Diet Lemon Pie
Seguire una dieta a basso contenuto di zuccheri può essere una vera sfida per molte persone in quanto non significa solo rinunciare a dessert e dolci che consumano zucchero raffinato ma riducono anche l'assunzione di carboidrati e farine.
Ovviamente è possibile adattare la maggior parte delle ricette alle versioni dietetiche e qui di seguito è un consiglio di dessert molto conosciuto ed apprezzato: la torta dietetica al limone. Invece di comprare una torta al limone da forno, caricata con zucchero e carboidrati, puoi prepararla a casa usando ingredienti selezionati.
Dai un'occhiata alle ricette per la dieta a base di limone e lime che prendono i pasti più adatti per i diabetici, non prendere lo zucchero e il latte condensato tradizionale. Buon appetito!
1. Ricetta per torta di lime di dieta
ingredienti:
di massa
- 2 gemme;
- 4 cucchiai di dolcificante culinario;
- 4 cucchiai di olio di cocco;
- 10 cucchiai di farina di grano integrale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
riempimento
- 2 ricette a base di latte condensato;
- ½ tazza di succo di limone.
copertura
- 2 albumi;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario.
Latte condensato
- 1 tazza di latte in polvere;
- 1 dessert leggero alla margarina;
- ½ cucchiaio di dolcificante culinario;
- ½ tazza di acqua bollita
Metodo di preparazione:
Per preparare l'impasto basta mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e aprire l'impasto in una teglia unta. Aprire l'impasto su tutta la superficie e praticare i fori con una forchetta. Cuocere per rosolare per 5 minuti. Rimuovere e mettere da parte.
Per la dieta a latte condensato, sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea e lasciarla raffreddare. Quando è freddo, mescolare con il succo di limone e versare sopra l'impasto. Sbatti i due ingredienti della copertina nel mixer finché non schiarisci la neve e mettili sopra la torta. Leggermente dorato e servito
2. Ricetta per torta al limone e farina d'avena
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di farina di frumento;
- ½ tazza di farina d'avena;
- 5 cucchiai di margarina leggera;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
riempimento
- 2 ricette a base di latte condensato;
- 5 cucchiai di succo di limone;
- 1 cucchiaio di scorza di limone;
- 1 cucchiaio di gelatina non aromatizzata;
- 3 cucchiai di acqua.
copertura
- 2 ricette a base di latte condensato;
- 1 cucchiaio di emulsionante per gelato;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 4 cucchiai di crema leggera.
Latte condensato falso (fare 4 porzioni)
- 1 tazza di latte in polvere;
- 1 dessert leggero alla margarina;
- ½ cucchiaio di dolcificante culinario;
- ½ tazza di acqua bollita
Metodo di preparazione:
Sbattere tutti gli ingredienti del latte condensato nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea e metterla da parte.
In un contenitore mescolare con un cucchiaio tutti gli ingredienti dell'impasto. Quindi impastare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e omogeneo. Prenotalo
Per il ripieno, mescolare il latte condensato con il succo di limone nel mixer, fino ad ottenere una miscela omogenea. Prenotalo
Per coprire, sbattere il latte e l'emulsionante a dieta condensata fino a quando il volume non è raddoppiato. Aggiungere la vaniglia e la panna e sbattere per altri 30 secondi.
Mettere il ripieno sull'arrosto e coprire. Portalo a rilassarsi!
3. Ricetta torta al limone semplice dieta
ingredienti:
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- 1 tuorlo;
- 1 tazza di farina di mandorle;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 cucchiai di polvere di edulcorante;
- 3 cucchiai di acqua.
crema
- 1 dieta a latte condensato;
- 1/4 di succo di limone
copertura
- 2 albumi;
- dolcificante a piacere.
Metodo di preparazione:
Per l'impasto, mescolare gli ingredienti, disponendo l'acqua gradualmente fino a ottenere una massa omogenea. Foderare una teglia di fondo rimovibile con questo impasto, praticare dei piccoli fori con una forchetta e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C fino a quando non sarà leggermente dorato. Rimuovere e lasciare raffreddare.
Battere gli ingredienti crema nel frullatore e mettere da parte. Montare gli albumi con il dolcificante e aggiungere gocce di limone. Mettere il ripieno sulla pastella fredda, coprire e poi portare al gelo.
4. Ricetta dietetica al limone con yogurt
ingredienti:
di massa
- 3 uova;
- 1 vasetto di yogurt bianco;
- 3 cucchiai di crusca d'avena;
- 7 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiaini di dolcificante culinario;
- 1 bustina di succo di limone zucchero zero zucchero;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 18 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 1/2 bicchiere di acqua ghiacciata;
- 1 bustina di succo di limone zucchero zero zucchero.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto e battere nel frullatore e infine aggiungere il lievito.
Mettere l'impasto in una grande pirofila e cuocere per 25 minuti. In un frullatore, versare il latte in polvere, l'acqua e mescolare lentamente il succo in polvere. Battere per 1 minuto. Coprire l'impasto con questa mousse e conservare in frigorifero per 1 ora. Servire!
5. Ricetta per torta al limone e lime con crema di formaggio
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di farina di frumento;
- 9 cucchiai di farina d'avena;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 100 g di margarina leggera;
- 1 tuorlo
crema
- 1 confezione di budino dietetico alla vaniglia;
- 2 tazze di latte scremato;
- 2 confezioni di crema di formaggio leggero;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 6 cucchiai di succo di limone;
- scorza di limone
Metodo di preparazione:
Mescolare la farina e il dolcificante in una ciotola. Aggiungere la margarina e avvolgere con le dita fino ad ottenere una farina umida. Aggiungere il tuorlo e mescolare fino a ottenere una massa omogenea. Avvolgere l'impasto in carta stagnola e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Per la crema: sciogliere il budino al gusto di vaniglia nel latte e portare a fuoco medio, mescolando continuamente, per circa 5 minuti. Mettere in una ciotola, coprire con pellicola di plastica e lasciare raffreddare. Sbattere la crema di formaggio sul mixer ad alta velocità fino a che non diventa soffice. Rallentare e aggiungere gradualmente il budino freddo. Quindi aggiungere il dolcificante, il succo e la scorza di limone. Lasciare il ripieno nel frigorifero per coerenza.
Per il montaggio, è sufficiente aprire l'impasto su una teglia con fondo removibile in spessore sottile che copre fondo e fianchi. Forare con la forchetta e infornare a forno medio a 200 gradi preriscaldato per 15 minuti o fino a doratura. Aspetta di raffreddare, scoprire e versare il gelato sopra. Servire!
6. Ricetta dietetica al limone con farina di riso
ingredienti:
di massa
- 2 gemme;
- 4 cucchiai di dolcificante culinario;
- 4 cucchiai di olio di cocco;
- 10 cucchiai di farina di riso;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
riempimento
- 2 ricette a base di latte condensato;
- ½ tazza di succo di limone.
copertura
- 2 albumi;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario.
Latte condensato
- 1 tazza di latte in polvere;
- 1 dessert leggero alla margarina;
- ½ cucchiaio di dolcificante culinario;
- ½ tazza di acqua bollita
Metodo di preparazione:
Per preparare l'impasto, basta mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e aprire l'impasto in una teglia unta. Aprire l'impasto su tutta la superficie e praticare i fori con una forchetta. Cuocere per rosolare per 5 minuti. Rimuovere e mettere da parte.
Per la dieta del latte condensato, sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea e lasciarla raffreddare. Quando è freddo, mescolare con il succo di limone e versare sopra l'impasto. Sbatti i due ingredienti della copertina nel mixer finché non schiarisci la neve e mettili sopra la torta. Leggermente dorato e servito
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