6 Pineapple Pie Recipes Light
La torta di ananas è una ricetta che attrae molti palati per portare un sapore di ananas aspro, il che rende la ricetta meno dolce e più rinfrescante. Questo è un delizioso dessert da servire agli amici in estate. Che ne dici di preparare una torta di ananas a basso contenuto calorico? Anche se la torta si basa su un impasto, prendi una crema e una copertura, puoi preparare le versioni di questi accendini evitando di usare prodotti come latte condensato, panna montata e un sacco di zucchero e farina.
Di seguito sono riportate versioni più leggere di questo dolce che possono essere consumate senza sensi di colpa, ma ovviamente senza eccessi. Controlla passo dopo passo e prepara questa delizia questo fine settimana. Buona preparazione!
1. Ricetta per una semplice torta leggera all'ananas
ingredienti:
- 1 ananas intero;
- 6 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 litro di latte scremato;
- 6 uova;
- 4 cucchiai di amido di mais;
- punti neri da gustare;
- 1 crema leggera
Metodo di preparazione:
Tagliare l'ananas a cubetti e portare lo zucchero in una padella fino a quando non è tritato. Quando hai trasformato uno sciroppo, mettilo da parte. Aggiungi questo sciroppo d'ananas sopra un refrattario. In un'altra padella mescolare il latte con l'amido di mais, i tuorli e cuocere con il chiodo di garofano. Dopo aver fatto una crema aggiungere la crema leggera. Versare sopra l'ananas nella teglia. Affettare gli albumi fino a quando lo zucchero non viene schiacciato. Versare il sospiro e portarlo a raffreddare per 1 ora. Servire dopo.
2. Ricetta per torta leggera all'ananas con arancia
ingredienti:
di massa
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di latte scremato;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 1 tazza di dolcificante;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
crema
- 1 crema leggera;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 1/2 litro di latte scremato;
- 3 cucchiai di dolcificante
copertura
- 1 ananas tritato e pelato;
- succo di 2 arance;
- 1 confezione di gelatina di ananas light / diet.
Metodo di preparazione:
In un mixer sbattere la margarina accanto alle uova e al dolcificante fino ad ottenere una crema gialla. Quindi aggiungere il latte gradualmente e mescolare. Setacciare la farina e il lievito e mescolare a poco a poco mescolando con l'aiuto di un cucchiaio. Versare questa pasta omogenea in una teglia rotonda o unta e cuocere in forno per circa mezz'ora per cuocere o addirittura rosolare.
Nel frattempo preparare la crema sciogliendo l'amido di mais e il dolcificante nel latte. Portare questa miscela a ebollizione fino a quando non inizia e si addensa, quando si ispessisce, togliere dal fuoco, aggiungere la panna, mescolare bene e mettere da parte. Quindi, coprire la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione. Prenotalo Portare l'ananas tritato a cuocere fino a quando diventa morbido e succoso, aggiungere il succo d'arancia e mescolare con la gelatina. Per assemblare, togliere la torta dal forno, versare la crema già pronta in cima e infine la guarnizione di gelatina e ananas. Prendi il frigorifero per qualche ora e servi il gelato.
3. Ricetta per torta di ananas a luce calda
ingredienti:
- 5 albumi;
- 5 gemme;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 4 cucchiai di farina di frumento;
- 2 cucchiai di crusca di frumento;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaio di succo d'ananas;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
crema
- 1 scatola di dieta al budino alla vaniglia;
- 1 polvere di gelatina senza sapore idratato;
- 1 scatola di luce chantilly;
- 2 cucchiai di succo naturale di ananas;
- 40 ml di crema leggera.
Metodo di preparazione:
Per la pasta separare prima il bianco d'uovo dai tuorli e sbattere gli albumi con il dolcificante. Quindi aggiungere i tuorli e l'essenza di vaniglia e sbattere per altri 2 minuti fino ad ottenere una crema, incorporare l'ananas tritato. Quindi aggiungere la farina e la crusca e mescolare bene fino all'incorporazione. Aggiungere infine il lievito, disporre in una forma rotonda, unta e rotonda di 20 cm. Cuocere per 20 minuti per cuocere o addirittura rosolare. Per la crema preparare il budino seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi aggiungere la gelatina sciolta e il succo d'ananas. Refrigerare per 2 ore. Quindi preparare la panna montata con 100 ml di crema ghiacciata come indicato nelle istruzioni. Quando sei pronto copri la crema sulla torta, poi la panna montata. Servire dopo.
4. Ricetta per torta leggera all'ananas con prugne
ingredienti:
- 1 ananas intero;
- 6 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 litro di latte scremato;
- 6 uova;
- 4 cucchiai di amido di mais;
- 1 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano;
- 1 tazza di prugne snocciolate;
- 1 cucchiaino di noce moscata;
- 1 cucchiaio di dessert all'essenza di vaniglia;
- 1 crema leggera
Metodo di preparazione:
Sbuccia e taglia l'ananas a cubetti e porta con lo zucchero demerara in una casseruola fino a quando non viene smantellato. Quando hai trasformato uno sciroppo, mettilo da parte. Aggiungi questo sciroppo d'ananas sopra un refrattario. In un'altra padella mescolare il latte con l'amido di mais, i tuorli e cuocere con il chiodo di garofano, la noce moscata, le prugne e l'essenza. Dopo aver fatto una crema aggiungere la crema leggera. Versare sopra l'ananas nella teglia. Affettare gli albumi fino a quando lo zucchero non viene schiacciato. Versare il sospiro e portarlo a raffreddare per 1 ora. Servire dopo.
5. Ricetta per torta leggera all'ananas con ciliegie
ingredienti:
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di latte scremato;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 1 tazza di dolcificante;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Crema di ananas
- 1 crema leggera;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 1/2 litro di latte scremato;
- 3 cucchiai di dolcificante;
- 1 tazza di ciliegie.
Metodo di preparazione:
In un mixer sbattere la margarina accanto alle uova e al dolcificante fino ad ottenere una crema gialla. Quindi aggiungere lentamente una tazza di latte e mescolare. Setacciare la farina e il lievito e mescolare a poco a poco mescolando con l'aiuto di un cucchiaio. Versare questa pasta omogenea in una teglia rotonda o unta e cuocere in forno per circa mezz'ora per cuocere o addirittura rosolare.
Nel frattempo preparare la crema sciogliendo l'amido di mais e il dolcificante nel latte. Portare questa miscela sul fuoco con le ciliegie fino a quando non inizia e si addensa, quando è ispessita, togliere dal fuoco, aggiungere la panna, mescolare bene e mettere da parte. Togliere la torta dal forno, versare la crema sulla parte superiore e guarnire con più ciliegie. Prendi il frigorifero per qualche ora e servi il gelato.
6. Ricetta per torta leggera all'ananas con pesca
ingredienti:
- 1 tazza di pesca in sciroppo leggero;
- 5 uova;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 4 cucchiai di farina di frumento;
- 2 cucchiai di crusca di frumento;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- ½ cubetti di ananas;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
crema
- 1 scatola di dieta al budino alla vaniglia;
- 1 polvere di gelatina senza sapore idratato;
- 1 scatola di luce chantilly;
- 2 cucchiai di succo naturale di ananas;
- 40 ml di crema leggera.
Metodo di preparazione:
Per la pasta separare prima il bianco d'uovo dai tuorli e sbattere gli albumi con il dolcificante. Quindi aggiungere i tuorli e l'essenza di vaniglia e sbattere per altri 2 minuti fino a ottenere una crema. Quindi aggiungere la farina e la crusca e mescolare bene fino all'incorporazione. Aggiungi i pezzi di ananas. Aggiungere infine il lievito, disporre in una forma rotonda, unta e rotonda di 20 cm. Cuocere per 20 minuti per cuocere o addirittura rosolare. Servire dopo. Per la crema preparare il budino seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi aggiungere la gelatina sciolta e il succo d'ananas. Refrigerare per 2 ore. Quindi preparare la panna montata con 100 ml di crema ghiacciata come indicato nelle istruzioni. Quando sei pronto copri la crema sulla torta, poi la panna montata. Servire dopo.
suggerimenti
Le ricette per una torta leggera all'ananas possono essere adattate con più ingredienti a tua scelta. Puoi scegliere di fare la torta di ananas calda o il gelato più tradizionale. Puoi scegliere di aggiungere spezie di tua preferenza come noce moscata, cannella, chiodi di garofano e anche le essenze di mandorle o di frutta di preferenza.
Per renderlo ancora più nutriente, puoi mescolare tra l'altro due tipi di frutta diversa, come ananas e banana, ananas e arancia. Ricorda che l'ananas è solitamente acido, quindi potrebbe essere interessante bilanciare la ricetta con un frutto naturalmente dolce. In tal caso, ridurre la quantità di zucchero nella ricetta.
Un consiglio è di aggiungere le foglie di menta alla crema di ananas perché i sapori si combinano molto e rendono la ricetta più rinfrescante. Se preferisci, invece di usare latte scremato leggero puoi usare anche lo yogurt scremato che funziona perfettamente. Fai attenzione alle quantità per non sbagliare. Buona fortuna!
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