10 ricette di torte con farina di mais

La farina di mais è ricavata dalla macinazione dei chicchi di mais e può essere trovata nella maggior parte dei mercati. Può essere considerato un'alternativa per le persone affette da celiachia, cioè intollerante al glutine. Il mais è anche una fonte di carboidrati, ferro, fosforo e quindi può essere un'opzione interessante per il consumo di chiunque voglia aumentare la quantità di sostanze nutritive e vivere più sano.

Di seguito abbiamo selezionato alcune ricette di torte leggere con farina di mais per prepararle facilmente a casa. Buon appetito!

1. Ricetta della torta con farina di mais semplice

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, il latte e l'olio nel frullatore per 2 minuti per formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina e la frusta per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

2. Ricetta della torta con farina di mais con ricotta

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di ricotta sbriciolata;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, il latte e l'olio nel frullatore per 2 minuti per formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina, la ricotta e sbattere per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

3. Ricetta della torta con farina di mais cremosa

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 3 uova;
• 1 tazza di cagliata leggera;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, la cagliata, il latte e l'olio nel frullatore per 2 minuti fino a formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina e la frusta per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

4. Ricetta della torta con farina di mais e parmigiano

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 25 grammi di parmigiano;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, il latte e l'olio nel frullatore per 2 minuti per formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina, il parmigiano e batterlo per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

5. Ricetta della torta con farina di mais da Goiabada

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 150 grammi di guava dieta tritata;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, il latte e l'olio nel frullatore per 2 minuti per formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina e la frusta per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco, la guava e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

6. Ricetta della torta con farina di mais e frutta candita

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di frutta candita;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, il latte e l'olio nel frullatore per 2 minuti per formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina e la frusta per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco, i canditi e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

7. Ricetta della torta con farina di mais

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 7 banane mature;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, il latte, le banane e l'olio nel frullatore per 2 minuti per formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina e la frusta per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

8. Ricetta della torta con farina di mais e more

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di more;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, il latte, le more e l'olio nel frullatore per 2 minuti fino a formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina e la frusta per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

9. Ricetta della torta con farina di mais e menta

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 1 tazza di menta tritata;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, la menta, il latte e l'olio nel frullatore per 2 minuti fino a formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina e la frusta per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

10. Ricetta della torta con farina di mais alla vaniglia

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di dessert all'essenza di vaniglia;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova, il latte e l'olio nel frullatore per 2 minuti per formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, l'essenza, la farina e batterla per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

11. Ricetta della torta con farina di mais con cocco

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 2/3 di tazza di olio di cocco;
• 3 uova;
• 2 tazze di zucchero demerara;
• 2 tazze di farina di mais;
• 50 g di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Modalità di preparazione

Sbattere le uova, il latte e l'olio nel frullatore per 2 minuti per formare una crema. Quindi aggiungere lo zucchero, la farina e la frusta per altri 2 minuti. Infine aggiungere la noce di cocco e il lievito e mescolare delicatamente fino all'incorporazione. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e farina di mais o in silicone non unto. Cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta di sciogliersi per svelare e servire.

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