7 ricette Mostarda Light Salad
La senape può integrare una serie di ricette nella nostra vita quotidiana: sia come salsa di hamburger e altri snack, sia che si annaffino carni e pesce, che accompagni la pasta o l'insalata tradizionale, la senape, con il suo sapore forte e potente, sembra piacere al massimo palati esigenti.
Per ammorbidire il suo sapore che, a seconda del tipo di senape, può essere abbastanza forte, come il Digione, alcune persone potrebbero preferire mescolarsi con latte o yogurt. Questo aiuta anche a dare più consistenza alla salsa di accompagnamento. Aggiungere erbe fresche e spezie di preferenza aggiungerà un tocco più che speciale alla salsa.
La senape si combina molto bene con alcuni ingredienti come pollo, pesce e anche alcuni frutti di mare. Qualsiasi vegetale e vegetale si combina anche con la mostarda, essendo un'opzione decisa per servire nell'insalata e sollevare il sapore del tuo piatto.
Di seguito sono riportati diversi suggerimenti di ricette leggere insalata di senape con ingredienti assortiti, che si combinano molto bene, per provare a casa. Buon appetito!
1. Ricetta per un'insalata leggera di senape con ceci
ingredienti:
- 600 grammi di ceci cotti;
- 10 pomodori ciliegia;
- 2 cucchiai di pepe nero;
- 2 cucchiai di olive verdi affettate;
- 4 cucchiai di erba cipollina;
- 1 cucchiaio di cipolla grattugiata;
- 1 cucchiaio di succo di limone naturale;
- 2 cucchiai di yogurt naturale;
- 1 cucchiaio di salsa di senape;
- 120 grammi di tonno in acqua;
- 1/2 cucchiaino di pepe nero;
- 1 cucchiaino di origano disidratato;
- 1 cucchiaio di prezzemolo naturale;
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Iniziare preparando i ceci il giorno prima, immergendoti per 12 ore, quindi gocciolando e cuocendo in una pentola a pressione per 8 minuti o fino al dente. Riservare e attendere di raffreddare la cipolla, l'erba cipollina, i pomodorini, il prezzemolo e il limone di Higienize. Grattugiare la cipolla e tritare l'erba cipollina, il prezzemolo e tagliare a metà il pomodorino. Scolare il tonno. Incorporare tutti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola o in un'insalatiera, inclusi già i ceci. In un contenitore mescolare gli ingredienti della salsa: senape con cereali, yogurt, olio d'oliva, limone, origano, pepe e mescolare bene. Servire la salsa con l'insalata fresca.
2. Ricetta per insalata di senape leggera con patate
ingredienti:
- 1 kg di patate con la buccia;
- 100 g di yogurt naturale naturale;
- 80 g di maionese leggera;
- 1 cucchiaio di semi di senape;
- erba cipollina tritata per decorare;
- grani di pepe rosa;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Con l'aiuto di un pennello, lavare accuratamente le patate sotto l'acqua corrente. In una casseruola media, aggiungere acqua e portare a ebollizione. Aggiungere le patate, salare e cuocere per mezz'ora o finché non si ammorbidisce. Scolare e attendere per raffreddare. In una ciotola, unisci gli ingredienti nella salsa: unisci lo yogurt, la maionese leggera e i semi di senape. Condire con sale e pepe. Versare sopra le patate e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti. Al momento di servire, completare con erba cipollina tritata. Servire dopo!
3. Ricetta per insalata di senape leggera con salmone
ingredienti:
- 200 grammi di salmone;
- Mostarda di Digione a piacere;
- 150 grammi di ceci;
- 1/2 cipolla, tagliata a fette sottili;
- olive tagliate a metà;
- capperi da assaggiare;
- succo di 1 limone appena spremuto;
- olio d'oliva da degustare;
- pomodorini tagliati a metà;
- aneto tritato;
- basilico tritato;
- rucola tritata a piacere;
- fiore di sale a piacere;
- pepe nero macinato fresco.
Metodo di preparazione:
Riscaldare il forno a 180 ° C. Quindi condire il salmone con sale e pepe e coprire la parte superiore con la mostarda di Digione. Mettere il salmone sopra un foglio di carta da forno in una pirofila e cuocere leggermente a fuoco medio per 15-20 minuti fino a raggiungere il punto desiderato. Prenota e lascia raffreddare. Tagliare o separare in pezzi più piccoli.
Rimuovere i ceci dal pacchetto, passare in acqua e metterli in una ciotola. Aggiungere la cipolla rossa, le olive, i capperi, il succo di limone, i pomodorini e un po 'di sale e pepe macinato al momento. Mescolare bene e aggiungere la rucola, il basilico e l'aneto. Aggiungere il salmone e servire.
4. Ricetta per insalata di senape leggera con foglie
ingredienti:
- 1 piede di lattuga;
- 1 mazzo di foglie di razzo;
- 2 kiwi, affettati;
- 12 pomodori ciliegia.
salsa
- 2 cucchiai di senape;
- 2 cucchiai di miele;
- 2 cucchiai di aceto balsamico;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di semi di sesamo.
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie verdi. Aspetta di asciugare. Sbucciare i kiwi e tagliarli a fette o cubetti. Tagliare i pomodori a metà. In un'insalatiera mettete le foglie di lattuga e rucola. Distribuire le fettine di kiwi, i pomodorini e mettere da parte. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti nella salsa. Servire vicino all'insalata fresca.
5. Ricetta per insalata di senape leggera con lattuga e melone
ingredienti:
- 3 fette di prosciutto di tacchino a dadini;
- 2 cucchiai di crostini;
- 6 fogli di lattuga liscia;
- 6 foglie di lattuga viola;
- 1 fetta di melone a cubetti;
- 1 pomodoro a dadini;
- ¼ peperone giallo tritato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
salsa
- 1/2 tazza di yogurt senza grassi;
- 1 cucchiaio di maionese leggera;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di senape;
- 1 cucchiaio di aceto.
Metodo di preparazione:
Incorporare tutti gli ingredienti della salsa fino ad ottenere una miscela omogenea. Quindi prendilo per congelare. Nel frattempo tritare il prosciutto tagliato a dadini, lavare gli occhi di lattuga, tagliare a cubetti il melone, i pomodori a dadini ei peperoni tritati finemente. Incorporare tutti questi ingredienti in una ciotola, condire con sale, pepe e olio d'oliva. Aggiungere i crostini e servire con la salsa sul lato dell'acqua.
6. Ricetta per insalata di senape leggera con pollo
ingredienti:
- 500 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaio di sale;
- 1 cucchiaio di aceto;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- Filetto di petto di pollo 1 kg.
salsa
- Maionese leggera da 3/4 tazze;
- 3/4 tazza di yogurt;
- 1 cucchiaio di miele;
- 1 cucchiaio di senape;
- 1 cucchiaio di dragoncello;
- 1 cucchiaino di sale
Metodo di preparazione:
Alla vigilia mettete il pollo a marinare in aglio, sale, latte e aceto. Il giorno dopo scolare e prendere il pollo per cuocere a forno medio con un po 'd'acqua. In una grande ciotola mescolare gli ingredienti della salsa con un fouet fino a quando tutti gli ingredienti sono ben sciolti. Tagliare a cubetti il pollo arrostito e freddo. Mescolare la salsa con il pollo e servire il gelato.
7. Ricetta per insalata leggera di senape con cavolfiore e broccoli
ingredienti:
- 2 tazze di mazzi di broccoli;
- 2 tazze di mazzi di cavolfiore;
- ½ tazza di yogurt naturale alla frutta;
- 2 cucchiaini di senape;
- 1 pizzico di cipolle in polvere;
- sale e pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le verdure nel vapore fino a quando sono morbide o al dente. Prenota fino al fresco. Quindi mettilo in una ciotola. In una ciotola incorporare lo yogurt, la senape, il sale, il pepe e la cipolla in polvere. Mescola tutto molto bene, battendo fino a dissolversi e incorporati. Servire freddo con l'insalata
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