La dieta Detone - Come funziona, menu e suggerimenti

La dieta Detone è stata ideata dal Dr. Ian Smith, che ha scritto il libro "SHRED: The Revolutionary Diet" (venduto come "Detone!" In Brasile; Ed. Obiettivo) e "SUPER SHRED: la grande dieta dei risultati". Il Dr. Smith è stato educato a Harvard e alla Pritzker School of Medicine presso l'Università di Chicago, è stato nominato dal Presidente Obama al Presidential Council for Fitness, Sport and Nutrition nel 2010. Contribuisce anche al programma TV "Rachel Ray" e "HealthWatch" presso American Urban Radio Networks.

Il Dr. Smith ha scritto per diverse pubblicazioni, tra cui Time, Men's Health e New York Daily News. È autore di 11 libri, tra cui 5 dei best seller (incluso il libro Detone diet).

Come funziona

La dieta Detone si dice che sia l'ideale per le persone che non possono perdere più peso e sono bloccati con l'effetto plateau, che si verifica quando la perdita di peso diventa stagnante. Nel libro "Detone!", Il Dr. Smith associa tutto ciò che sa sulla strategia dietetica in un unico piano, creando una combinazione che ritiene essere efficace. Il Dr. Smith ha deciso di iniziare a lavorare su questo tipo di dieta quando ha visto un amico raggiungere il successo di perdere il 35% del suo grasso corporeo ma non è riuscito a trovare i mezzi per perdere i chili rimanenti.

Questa dieta ha un menu che evita cibi glicemici; combina anche la spaziatura e la sostituzione del pasto. Coloro che seguono la dieta Detone consumeranno costantemente 4 pasti o sostituzioni (come zuppe, frullati e frullati), più 3 spuntini al giorno per un periodo di sei settimane. La dieta Detone promette di aiutare le persone a perdere i chili stagnanti, che possono diminuire fino a 10 cm nella circonferenza della vita.

Come qualsiasi altra dieta, la dieta Detone deve essere fatta in concomitanza con l'esercizio - si raccomandano 30 minuti di esercizio aerobico al giorno, almeno cinque volte a settimana. Inoltre, ci dovrebbe essere un intervallo di massimo 4 ore tra i pasti principali, evitando i picchi di grasso che possono accumularsi nel corpo.

Il libro sostiene che la dieta Detone mette il corpo in uno stato di equilibrio energetico negativo, causando l'organismo a bruciare scorte energetiche (come il grasso), usandole come combustibile. Gli esercizi fisici sono essenziali affinché ciò avvenga. I menu giornalieri sono costruiti in modo tale che la maggior parte degli alimenti abbia origine vegetale. Questa è una dieta onnivora con un'alta densità di sostanze nutritive.

Confondere il corpo

Un altro concetto che la dieta introduce è quello della "confusione alimentare". Questa pratica confonde il corpo e questo fa accelerare le sue prestazioni. Per capire meglio questo processo, basta associarlo con l'allenamento in palestra: proprio come è necessario variare gli allenamenti e gli esercizi fisici, per non abituare il corpo, la dieta Detone fa lo stesso con il cibo mangiato: è necessario variare i pasti, cioè, cambia gli alimenti che vengono ingeriti.

Questa pratica fa sì che il corpo non si abitui al processo di digestione di quegli alimenti, aumentandone il metabolismo e rendendolo più efficiente nella trasformazione degli alimenti. Questo evita anche la noia quando ci stanchiamo di mangiare gli stessi cibi e spesso finiamo per mangiare altri (grassi e meno nutrienti) fuori dalla dieta.

Pertanto, la dieta detona conta, in modo dosato, con pizze, hamburger, bibite dietetiche e altri alimenti che facilitano il progresso della dieta ed evitano la noia.

cicli

La dieta Detone ha sei cicli che fanno sì che il corpo passi attraverso routine diverse di settimana in settimana.

La prima è la "preparazione", il ciclo per principianti che prepara il corpo per il resto della dieta, concentrandosi sulla spaziatura tra i pasti, spuntini specifici e tecniche per porre fine alla fame senza consumare troppe calorie.

Il secondo è la "sfida". Questa parte della dieta consiste nell'aumentare la fiducia e nel mostrare alle persone che, nonostante gli errori passati o altre diete che non hanno funzionato, è possibile avere successo. In questo ciclo, comunque, nuove abitudini saranno acquisite e riutilizzate anche quando i cicli dietetici Detone saranno finiti.

Il terzo è "trasformazione". Questa è la settimana più pesante, ma è anche quando le persone iniziano a notare i risultati.

Dopo la settimana di dieta più difficile, arriva il quarto ciclo, chiamato "ascensione", che consiste in una combinazione di conoscenze e abilità apprese nelle prime tre settimane della dieta. In questo ciclo, lo sforzo non sembra esaustivo come nel ciclo precedente; c'è un senso di vigore ed energia che sarà fondamentale per il completamento della dieta.

Il quinto ciclo è noto come "pulizia", ​​in cui l'obiettivo è aumentare la capacità del fegato di disintossicare il sangue. Non solo migliorerà la salute fisica, ma continuerà anche con la perdita di peso.

Infine, l'ultimo ciclo è lo "scoppio", in cui la quantità e la varietà di alimenti e bevande ti spingono a seguirti di giorno in giorno durante la settimana. Se l'obiettivo previsto non viene raggiunto, il Dr. Smith consiglia che la persona inizi un altro ciclo dopo il completamento della dieta.

menu

1. Preparazione

- Colazione:

• Opzione 1: 1 ciotola di macedonia + ½ tazza (tè) porridge a base di latte scremato e 1 cucchiaio d'avena;
• Opzione 2: 1 frittata fatta con 2 albumi, foglie verdi ed erbe a scelta;
• Opzione 3: 1 scodella di latte scremato con 1 cucchiaio di scaglie di cereali non zuccherate + 1 yogurt (200 g) parzialmente scremato + 1 tazza (200 ml) succo d'arancia fresco

- Snack mattutino: ½ banana congelata immersa in 2 piazze (15 g) di cioccolato amaro fuso

- pranzo:

• Opzione 1: 1 bicchiere di succo di frutta (250 ml) + 1 ciotola di macedonia + 1 filetto di pollo alla griglia;
• Opzione 2 : 1 tazza (250 ml) di frullato proteico (che serve fino a 250 kcal) + 1 tazza di zuppa di lenticchie con purè di patate.

- Merenda pomeridiana: ½ tazza (tè) di yogurt greco senza grassi con 1 pizzico di cannella e 1 cucchiaino di miele.

- cena

• 1 piatto di insalata verde a scelta, condito con 3 cucchiai di salsa senza grassi +1 pezzo (150 g) di pollo alla griglia o 1 pezzo (150 g) di tacchino arrosto o 1 arrosto (150 g) g) di pesce arrostito.
• Bevande 30 minuti dopo il pasto: 1 tazza (250 ml) di limonata fresca o 1 tazza (250 ml) di acqua aromatizzata o 1 tazza (250 ml) di acqua di cocco o 1 tazza (250 ml) di tè freddo non zuccherato o 1 tazza (250 ml) di latte parzialmente scremato.

- Snack della notte: 1 piatto (poco profondo) di insalata verde a scelta, condito con 3 cucchiai di salsa senza grassi + 1 tazza di fagioli cotti.

- Cena: 2 fette grigliate di ananas.

2. Sfida

- Colazione: 2 fette di pane integrale al 100% + 1 ciotola di frutta tritata + 2 cucchiai di ricotta + 1 bicchiere di succo di frutta.

- spuntino mattutino: 1 tazza di fragole con 2 cucchiai di yogurt greco senza grassi.

- pranzo:

• Opzione 1: 1 bicchiere (200 ml) di frutta + 1 piatto di insalata verde a foglia verde, cetrioli e pomodori + 2 cucchiai di patate dolci cotte;
• Opzione 2 : 1 tazza di sciroppo di proteine ​​(200 ml) (che serve fino a 250 kcal) + 1 ciotola di brodo di pollo o 1 ciotola di frutta tritata.

- Merenda pomeridiana: 3 biscotti di segale con 2 cucchiai di formaggio leggero cremoso.

- cena

• 1 cucchiaio di insalata di verdure, preferibilmente 3 cucchiai di salsa senza grassi + 1 pezzo (150 g) di pollo alla griglia o 1 pezzo (150 g) di tacchino arrosto o 1 arrosto (150 g) g) pesce arrostito o 1 fetta di formaggio bianco;
• Bere: 1 bicchiere di succo di anguria con lo zenzero o 1 bicchiere di succo d'ananas con la menta.

- spuntino serale

• Opzione 1: 1 bicchiere (200 ml) di frutta vitaminica;
• Opzione 2: frullato proteico da 1 tazza (200 ml) (fino a 250 kcal);
• Opzione 3: 1 ciotola di zuppa di verdure senza patate;
• Opzione 4 : 1 (poco profondo) piatto di insalata verde a scelta, condito con 3 cucchiai di salsa senza grassi.

- Cena : 2 biscotti cracker interi con 1 cucchiaio (poco profondo) di crema di nocciole.

3. Trasformazione

- Colazione: 1 tazza (220 ml) di acqua con 1 limone spremuto e 1 cucchiaio di zucchero + 1 mela + 1 pane tostato intero + 2 cucchiai di cagliata leggera.

- spuntino mattutino: 3 mini-pulcini

- pranzo:

• Opzione 1 : 1 tazza di latte (200 ml) frappè a base di latte scremato e 2 palline di gelato leggero + 2 cucchiai di proteine ​​del siero di latte + 1 filetto di pesce grigliato;
• Opzione 2: 1 bicchiere (200 ml) di frutta + 1 cucchiaio di proteine ​​del siero di latte + 1 filetto di pollo arrosto;
• Opzione 3: 1 tazza di sciroppo di proteine ​​(200 ml) (che serve fino a 200 kcal) + 1 pera + 1 piatto di insalata a volontà.

- Merenda pomeridiana: ¾ tazza di ananas a dadini + 1 vasetto (150 g) di yogurt naturale scremato.

- cena

• Opzione 1: 1 bicchiere (200 ml) di milk shake fatto con latte scremato e 2 palline di gelato;
• Opzione 2: 1 bicchiere (200 ml) di frutta vitaminica;
• Opzione 3: 1 becher (200 ml) di frullato proteico (che serve fino a 200 kcal);
• Opzione 4 : 1 ciotola di zuppa di fagioli neri.

- spuntino serale

• Opzione 1: 1 bicchiere (200 ml) di milk shake fatto con latte scremato e 2 palline di gelato;
• Opzione 2: 1 bicchiere (200 ml) di vitamina di frutta;
• Opzione 3: 1 becher (200 ml) di frullato proteico (che serve fino a 200 kcal);
• Opzione 4: 1 banana + 1 cucchiaino di cannella in polvere.

- Cena: insalata con ¼ cucchiaino di ceci, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, ¼ tazza di pomodori a pezzetti, condito con un po 'di succo di limone.

4. Ascensione

- Colazione : 1 tazza (220 ml) di acqua con 1 limone spremuto e 1 cucchiaio di zucchero + ½ tazza di fragole + 1 tazza (200 ml) di succo naturale di anguria.

- spuntino mattutino : 1 striscia di mozzarella leggera di bufala con ½ mela affettata.

- pranzo:

• Opzione 1 : 1 panino al pollo su pane integrale 100% con lattuga a piacere, 2 fette di pomodoro, 1 fetta di formaggio e 1 cucchiaino di senape;
• Opzione 2: 1 piatto (poco profondo) di insalata verde a scelta, condito con 3 cucchiai di salsa senza grassi.

- spuntino pomeridiano: ½ tazza (tè) formaggio fresco tritato a cubetti.

- cena

• Opzione 1: 1 bicchiere (200 ml) di milk shake fatto con latte scremato e 2 palline di gelato;
• Opzione 2 : 1 bicchiere (200 ml) di frutta vitaminica;
• Opzione 3: 1 becher (200 ml) di frullato proteico (che serve fino a 200 kcal);
• Opzione 4: 1 ciotola di zuppa di ceci.

- spuntino serale : 6 strisce di patatine o 1 piatto (poco profondo) di insalata verde a foglia

- Cena: 3 albicocche

5. Pulizia

- Colazione:

• Opzione 1: 1 tazza (220 ml) di acqua con 1 limone spremuto e 2 cucchiai di semi di lino macinati + ½ tazza (tè) di fragole;
• Opzione 2: ½ tazza (tè) farina d'avena;
• Opzione 3: 1 frittata fatta con 2 albumi, foglie verdi ed erbe a scelta.

- spuntino mattutino: 2 biscotti d'acqua e sale con 1 cucchiaio di ricotta

- Pranzo: 1 tazza di tè di ibisco + 1 insalata (poco profonda) di foglie verdi, condita con 3 cucchiai di salsa senza grassi + 1 piccolo filetto di pollo grigliato.

- spuntino pomeridiano: ½ tazza (tè) purè di patate con latte e burro

- cena

• Opzione 1 : 1 tazza (200 ml) di succo di mirtillo senza zucchero aggiunto + 1 panino su pane nero con lattuga a piacere, 2 fette di pomodoro, 1 fetta di formaggio, 1 fetta di petto di tacchino e 1 cucchiaino di maionese;
• Opzione 2 : 1 (poco profondo) piatto di insalata di broccoli, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, peperoni e melanzane.

- Snack della serata : 1 piatto di insalata verde a grumi a scelta, condito con 3 cucchiai di salsa senza grassi + 1 piccola scodella di noodles in bocca o 1 cheeseburger o hamburger piccolo o 1 ciotola di zuppa verdure senza patate o 1 pezzo (140 g) di petto di tacchino senza pelle arrosto o 1 filetto (140 g) di pollo senza pelle grigliata o 1 arrosto (140 g) di pesce arrostito.

- Cena: 15 ciliegie fresche.

6. Esplosione

- Colazione: 1 tazza di frutta tritata + ½ tazza di farina d'avena o 1 frittata a base di 2 albumi, foglie verdi ed erbe a scelta o 1 scodella di latte scremato con 1 cucchiaio di scaglie di cereali non zuccherate o 1 tazza (200 g) parzialmente scremato o scremato o 1 tazza (200 ml) del tuo succo naturale preferito.

- spuntino mattutino : 1 barretta ai cereali

- pranzo:

• Opzione 1: 1 bicchiere (200 ml) di frutta vitaminica;
• Opzione 2 : 1 becher (200 ml) di frullato di proteine ​​(200 kcal per porzione);
• Opzione 3: 1 ciotola di zuppa di lenticchie con patate;
• Opzione 4: 1 (poco profondo) piatto di insalata di foglia verde a scelta.

- spuntino pomeridiano : 5 unità di sushi vegetariano con riso integrale

- Cena : 1 piatto di insalata verde a foglia grossa a scelta, condito con 3 cucchiai di salsa senza grassi + 1 pezzo (150 g) di petto di tacchino arrosto senza pelle o 1 filetto (150 g) di pollo alla griglia o 1 porzione (150 g) di pesce arrosto o 1 fetta di formaggio bianco.

- Snack della notte: 1 piatto (in basso) di insalata di foglie verdi a piacere, condito con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva.

- Cena : 1 ghiacciolo di frutta.

suggerimenti

Ecco alcuni suggerimenti che possono essere utili durante la dieta Detone.

• Snack strategico: gli snack sono un ottimo modo per perdere peso per due motivi. Primo, essendo del giusto tipo, cioè sano, possono evitare esagerazioni nei pasti successivi. In secondo luogo, gli snack ti impediscono di avere fame durante il giorno.
• Esercizi ad alta intensità: gli esercizi dovrebbero essere parte di qualsiasi programma di perdita di peso. Un consiglio di esercizio che aiuta a bruciare un numero maggiore di calorie è ciò che la persona esercita fortemente in brevi periodi di tempo. Questo tipo di esercizio è in grado di migliorare il metabolismo e aumentare il consumo di ossigeno, due cose che portano a una maggiore combustione calorica.
• La metà dei nutrienti quotidiani dovrebbe provenire da prodotti di origine vegetale. Le piante tendono a contenere meno calorie e molte fibre, che prolungano la sensazione di sazietà, impedendo anche il consumo di alimenti calorici nei periodi della giornata in cui il metabolismo rallenta.
• Non consumare lo stesso numero di calorie ogni giorno. Sfida il tuo corpo a continuare a cambiare i tipi di cibo che consumi. L'obiettivo è di mantenere il corpo non abituato al cibo mangiato.
• Occasionalmente, optare per un frullato o una zuppa ricca di frutta e / o fibra. Puoi ridurre la quantità di calorie che consumi, ma continua a nutrirti delle molte vitamine, minerali e altri nutrienti di cui hai bisogno.
• L'acqua viene rilasciata e anche la soda zero, purché segua i modelli di dieta detonante.
• Mangiare ogni 3 o 4 ore; non saltare mai i pasti o consumare più calorie rispetto alla dieta. L'ultimo pasto dovrebbe essere fatto 90 minuti prima di andare a dormire.
• Misura il tuo peso per tutta la settimana.
• I frullati e le vitamine nel menu dovrebbero avere un massimo di 300 calorie.
• Le zuppe possono essere consumate con due biscotti d'acqua e sale.
• Bevi un bicchiere d'acqua prima dei pasti e un altro durante.
• Ketchup, maionese e salsa shoyo sono ammessi nella dieta detona, ma solo 1 cucchiaino da tè ad ogni pasto.

Ulteriori riferimenti:

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