7 ricette di pane in forma di banana
La banana è un alimento ricco di potassio e con molte fibre e vitamine. Un modo sano per inserire nella dieta, oltre a consumare puro, è quello di preparare ricette che lo utilizzano come base. Un'idea di ricetta pratica, nutriente e deliziosa è il pane leggero a banana.
Di seguito sono riportate le ricette per il pane in forma di banana che può trasportare farina d'avena, farina di cocco, farina di castagne, farina di grano integrale o addirittura non portare la farina. Ci sono opzioni con o senza glutine, nel caso tu sia celiaco. Scopri le diverse ricette di questo pane fitness alla banana da seguire.
Scegli banane molto mature ed evita di addolcire con qualsiasi tipo di miele o demerara / zucchero di canna, rendendo tutto ancora più sano. Controllalo e divertiti!
1. Ricetta per pane in forma di banana senza farina
ingredienti:
- 2 banane mature;
- 2 uova;
- 3 cucchiai di olio di cocco;
- 2 tazze di fiocchi d'avena;
- 1 cucchiaio di cannella;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- ½ cucchiaino di sale;
- noci a piacere.
Metodo di preparazione:
Impastare le banane e metterle in una ciotola di vetro. Aggiungere le uova e l'olio di cocco, mescolare bene fino a che liscio. Aggiungere l'avena, la cannella, il sale, il lievito, le noci a poco a poco e mescolare accuratamente fino all'incorporazione. Allineare una forma con carta da forno, versare l'impasto. Cospargere l'avena sulla parte superiore per guarnire. Infornare a 180 ° per 30 minuti. Rimuovi e lascia raffreddare. Districare e servire il pane a fette.
2. Ricetta per pane in forma di banana con farina di riso
ingredienti:
- 4 banane mature maturate;
- 2 tazze di farina di riso;
- 2 cucchiaini di lievito per pane;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiaini di cannella;
- 1/2 tazza di dolcificante;
- 1/4 di tazza di olio di cocco;
- 2 uova a temperatura ambiente;
- 1/4 di tazza di acqua filtrata
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno. In una piccola ciotola mettere 1/4 tazza di acqua calda e aggiungere il lievito, mescolare e mettere da parte. Mettere le uova in una ciotola e battere fino a schiumoso. Quindi aggiungere il dolcificante, le banane tritate senza buccia e l'olio e mescolare bene. Prenotalo
In un'altra ciotola, unire la farina di riso setacciata, il sale e la cannella. Quindi aggiungere il lievito e mescolare gradualmente. Aggiungere lentamente la miscela secca alla miscela umida e mescolando con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto leggermente appiccicoso. Coprire con pellicola di plastica o un canovaccio pulito e asciutto e lasciar riposare per 15 minuti. Quindi versare in una pagnotta inglese e cuocere per circa 35 minuti o fino a doratura. Servire!
3. Ricetta Banana Fitness Banana intera
ingredienti:
- 2 uova;
- 2 tazze di farina integrale;
- 6 banane di media stagionatura;
- 4 cucchiai di zucchero di canna;
- 4 cucchiai di olio di cocco;
- 4 cucchiai di yogurt;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova, lo yogurt e l'olio in una ciotola fino a che liscio. Aggiungere le purea di banane, farina, cannella, zucchero di canna, sale, cacao e mescolare accuratamente fino all'incorporazione. Aggiungere il lievito e il bicarbonato di sodio. Versare nella forma unta e infarinata. Infornare a 180 gradi per circa 30-40 minuti o fino a quando non diventa leggermente dorato. Aspettatevi di cuocere, scoprire e servire il pane in forma.
4. Ricetta per pane in forma di banana con demerara
ingredienti:
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 2 uova;
- 1/2 tazza di olio di girasole;
- 4 banane mature maturate;
- 2 cucchiai di yogurt bianco;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 tazza di farina di mandorle;
- 2/3 tazza di amido di mais;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Metodo di preparazione:
Nel mixer, posizionare lo zucchero demerara e le uova e battere fino ad ottenere una crema soffice e gialla. Aggiungere olio di semi di girasole, purea di banane, yogurt naturale e essenza di vaniglia e mescolare con un cucchiaio.
Quando uniforme, aggiungere ingredienti secchi. Incorporare bene con il cucchiaio o il fouet. Versare la pasta in una teglia da forno inglese unta. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per circa 40 minuti a 1 ora fino a doratura. Quando si sbriciolano, sgonfiare accuratamente e servire il pane.
5. Ricetta per pane a banana con farina di cocco
ingredienti:
- 1 tazza di farina di cocco;
- 3 banane mature;
- 5 uova;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 2 cucchiai di miele;
- 1 cucchiaio di cannella;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, aggiungi le banane sgusciate e sgusciate, le uova, l'olio di cocco e il miele. Incorporare bene con un cucchiaio o se si desidera utilizzare un mixer. In un'altra ciotola, mettere la farina, la cannella e il lievito e mescolare bene. Quindi incorporare l'asciutto e il liquido per formare un'unica massa omogenea e liscia. Mettere in una pagnotta unta di olio di cocco e cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti. Pronto!
6. Ricetta per pane in forma di banana con marrone e noci
ingredienti:
- 2 uova;
- 50 grammi di burro non salato;
- 2 banane frantumate;
- 100 grammi di farina d'avena;
- 120 grammi di farina di riso;
- 50 grammi di zucchero di canna;
- 1 e 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 50 grammi di noci
Metodo di preparazione:
Prima schiaccia i dadi nel processore. Riservare metà a mescolare in pasta e un altro a stendere in cima prima di cuocere. Sbatti le uova, il burro e le banane. Aggiungere gli ingredienti rimanenti gradualmente nel processore finché l'impasto non è liscio. Versare la pastella a forma di silicone o la tradizionale forma di torta inglese imburrata nel forno preriscaldato per 30 minuti. Aspetta fresca, taglia il pane a fette come il pane e servi.
7. Ricetta per pane in forma di banana con albicocche
ingredienti:
- 2 banane frantumate;
- 10 mandorle;
- 4 albicocche tritate;
- 1 tazza di crusca d'avena;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 2 uova intere;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere;
- 1 cucchiaio di lievito comune
Metodo di preparazione:
Inizia impastando le banane e incorporalo in una ciotola con l'uovo e la cannella. Mescolare bene fino a quando non si gira una pasta. Nel mixer o nel frullatore schiacciare le mandorle, l'albicocca e la crusca d'avena. Aggiungere questa miscela alla pasta riservata e quindi inserire il resto degli ingredienti, mescolare fino a che liscio. Ungete un pezzo di pane (medio rettangolare) e versate l'impasto. Preriscaldare il forno per 30 minuti. Quando rimuovi il tuo gusto dorato. Aspetta fresca e servi.
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