6 ricette di zuppa di patate con luce di cavolo
Una zuppa è sempre l'opzione più pratica di cibo confortevole da consumare nelle giornate fredde o in quei giorni in cui si vuole perdere meno tempo in cucina. Questo perché di solito comporta pochi processi, in pratica devi solo investire un po 'di tempo nella preparazione preliminare, sbucciare e tagliare le verdure, ma poi lasciare che il fuoco si occupi di fare tutto il resto cucinando il cibo nella padella con acqua / brodo.
Scopri passo dopo passo la ricetta ideale per coloro che vogliono perdere peso: la zuppa di patate con cavolo leggero! Ricco di fibre, saziante, questa zuppa ha tutto ciò di cui hai bisogno! Dai un'occhiata alle ricette qui sotto e divertiti!
1. Ricetta per zuppa di patate con cavolo leggero
ingredienti:
- 3 patate sbucciate;
- 1 cipolla media;
- 2 spicchi d'aglio;
- 800 ml di acqua;
- 1 foglia di cavolo;
- foglie di prezzemolo a piacere;
- foglie di basilico a piacere;
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- Olio d'oliva a piacere
Metodo di preparazione:
In una padella aggiungere l'acqua e condire con sale. Fatelo bollire. Quindi disporre le patate, l'aglio e la cipolla e cuocere fino ad ammorbidire le patate. Quando sono teneri, aggiungere la foglia di cavolo tritata senza gambo e cuocere velocemente. Spegni, aspetta di sciogliersi e porta a battere il frullatore con il basilico. Ritorna nella padella, riscalda e aggiungi sale, pepe e parmigiano. Servire!
2. Ricetta per zuppa di patate con cavolo leggero e carota
ingredienti:
- 350 ml di acqua;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 aglio tritato;
- zenzero grattugiato a piacere;
- ½ cipolla grattugiata;
- sale a piacere;
- erbe fini da gustare;
- pepe nero macinato a piacere;
- 2 piccole carote tagliate a cubetti;
- 2 patate senza buccia tagliata a cubetti;
- 2 grandi foglie di cavolo tagliate a listarelle.
Metodo di preparazione:
In una casseruola mettete a bollire acqua, olio d'oliva, aglio, zenzero, cipolla, sale, erbe aromatiche e pepe nero. Aggiungere le carote e le patate a dadini. Lascia cuocere finché è tenero. Quindi aggiungere il cavolo e cuocere velocemente. Se hai bisogno di aggiustare il condimento. Puoi prendere per colpire il frullatore per una zuppa omogenea o servirla a pezzi come preferisci. Buon appetito!
3. Ricetta per zuppa di patate con cavolo leggero e manzo
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 400 g di carne macinata magra brasata;
- 3 patate pelate intere;
- 2 cubetti di brodo vegetale 0% di grassi;
- 1 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 2 litri di acqua;
- 1 cucchiaio di sale;
- 1 peperoncino tritato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Rosolare la carne, condire e mettere da parte. Far bollire l'acqua in una grande casseruola, aggiungere il brodo vegetale e il sale. In un'altra padella mettere le patate sbucciate per cucinare. Quando sono cotti, spremeteli e aggiungete il brodo. Tagliare il cavolo senza gambo a strisce e far riposare per 10 minuti in una ciotola di acqua fredda. Nella padella che ha preparato il brodo, aggiungere l'olio d'oliva, farlo scaldare e aggiungere la cipolla e l'aglio. Ben fatto Metti il brodo con le patate nella padella. Scolare il cavolo, metterlo nella padella insieme al brodo e cuocere per 3 minuti. Quindi aggiungere la carne brasata. Mescolare bene e servire poi.
4. Ricetta per zuppa di patate con cavolo leggero con patate dolci
ingredienti:
- 3 patate dolci sbucciate;
- 1 cipolla media;
- 2 spicchi d'aglio;
- 800 ml di acqua;
- 1 foglia di cavolo;
- foglie di prezzemolo a piacere;
- foglie di basilico a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- Olio d'oliva a piacere
Metodo di preparazione:
In una padella aggiungere l'acqua e condire con sale. Fatelo bollire. Quindi disporre le patate dolci, l'aglio e la cipolla e cuocere fino ad ammorbidire le patate. Aggiungere la foglia di cavolo tritata senza gambo e cuocere velocemente. Spegni, aspetta di sciogliersi e porta a battere il frullatore con il basilico. Ritorna nella padella, riscalda e aggiungi sale, pepe e servi!
5. Ricetta per zuppa di patate con cavoli leggeri e porri
ingredienti:
- 350 ml di acqua;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 aglio tritato;
- zenzero grattugiato a piacere;
- ½ cipolla grattugiata;
- sale a piacere;
- erbe fini da gustare;
- pepe nero macinato a piacere;
- 1 gambo di porro affettato;
- 3 patate senza buccia tagliata a cubetti;
- 2 grandi foglie di cavolo tagliate a listarelle.
Metodo di preparazione:
In una casseruola mettete a bollire acqua, olio d'oliva, aglio, zenzero, cipolla, sale, erbe aromatiche e pepe nero. Aggiungi le patate a dadini. Lascia cuocere finché è tenero. Quindi aggiungere il cavolo e i porri e cuocere velocemente. Se hai bisogno di aggiustare il condimento. Puoi prendere per colpire il frullatore per una zuppa omogenea o servirla a pezzi come preferisci.
6. Ricetta per zuppa di patate con cavolo leggero e pollo
ingredienti:
- 1 bustina di cavolo;
- 1 petto di pollo disossato;
- 3 patate pelate intere;
- 2 cubetti di brodo vegetale 0% di grassi;
- 1 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- 2 litri di acqua;
- 1 cucchiaio di sale;
- 1 peperoncino tritato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo in una pentola a pressione fino a quando è tenero, scolare, sminuzzare e condire a piacere. Prenotalo Far bollire l'acqua in una grande casseruola, aggiungere il brodo vegetale e il sale. In un'altra padella mettere le patate sbucciate per cucinare. Quando sono cotti, spremeteli e aggiungete il brodo. Tagliare il cavolo senza gambo a strisce e far riposare per 10 minuti in una ciotola di acqua fredda. Nella padella che ha preparato il brodo, aggiungere l'olio d'oliva, farlo scaldare e aggiungere la cipolla e l'aglio. Ben fatto Metti il brodo con le patate nella padella. Scolare il cavolo, metterlo nella padella insieme al brodo e cuocere per 3 minuti. Quindi aggiungere il pollo tagliuzzato. Mescolare bene e servire poi.
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