L'uovo fa male al fegato?
Il fegato è un organo estremamente importante per il nostro corpo. Dopo tutto, è la più grande ghiandola del corpo umano, supporta praticamente tutti gli altri organi del corpo, e non è possibile per una persona sopravvivere senza avere un fegato sano.
Inoltre, è responsabile della produzione di una sostanza chiamata bile, che è necessaria per la digestione dei grassi. Il fegato agisce anche nella disintossicazione del sangue per l'eliminazione di sostanze nocive come alcol e droghe e nella conservazione di ferro minerale e alcune vitamine.
L'agenzia lavora anche sulla conservazione del glucosio, convertendo lo zucchero immagazzinato in zucchero funzionale nei periodi in cui i livelli di glucosio sono inferiori al normale e nella scomposizione di emoglobina, insulina e altri ormoni.
Il fegato converte anche l'ammoniaca in urea, qualcosa descritto come vitale per il metabolismo e agisce sulla distruzione dei vecchi globuli rossi.
È vero che l'uovo fa male al fegato?
Tanta importanza dell'organo per il nostro organismo, come abbiamo appena appreso, dobbiamo prenderci cura degli alimenti, delle bevande e di altre sostanze che ingeriamo e sapere se possono o meno danneggiare il fegato.
Prendiamo ad esempio l'uovo, un alimento che è presente in varie ricette della nostra vita quotidiana come torte, torte e insalate, oltre ad essere mangiato cotto, fritto o per mezzo di una frittata. L'uovo fa male al fegato?
L'affermazione può essere vera se stiamo parlando di persone che soffrono di problemi al fegato. Quando l'organo è danneggiato, non è in grado di convertire i nutrienti dal cibo con la stessa efficacia di un fegato sano, che causa un danno continuo se la condizione non viene trattata.
Un fegato danneggiato non può metabolizzare adeguatamente le proteine o decomporre gli aminoacidi che si producono all'interno del corpo a causa del consumo di alimenti di origine animale.
Per questo motivo, alimenti come uova o latticini dovrebbero essere limitati o controllati nella dieta, così come dovrebbe essere evitata la carne rossa.
Se ti è stato diagnosticato un qualsiasi tipo di danno o problema nel fegato, consulta il tuo medico per scoprire quale dovrebbe essere l'assunzione di uova e proteine da ora in poi in modo che il tuo organo non sia ulteriormente compromesso.
D'altra parte
Per coloro che non soffrono di problemi al fegato che richiedono la limitazione del consumo di cibo, non possiamo dire che l'uovo sia nocivo per il fegato.
Le uova sono classificate come fonte di proteine di alta qualità, che contiene gli otto aminoacidi essenziali oltre a un nutriente fondamentale noto come colina. Gli amminoacidi essenziali non possono essere prodotti dal corpo umano e quindi devono essere forniti al corpo attraverso il cibo.
Gli amminoacidi essenziali offerti dalle uova sono importanti per il fegato perché l'organo ha bisogno di loro per eseguire il processo di disintossicazione. La colina, una sostanza nutritiva che si trova nel tuorlo d'uovo, protegge il fegato da un'ampia varietà di sostanze tossiche e agisce anche per disintossicare i metalli pesanti.
- Vedi di più: Benefici delle uova - Per ciò che serve e proprietà.
Inoltre, il nutrizionista Roberto Navarro Sousa Nilo spiega che le uova sono classificate come un alimento disintossicante, che apporta un effetto purificante agli organi come fegato, reni e membri del tratto digestivo.
Come ha spiegato il nutrizionista, quando questi organi funzionano in modo efficiente, la nostra digestione e il modo in cui il nostro corpo utilizza i nutrienti migliora.
Accanto alle uova, altri alimenti citati da Navarro come detossificanti erano: ananas, kiwi, uva, pesca, albicocca, melone, pera, mango, papaia, prugna nera, ciliegia, frutta rossa, arancia, limone, pompelmo, patata dolce cipolla, aglio, porro, carota, barbabietola, cetriolo, zucchine, carciofo, asparagi, indivia, spinaci, crescione, cavolo, alghe, lenticchie, psillio, erba medica, semi di girasole, ostriche, gamberi, fegato, acqua e zenzero.
- Vedi di più: i migliori alimenti detox.
I nutrienti dell'uovo
Oltre ad essere una fonte di proteine, come abbiamo visto sopra, il cibo funziona come fonte di molti altri importanti nutrienti per il funzionamento del nostro corpo come vitamina A, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, vitamina E, vitamina K, selenio, zinco, ferro e rame.
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