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6 ricette di insalata di cavolo con luce manga

Una piccola insalata è sempre una scelta sicura di piatti veloci e deliziosi e solitamente leggera per il consumo. Se sei un fan di mix insoliti e un tocco dolce al piatto, potresti considerare di aggiungere frutta alla tua insalata.

I frutti si combinano molto bene con alcune verdure, come i cavoli, che hanno un sapore morbido e mango che può dare quel tocco agrodolce tropicale alla ricetta. La scelta migliore da usare è la manica palmer matura. Se vuoi, puoi anche aggiungere mela e ananas, che danno ancora più sapore e freschezza alla ricetta.

Dai un'occhiata alle seguenti ricette per insalata di cavolo con mango leggero e buon appetito! Sono tutte ricette molto pratiche, per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ma non rinunciare a mangiare bene. Buon divertimento!

1. Ricetta insalata di cavolo con mango leggero e mela

ingredienti:

  • 1 cavolo viola;
  • 1 cavolo verde;
  • 300 g di uva passa;
  • 1 mango maturo;
  • 2 mele, sgusciate e seminate;
  • 4 cucchiai di aceto;
  • sale a piacere;
  • origano da gustare;
  • 1 pizzico di condimento bahiano;
  • 1 pizzico di pepe nero a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare i cavoli lavati a fettine sottili. Tagliare il mango sbucciato a cubetti, le mele anche senza la buccia a cubetti. Mettere tutto in un piatto da portata, compresa l'uva passa uvetta e condire con l'aceto, sale, origano, condire, pepare e servire poi.

2. Ricetta di insalata di cavolo con mango leggero con ananas

ingredienti:

  • 1 cavolo medio tagliato a fettine sottili;
  • 1 mango senza buccia tritata;
  • 1 ananas senza buccia tritata;
  • 4 cucchiai di maionese leggera;
  • 1 confezione di crema leggera;
  • sale a piacere;
  • 1 limone spremuto;
  • 1 cucchiaio di aceto di mele.

Metodo di preparazione:

Lavare e tagliare il cavolo a fette sottili e immergerlo nell'acqua con 10 gocce di aceto. Sbuccia e trita mango e ananas in pezzi medi. Mescolare con la panna acida, la maionese, il sale e il succo di un limone e conservare in frigorifero per mezz'ora. Servire con il cavolo scolato.

3. Ricetta di insalata di cavolo con mango leggero e pollo

ingredienti:

  • 1/2 cavolo viola;
  • 1/2 cavolo verde;
  • Palmer a 1/2 manica;
  • foglie di menta;
  • 1 petto di pollo tagliato a cubetti;
  • aceto a piacere;
  • 1 spicchio d'aglio tritato;
  • sale a piacere;
  • Arachidi tostate da 1/3 di tazza;
  • 1 carota grattugiata

salsa

  • 2 cucchiai di shoyu;
  • 2 cucchiai di burro di arachidi non zuccherato;
  • 2 cucchiai di succo di limone;
  • 2 cucchiai d'acqua

Metodo di preparazione:

Lavare e tagliare il cavolo a fettine sottili. Tagliare il mango sbucciato a cubetti. Grattugia la carota e mettila da parte. Strappare le foglie di menta e metterle da parte. Tostare le arachidi in una padella e mettere da parte. Rosolare i cubetti di pollo con l'aglio nell'olio d'oliva. Prenotalo Mescolare tutti gli ingredienti nella salsa e servire con tutti gli ingredienti dall'insalata. Servire!

4. Ricetta per insalata di cavolo con mango leggero e cetriolo

ingredienti:

  • 1 cavolo viola;
  • 1 cavolo verde;
  • 1/2 cetriolo affettato sottilmente;
  • 1 mango maturo;
  • 2 mele, sgusciate e seminate;
  • 4 cucchiai di aceto di mele;
  • sale a piacere;
  • origano da gustare;
  • 1 pizzico di pepe nero a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare i cavoli lavati a fettine sottili. Tagliare il mango sbucciato a cubetti, le mele anche senza la buccia a cubetti. Tagliare il cetriolo a fettine sottili. Mettere tutto in un piatto da portata e condire con aceto, sale, origano, pepe e servire poi.

5. Ricetta di insalata di cavolo con mango leggero e peperoncino

ingredienti:

  • 1 cavolo medio tagliato a fettine sottili;
  • 1 mango senza buccia tritata;
  • 1/2 peperoni tagliati a fettine sottili;
  • 1 ananas senza buccia tritata;
  • 4 cucchiai di maionese leggera;
  • 1 confezione di crema leggera;
  • sale a piacere;
  • 1 limone spremuto;
  • 1 cucchiaio di aceto di mele.

Metodo di preparazione:

Lavare e tagliare il cavolo a fette sottili e immergerlo nell'acqua con 10 gocce di aceto. Sbuccia e trita mango e ananas in pezzi medi. Tagliare i peperoni a fette sottili. Mescolare con la panna acida, la maionese, il sale e il succo di un limone e conservare in frigorifero per mezz'ora. Servire con il cavolo scolato.

6. Ricetta di insalata di cavolo con mango leggero e albicocca

ingredienti:

  • 4 tazze di cavolo viola su strisce sottili;
  • 2 carote grattugiate;
  • 350 grammi di lattuga riccia viola;
  • 100 grammi di mango tagliati a cubetti;
  • 4 albicocche secche;
  • 2 cucchiai di maionese leggera;
  • 2 cucchiai di crema leggera;
  • 3 cucchiai di succo di limone naturale;
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Metodo di preparazione:

Lavare le foglie di cavolo e la lattuga, i limoni e grattugiare le carote. Tagliare il cavolo a strisce sottili e il mango tagliato a dadini. Mettere su un piatto grande al centro il cavolo a strisce sottili, nella parte esterna in cerchio distribuire la carota grattugiata, nello spazio tra la carota e il cavolo posizionare la lattuga, distribuire sulla lattuga l'albicocca tagliare le strisce e decorare il centro con la manica Mescolare tutti gli ingredienti nella salsa e servire innaffiati sopra l'insalata.


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