20 ricette dietetiche facili e deliziose

Fare una dieta può essere un martirio per alcune persone, specialmente per coloro che non possono rimanere a corto di caramelle, poiché la maggior parte delle diete elimina completamente gli zuccheri. Tuttavia, ci sono alcune ricette per dessert dieta che portano dolcificante e quindi possono essere consumati di volta in volta e con parsimonia da coloro che stanno facendo la dieta.

Questi dessert dietetici sono, infatti, orientati verso le persone che dovrebbero evitare il consumo di zucchero comune perché sono diabetici, ma possono essere utilizzati per coloro che sono alla ricerca di fitness. Qui di seguito sono elencate le ricette per mousse, torte, sformati e altre prelibatezze che portano dolcificanti al posto di zucchero bianco raffinato e possono essere opzioni interessanti per le persone che dovrebbero limitare lo zucchero nella dieta. Buon appetito!

1. Ricetta della torta di mele di dieta

La prima opzione sulla nostra lista di dolci dietetici è una torta di mele con dolcificante culinario che diventa davvero gustosa. Dai un'occhiata!

ingredienti:

• 4 piccole mele;
• 4 uova;
• 3 tazze di farina di frumento;
• 50 ml di olio di canola;
• 2 tazze di tè culinario dolcificante;
• 1 cucchiaino di cannella in polvere;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Disinfettare la mela, sbucciare la buccia e tagliarla a cubetti. Portare i gusci d'uovo al frullatore con le uova, il dolcificante e l'olio e battere fino ad ottenere una miscela omogenea. In una ciotola aggiungere questa crema e la farina di grano a poco a poco, così come la cannella, le mele e, infine, il lievito mescolando fino all'incorporazione. Versare l'impasto in una carta imburrata o foderata e cuocere in forno per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

2. Ricetta dietetica di ananas arrosto

ingredienti:

• 4 fette di ananas tagliate a fette spesse;
• 4 cucchiai di succo d'ananas;
• 1 pizzico di cannella in polvere;
• 1 pizzico di polvere di chiodo di garofano;
• 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
• 1 cucchiaio di anacardi tritati.

Metodo di preparazione:

Disporre le fette di ananas in una pirofila. Mescolare succo d'ananas, dolcificante, cannella e chiodi di garofano e irrorare con l'ananas e portare al forno preriscaldato per cuocere leggermente per 10 minuti. Cospargere le noci e servire caldo insieme al gelato dietetico.

3. Ricetta dietetica della gelatina della fragola

La gelatina è già un classico di dieta e dessert leggeri per coloro che hanno bisogno di tagliare lo zucchero o cercare di perdere peso. Dai un'occhiata a questa ricetta per la gelatina dietetica alla fragola.

ingredienti:

• 2 buste di gelatina non aromatizzate;
• 2 buste di budino alla vaniglia dietetico;
• 1 litro di latte scremato;
• 1 scatola di fragole tagliate a fette;
• 1 confezione di crema leggera;
• dolcificante a piacere.

Metodo di preparazione:

Prendi la fragola per cuocere fino a quando non si ammorbidisce. Lascia raffreddare. Preparare la gelatina secondo le indicazioni sulla confezione, collocarla in un pyrex e conservare in frigorifero per ottenere la consistenza per circa due ore. Quindi copri con la fragola cotta. Preparare il budino secondo le istruzioni del pacchetto usando il latte e attendere che si raffreddi, quindi mettere sopra le fragole e conservare in frigorifero. Al momento di servire, mescolare la panna con il dolcificante e versare sopra. Servire.

4. Ricetta Diet Pudding di zucca

Questa opzione è uno dei dessert dieta più sorprendentemente deliziosi. Nessuno immaginerebbe che un budino di zucca possa avere un sapore così buono!

ingredienti:

• 400 g di zucca matura e tritata;
• 2 bicchieri di latte scremato;
• 3/4 di tazza di dolcificante;
• 1 bastoncino di cannella;
• 5 punti neri;
• 3/4 tazza di latte di cocco;
• 2 cucchiai di amido di mais.

sciroppo

• 2 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1/2 tazza di prugne nere.

Metodo di preparazione:

In una casseruola media aggiungere la zucca tritata al latte, cannella, chiodi di garofano e dolcificante e cuocere fino a quando le zucche sono teneri. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e scartare cannella e punti neri. Sbattere questa miscela nel frullatore con il latte di cocco e l'amido di mais. Quindi portare questa miscela nella padella a fuoco basso mescolando fino a che non sia densa. Versare in una forma unta con un foro nel mezzo, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per circa 5 ore.

Per lo sciroppo, portate le prugne, l'acqua e il dolcificante a fuoco medio e fate sobbollire per qualche minuto. Quindi, aspetta di essere frullato e battere nel frullatore. Sformare il budino e servire lo sciroppo sopra. Può decorare con poche prugne intere. Servire dopo.

5. Ricetta Mousse al cioccolato con mandorle

ingredienti:

• 2 gemme;
• 4 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1 lattina di crema leggera;
• 50 g di cacao amaro in polvere;
• 3 cucchiai di mandorle tostate e macinate;
• 1 bustina di gelatina incolore senza sapore;
• 5 cucchiai d'acqua;
• 2 albumi.

Metodo di preparazione:

Sbatti i tuorli e il dolcificante nel mixer fino ad ottenere una crema spumosa. Quindi aggiungere la panna acida, il cacao e le mandorle, mescolare bene. Idratare la gelatina con acqua e portare ad ebollizione a bagnomaria fino a completa dissoluzione. Montare gli albumi e mettere da parte. Mescolare la crema all'uovo con la gelatina e incorporare delicatamente gli albumi nella neve. Versare in una forma unta con crema vegetale e conservare in frigorifero per ottenere consistenza. Sformare, cospargere di cacao, guarnire con mandorle e servire.

6. Ricetta Diet Peach Pie

ingredienti:

di massa

• 100 g di glutine grissinis;
• 50 g di margarina leggera;
• 2 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

riempimento

• 300 g di ricotta;
• 1 uovo;
• 3 chiaro;
• 3 cucchiai di dolcificante culinario;
• 6 metà delle pesche nello sciroppo dietetico.

Metodo di preparazione:

Portare i grissins al frullatore con il dolcificante e la frusta. Aggiungere la margarina e battere più fino a ottenere una massa porosa. Portare questo impasto su una teglia separabile unta o ricoperta di carta oleata e coprire l'intera superficie. Mescolare gli ingredienti del ripieno in una grande ciotola fino a incorporarli e sbucciare sopra l'impasto. Tagliare la pesca a fette e disporle in modo uniforme sulla torta. Cuocere in forno medio per mezz'ora o fino a cottura. Aspetta fresca e servi.

7. Diet Mango Flan Ricetta

La prima opzione flan dei nostri dessert dieta è lo sformato di mango, che è una ricetta rinfrescante e ottima per l'estate.

ingredienti:

crema

• 2 buste di gelatina trasparente non aromatizzate;
• 5 cucchiai d'acqua;
• 2 maniche senza pelle nuda;
• 2 cucchiai di dolcificante culinario;
• succo di 1 limone.

sciroppo

• 1/2 bicchiere d'acqua;
• 2 cucchiai di dolcificante culinario;
• 2 cucchiai di amido di mais;
• Fette di mango da decorare.

Metodo di preparazione:

Sbuccia e taglia il mango a pezzi. Porta il frullatore al dolcificante e al succo di limone, batti finché non ottieni una crema. Idratare la gelatina in 5 cucchiai di acqua ghiacciata e sciogliere a bagnomaria. Quindi mescolare la gelatina nella crema di mango. In una forma unta con olio vegetale versare la crema e conservare in frigorifero per alcune ore fino a quando non si indurisce. Portare gli ingredienti dello sciroppo in una padella a fuoco basso e lasciare addensare. Sformare il flan e coprire con lo sciroppo. Guarnire con fette di mango. Servire dopo.

8. Ricetta cremosa di torta di ricotta

ingredienti:

di massa

• 80g di panna vegetale leggera;
• 250 g di farina di grano tenero;
• 2 uova;
• 3 cucchiai di dolcificante culinario;
• scorza di limone;
• 1 cucchiaio di lievito.

riempimento

• 500 g di ricotta fresca;
• 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
• 1/2 tazza di uvetta bianca o nera senza semi;
• 4 uova;
• 1 cucchiaio di cannella in polvere.

Metodo di preparazione:

In una grande ciotola mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto fino a uniformare. Foderare questa pasta in una teglia unta sia sul fondo che sui lati. In un'altra ciotola schiacciare la ricotta, aggiungere i tuorli d'uovo, il dolcificante, la crema vegetale, l'uvetta e i bianchi battuti nel punto di neve mescolando delicatamente fino a incorporarli. Aggiungere questo ripieno sull'impasto e cuocere a temperatura media fino a cottura. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.

9. Ricetta per Lime Pie e Diet Kiwi

Questo vale per gli amanti della torta al limone tradizionale, in realtà non poteva essere escluso dalla nostra lista di dessert dietetici. Basta usare latte scremato e latte condensato nel ripieno.

ingredienti:

di massa

• 200 grammi di cracker crema cracker;
• 100 grammi di luce margarina.

riempimento

• 1 lattina di latte scremato in crema;
• 1 lattina di latte condensato;
• 1/2 tazza di succo di limone;
• 3 fette di limone da decorare;
• 6 kiwi;
• 1 cucchiaio di cocco grattugiato senza zucchero.

Metodo di preparazione:

Spezza i biscotti e mescola la margarina con le mani fino a formare un farofa umido. Rivestire il fondo e i lati del piatto con un diametro di 25 cm. Nel frullatore aggiungere il latte condensato, la panna acida e il succo di limone. Sbucciare i kiwi e tagliarli a cubetti e mescolare la crema al limone e conservare in frigorifero per indurire. Versare la panna sopra la torta, cospargere di cocco grattugiato, guarnire con fette di kiwi e limone e servire in seguito.

10. Ricetta dietetica al budino al cappuccino

ingredienti:

budino

• 1 lattina di latte condensato;
• 3 uova;
• 2 tazze di latte scremato;
• 1 cucchiaio di latte scremato in polvere;
• 1 tazza di noci;
• 2 cucchiai di cappuccino senza zucchero aggiunto.

sciroppo

• 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato;
• 1 tazza di latte scremato;
• 1/2 cucchiaio da tavola di amido di mais;
• 3 noci tagliate per decorare;
• 1 cucchiaino di margarina leggera.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore nel frullatore. Ungete con un budino alla margarina e versate il composto nel forno medio preriscaldato a bagnomaria per 40 minuti. Aspetta di sciogliere, scoprire e portare al gelo. Preparare lo sciroppo mescolando gli ingredienti in una padella e portare a ebollizione fino a quando denso. Aspetta che si raffreddi e si raffreddi. Coprire il budino, guarnire con le noci e servire.

11. Ricetta del gelato allo yogurt e alla fragola

ingredienti:

• 1 bustina di gelatina incolore senza sapore;
• 200 ml di latte scremato ghiacciato;
• 5 cucchiai d'acqua;
• 2 bicchieri di yogurt bianco;
• 5 cucchiai di dolcificante culinario;
• 2 albumi;
• 5 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 400 grammi di fragole;
• foglie di menta a piacere.

Metodo di preparazione:

Idratare la gelatina in acqua e microonde per sciogliere per 30 secondi. Portare il latte surgelato al frullatore con il dolcificante, lo yogurt, il latte in polvere e la gelatina sciolta. Batti tutto. Aggiungere le fragole tritate. Incorporare i bianchi nella neve delicatamente. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora per ottenere consistenza. Dopo di ciò, agita il mixer fino a formare una crema e versare in una forma rimovibile del bordo. Aggiungi le fragole ai lati. Portalo nel congelatore per altre 3 ore, scopri e servi. Conservare in frigorifero.

12. Ricetta fatta in casa Paçoca

Questo è uno dei dessert di dieta più irriverenti e sarete stupiti di quanto possa essere gustoso!

ingredienti:

• 4 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 6 cucchiai di arachidi senza buccia arrostita;
• Pane tostato strutturato con proteine ​​della soia;
• 4 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1 pizzico di sale leggero

Metodo di preparazione:

Sbattere gli ingredienti nel frullatore fino a formare una farina e metterli in un barattolo chiuso con un coperchio. Al momento di servire aggiungere piccole padelle o tazze.

13. Ricetta dello strudel alle mele

ingredienti:

di massa

• 250 grammi di farina di frumento;
• 6 cucchiai di margarina di ghiaccio leggero;
• 2 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1/2 tazza di acqua ghiacciata;
• 1 uovo per spazzolare.

riempimento

• 1/2 succo di limone;
• 6 banane a fette;
• 1 tazza di noci tritate;
• 1/2 tazza di uvetta nera senza semi;
• 1/2 tazza di farina;
• 2 cucchiai di dolcificante culinario;
• 2 cucchiaini di cannella in polvere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungere la farina, il dolcificante, la margarina tritata e mescolare fino ad ottenere un farofa. Quindi aggiungere l'acqua ghiacciata e mescolare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido. Avvolgere l'impasto nell'involucro di plastica e conservare in frigorifero per mezz'ora. Quindi aprire l'impasto, aggiungere altra margarina e ripiegarlo. 4. Riportarlo in frigorifero per un'altra mezz'ora. Per il ripieno, porta le banane al fuoco con il succo di limone e il dolcificante e fai cuocere finché non sono morbidi. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare. Aprire l'impasto sottilissimo, aggiungere le banane, l'uvetta e le noci. Cospargere con farina, dolcificante e cannella e arrotolarlo come un rocambole. Spennellare un uovo sbattuto sopra e infornare a forno medio fino a doratura. Servire dopo.

14. Ricetta per la dieta della talpa Mary

Uno dei dessert dietetici che i tuoi bambini adoreranno è la dolce maria, un classico del nostro paese che puoi lasciare più sano in questo modo:

ingredienti:

• 1 busta di gelatina dietetica non aromatizzata;
• 1 tazza di acqua calda;
• 1 tazza di acqua fredda;
• 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
• 50 grammi di cocco grattugiato senza zucchero;
• 1 bicchiere di yogurt bianco;
• 2 cucchiai di latte di cocco.

Metodo di preparazione:

Idratare la gelatina nell'acqua calda e quindi versare l'acqua ghiacciata mescolando bene. Portalo in freezer per mezz'ora finché non è sodo. Portare la gelatina al frullatore con latte di cocco, yogurt e dolcificante e battere per alcuni secondi solo per mescolare. Unire una forma con la margarina leggera e versare il composto. Raffreddare leggermente e quando è ben fermo, tagliarlo a quadretti e irrorare con il cocco grattugiato.

15. Ricetta di dieta Torrone croccante

ingredienti:

• 2 tazze di fiocchi d'avena;
• 6 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato;
• 2 cucchiai di dolcificante culinario;
• 8 cucchiai di latte scremato;
• 200 grammi di luce di burro;
• 1 confezione di biscotto integrale con sesamo.

Metodo di preparazione:

In una padella aggiungere l'avena, il dolcificante, il cacao e andare a mettere il latte e il burro a poco a poco mescolando bene fino all'omogeneizzazione. Portare la miscela a fuoco basso e mescolare fino a quando la margarina si scioglie. Aggiungi uno strato di questa crema su un piatto e poi uno strato di biscotto. In alternativa ricorda che l'ultimo strato dovrebbe essere crema al cioccolato. Coprire con un foglio e conservare in frigorifero per almeno due ore. Al momento di servire tagliare a pezzi e servire.

16. Ricetta di mousse alla Graviola con sciroppo di anguria

ingredienti:

mousse

• 1/2 bicchiere d'acqua;
• 1 busta di polvere di gelatina non aromatizzata;
• 2 tazze di succo di mela;
• 1/2 tazza di dolcificante culinario;
• 4 chiaro.

sciroppo

• 1 cucchiaio di amido di mais sciolto in 4 cucchiai d'acqua;
• 2 tazze da tè di polpa di anguria;
• 4 cucchiai di dolcificante culinario;
• foglie di menta

Metodo di preparazione:

Idratare la gelatina nell'acqua e lasciarla riposare per 5 minuti. Quindi sciogliere in un bagno d'acqua sul fuoco. Montare gli albumi con il dolcificante e aggiungere la polpa della graviola ad una crema. Aggiungere la gelatina sciolta fino a incorporarla e versare in acqua in una forma umida e raffreddare fino a congelare per due ore o fino a quando non diventa soda. Per preparare lo sciroppo basta aggiungere gli ingredienti in una padella e portare a fuoco basso fino a quando l'anguria non si scioglie. Sformare la mousse e coprire con lo sciroppo. Guarnire con foglie di menta e servire.

17. Ricetta Diet Cure

ingredienti:

• 400 g di mais naturale a grana cruda;
• 1 cucchiaio di crema vegetale;
• 4 tazze di latte di soia;
• 50 ml di succo d'arancia;
• 4 cucchiai di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di amido di mais;
• polvere di cannella per cospargere.

Metodo di preparazione:

Aggiungere il mais con due tazze di latte di soia nel frullatore e battere tutto. Passare questo composto al setaccio e aggiungere il resto del latte di soia, succo d'arancia, crema vegetale, amido e dolcificante. Portare questa miscela a fuoco basso e mescolare fino a ottenere la crema. Versare nelle singole ciotole, cospargere di cannella e conservare in frigorifero. Servire dopo.

18. Dieta Ricetta Manjar Coconut

ingredienti:

crema

• 1 litro di latte scremato;
• 1 tazza di amido di mais;
• 1 bicchiere di latte al cocco leggero;
• 4 cucchiai di dolcificante culinario;
• 50 grammi di cocco secco grattugiato senza zucchero.

sciroppo

• 8 prugne secche;
• 1 tazza di acqua;
• 1/2 tazza di dolcificante da cucina.

Metodo di preparazione:

Portare gli ingredienti manjar (eccetto la noce di cocco grattugiata) a fuoco medio e portare a ebollizione. Quindi abbassare la fiamma e aggiungere la noce di cocco grattugiata e cuocere per 5 minuti mescolando sempre. Spegnere il fuoco, versare questa crema in una forma umida con coperchio d'acqua con pellicola di plastica e conservare in frigorifero fino a quando indurito. Sformare. Per lo sciroppo portare tutti gli ingredienti al sobbollire e lasciare addensare. Versare sopra il budino e servire.

19. Ricetta per dieta a base di banana e cioccolato

ingredienti:

di massa

• 1/2 tazza di avena a fettine sottili;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• Crusca di grano 1/2 tazza;
• 1/2 tazza di succo d'arancia;
• 1/2 tazza di dolcificante da cucina;
• 2 chiaro;
• 2 cucchiai di margarina cremosa;
• 3 banane;
• 2 cucchiaini di lievito in polvere.

copertura

• 200 grammi di cioccolato fondente per il latte dietetico.

Metodo di preparazione:

Sbattere gli ingredienti in un mixer e versarli in una teglia rettangolare unta con margarina e cosparsa di farina di grano. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per mezz'ora o finché non si indurisce. Togliere dal forno a pezzi, mettere i pezzi di cioccolato in modo che si sciolga con il calore dell'impasto. Aspetta fresca e servi.

20. Ricetta per la dieta di yogurt fatto in casa

L'ultima opzione sulla nostra lista di dessert dietetici è uno yogurt dietetico fatto in casa che puoi consumare dopo i pasti o anche come spuntino gustoso e rinfrescante.

ingredienti:

• 1 litro di latte intero;
• 1 bicchiere di yogurt naturale;
• dolcificante culinario;
• 1 bustina di succo di fragola leggero.

Metodo di preparazione:

Far bollire il latte per 2 minuti e spegnere il fuoco. Aspetta di scioglierti e sistemare in un altro contenitore. Rimuovere la crema dal latte setacciando e aggiungere lo yogurt e mescolare bene. Coprire e lasciare riposare il frigorifero per sei ore o durante la notte. Dopo, se hai sopra il siero, prendilo con l'aiuto di un cucchiaio. Per aromatizzare aggiungere il succo di fragola o un altro sapore di preferenza. Aggiungi due cucchiai di dolcificante mescolare bene e il gioco è fatto.

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