10 Flan Light Recipes
Il flan è un dolce classico della gastronomia di origine spagnola. È una specie di budino a base di latte e uova. È un dessert leggero, rinfrescante, morbido e molto gustoso da servire dopo i secondi piatti più pesanti.
Il flan più tradizionale è la vaniglia, ma al giorno d'oggi questo dolce viene preparato nei gusti più diversi, come il cioccolato, i frutti rossi o anche i frutti tropicali. Non c'è determinazione, puoi prepararti con i frutti o i sapori di tua scelta.
Se vuoi sapere come preparare una luce flan, per sopprimere la dolce volontà e allo stesso tempo non sfuggire alla dieta, controlla di seguito alcune delle ricette passo passo. Buon appetito!
1. Ricetta per luce flan al cioccolato
ingredienti:
crema
- 1 bicchiere di latte scremato;
- 2 uova;
- 1 bustina di budino leggero al gusto di cioccolato;
- 1 cucchiaio di fecola di patate.
sciroppo
- 2 ½ tazze di latte scremato;
- 1 bustina di budino leggero al gusto di cioccolato;
- 1 cucchiaio di latte in polvere leggero.
Metodo di preparazione:
Sbatti nel frullatore tutti gli ingredienti del flan. Distribuire in forme di silicone e infornare per 20 minuti a bagnomaria. Aspetta per rinfrescare e svelare. Porta tutti gli ingredienti dello sciroppo al frullatore. Quando è molto omogeneo, versare in una padella e portare al fuoco, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere uno spessore. Versare sopra i sformati, portare al gelo e servire immediatamente!
2. Ricetta leggera flan alla vaniglia
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 tazza di yogurt bianco;
- 1 tazza di yogurt al gusto di vaniglia leggera greca;
- 1 busta di budino dietetico alla vaniglia;
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia;
- foglie di menta per finire.
Metodo di preparazione:
Nella ciotola del mixer, mescolare gli ingredienti. Battere ad alta velocità per due minuti. Quindi, dividere il composto in tazze o padelle. Refrigerare fino a quando non è fermo. Servire con foglie di menta.
3. Flan di yogurt leggero con sciroppo di mango
ingredienti:
- 2 confezioni di polvere di gelatina incolore;
- 2 pacchetti di yogurt naturale;
- 2 pacchetti di crema leggera;
- 4 cucchiai di dolcificante culinario.
sciroppo
- 1 grande mango tritato;
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di amido di mais da dessert.
Metodo di preparazione:
Sbattere lo yogurt, la panna, il dolcificante, la gelatina idratata nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Mettere in una forma di budino o tazze individuali unte e conservare in frigorifero per 4 ore o fino a consistenza solida. Portare a ebollizione su tutti gli ingredienti dello sciroppo e mescolare fino a che liscio. Svitare e coprire con sciroppo. Servire.
4. Ricetta flan di latte leggero
ingredienti:
- 1 busta di polvere di gelatina non aromatizzata;
- 1 vaso di latte dolce dieta;
- 1 tazza di latte scremato.
sciroppo
- 100 prugne secche tagliate a metà;
- 1 tazza di acqua;
- 4 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- 4 cucchiai d'acqua
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina secondo le indicazioni sulla confezione. Prendere la gelatina sciolta nel frullatore per battere con dulce de leche e il latte scremato. Battere fino a ottenere la crema. Versare nelle ciotole, lasciare in frigorifero fino a quando non dura per 4 ore. Lessare la prugna con l'acqua per circa 5 minuti, a fuoco basso. Aggiungere il dolcificante e l'amido di mais con il resto dell'acqua e versare nella padella. Lasciare addensare. Aspetta fresco. Mettere lo sciroppo sopra ogni flan e servire il gelato.
5. Ricetta flan leggero di avocado
ingredienti:
- 2 confezioni di gelatina al gusto di limone;
- 1 tazza di acqua bollente;
- 1 avocado;
- succo di 1 limone;
- 1 cucchiaino di scaglie di scorza di limone;
- 1 tazza di latte in crema leggero;
- 4 albumi.
Metodo di preparazione:
Mescolare la gelatina nell'acqua bollente fino a quando si scioglie bene. Prenotalo Nel frullatore, sbattere l'avocado, il succo di limone e la panna acida. Senza smettere di battere, aggiungi la gelatina sciolta e metà della scorza di limone. Montare gli albumi nella neve e incorporare delicatamente la crema di avocado delicatamente. Aggiungere il resto della scorza di limone. Distribuire in appositi stampi unti o in forma di budino unto. Mettete in frigorifero per 24 ore e servite il giorno successivo.
6. Ricetta leggera flan alla fragola
ingredienti:
crema
- 1 bicchiere di latte scremato;
- 2 uova;
- 1 confezione di sapore di fragola leggera budino;
- 1 cucchiaio di fecola di patate.
sciroppo
- 2 ½ tazze di latte scremato;
- 1 confezione di sapore di fragola leggera budino;
- 1 cucchiaio di latte in polvere leggera;
- 10 fragole lavate e tritate.
Metodo di preparazione:
Sbatti nel frullatore tutti gli ingredienti del flan. Distribuire in forme di silicone e infornare per 20 minuti a bagnomaria. Aspetta per rinfrescare e svelare. Porta tutti gli ingredienti dello sciroppo al frullatore tranne le fragole. Quando è molto omogeneo, versare in una padella e portare al fuoco con le fragole tagliate a pezzetti. Mescolare bene e lasciare che lo sciroppo si ispessisca. Versare sopra i sformati, portare al gelo e servire immediatamente!
7. Ricetta leggera flan all'uva
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 tazza di yogurt bianco;
- 1 tazza di yogurt al gusto di vaniglia leggera greca;
- 1 busta di budino dieta gusto uva;
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia.
Metodo di preparazione:
Nella ciotola del mixer, mescolare gli ingredienti. Battere ad alta velocità per due minuti. Quindi, dividere il composto in tazze o padelle. Refrigerare fino a quando non è fermo. Servire con pompelmo o gelatina d'uva dietetica, se lo si desidera.
8. Ricetta di flan leggero con sciroppo di frutta rossa
ingredienti:
- 2 confezioni di polvere di gelatina incolore;
- 2 pacchetti di yogurt naturale;
- 2 pacchetti di crema leggera;
- 4 cucchiai di dolcificante culinario.
sciroppo
- 1 tazza di frutti rossi;
- 1 tazza di acqua;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di amido di mais da dessert.
Metodo di preparazione:
Sbattere lo yogurt, la panna, il dolcificante, la gelatina idratata nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Mettere in una forma di budino o tazze individuali unte e conservare in frigorifero per 4 ore o fino a consistenza solida. Portare a ebollizione su tutti gli ingredienti dello sciroppo e mescolare fino a che liscio. Svitare e coprire con sciroppo. Servire.
9. Ricetta flan leggera al caffè
ingredienti:
- 1 confezione di dieta al budino alla vaniglia;
- 4 cucchiai di crema leggera;
- 1 bustina di budino al cioccolato dietetico;
- 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiai di caffè extra forte pronto.
Metodo di preparazione:
Preparare il budino alla vaniglia secondo le indicazioni sulla confezione. Aggiungere la panna, mescolare bene e distribuire in ciotole. Refrigerare fino a quando dura Preparare il budino al cioccolato e, mentre è caldo, aggiungere il latte in polvere e il caffè. Versare questo composto sopra la crema alla vaniglia nelle ciotole. Ritorna di nuovo in frigorifero fino a quando non è rigido e servi il gelato.
10. Ricetta flan leggero con limone e menta
ingredienti:
- 2 pacchetti di gelatina al gusto di limone siciliano;
- 1 tazza di acqua bollente;
- succo di 1 limone siciliano;
- 1 cucchiaino di scorza di scorza di limone;
- 1 tazza di latte in crema leggero;
- 4 albumi;
- foglie di menta per decorare.
Metodo di preparazione:
Mescolare la gelatina nell'acqua bollente fino a quando si scioglie bene. Prenotalo Nel frullatore, sbattere il succo di limone e la panna. Senza smettere di battere, aggiungi la gelatina sciolta e metà della scorza di limone. Montare gli albumi nella neve e incorporare delicatamente la crema di avocado delicatamente. Aggiungere il resto della scorza di limone. Distribuire in appositi stampi unti o in forma di budino unto. Refrigerare fino a che liscio. Servire con foglie di menta.
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