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10 Flan Light Recipes

Il flan è un dolce classico della gastronomia di origine spagnola. È una specie di budino a base di latte e uova. È un dessert leggero, rinfrescante, morbido e molto gustoso da servire dopo i secondi piatti più pesanti.

Il flan più tradizionale è la vaniglia, ma al giorno d'oggi questo dolce viene preparato nei gusti più diversi, come il cioccolato, i frutti rossi o anche i frutti tropicali. Non c'è determinazione, puoi prepararti con i frutti o i sapori di tua scelta.

Se vuoi sapere come preparare una luce flan, per sopprimere la dolce volontà e allo stesso tempo non sfuggire alla dieta, controlla di seguito alcune delle ricette passo passo. Buon appetito!

1. Ricetta per luce flan al cioccolato

ingredienti:

crema

  • 1 bicchiere di latte scremato;
  • 2 uova;
  • 1 bustina di budino leggero al gusto di cioccolato;
  • 1 cucchiaio di fecola di patate.

sciroppo

  • 2 ½ tazze di latte scremato;
  • 1 bustina di budino leggero al gusto di cioccolato;
  • 1 cucchiaio di latte in polvere leggero.

Metodo di preparazione:

Sbatti nel frullatore tutti gli ingredienti del flan. Distribuire in forme di silicone e infornare per 20 minuti a bagnomaria. Aspetta per rinfrescare e svelare. Porta tutti gli ingredienti dello sciroppo al frullatore. Quando è molto omogeneo, versare in una padella e portare al fuoco, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere uno spessore. Versare sopra i sformati, portare al gelo e servire immediatamente!

2. Ricetta leggera flan alla vaniglia

ingredienti:

  • 1 tazza di latte scremato;
  • 1 tazza di yogurt bianco;
  • 1 tazza di yogurt al gusto di vaniglia leggera greca;
  • 1 busta di budino dietetico alla vaniglia;
  • ½ cucchiaino di essenza di vaniglia;
  • foglie di menta per finire.

Metodo di preparazione:

Nella ciotola del mixer, mescolare gli ingredienti. Battere ad alta velocità per due minuti. Quindi, dividere il composto in tazze o padelle. Refrigerare fino a quando non è fermo. Servire con foglie di menta.

3. Flan di yogurt leggero con sciroppo di mango

ingredienti:

  • 2 confezioni di polvere di gelatina incolore;
  • 2 pacchetti di yogurt naturale;
  • 2 pacchetti di crema leggera;
  • 4 cucchiai di dolcificante culinario.

sciroppo

  • 1 grande mango tritato;
  • 1 tazza di acqua;
  • 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
  • 1 cucchiaio di amido di mais da dessert.

Metodo di preparazione:

Sbattere lo yogurt, la panna, il dolcificante, la gelatina idratata nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Mettere in una forma di budino o tazze individuali unte e conservare in frigorifero per 4 ore o fino a consistenza solida. Portare a ebollizione su tutti gli ingredienti dello sciroppo e mescolare fino a che liscio. Svitare e coprire con sciroppo. Servire.

4. Ricetta flan di latte leggero

ingredienti:

  • 1 busta di polvere di gelatina non aromatizzata;
  • 1 vaso di latte dolce dieta;
  • 1 tazza di latte scremato.

sciroppo

  • 100 prugne secche tagliate a metà;
  • 1 tazza di acqua;
  • 4 cucchiai di dolcificante culinario;
  • 1 cucchiaio di amido di mais;
  • 4 cucchiai d'acqua

Metodo di preparazione:

Sciogliere la gelatina secondo le indicazioni sulla confezione. Prendere la gelatina sciolta nel frullatore per battere con dulce de leche e il latte scremato. Battere fino a ottenere la crema. Versare nelle ciotole, lasciare in frigorifero fino a quando non dura per 4 ore. Lessare la prugna con l'acqua per circa 5 minuti, a fuoco basso. Aggiungere il dolcificante e l'amido di mais con il resto dell'acqua e versare nella padella. Lasciare addensare. Aspetta fresco. Mettere lo sciroppo sopra ogni flan e servire il gelato.

5. Ricetta flan leggero di avocado

ingredienti:

  • 2 confezioni di gelatina al gusto di limone;
  • 1 tazza di acqua bollente;
  • 1 avocado;
  • succo di 1 limone;
  • 1 cucchiaino di scaglie di scorza di limone;
  • 1 tazza di latte in crema leggero;
  • 4 albumi.

Metodo di preparazione:

Mescolare la gelatina nell'acqua bollente fino a quando si scioglie bene. Prenotalo Nel frullatore, sbattere l'avocado, il succo di limone e la panna acida. Senza smettere di battere, aggiungi la gelatina sciolta e metà della scorza di limone. Montare gli albumi nella neve e incorporare delicatamente la crema di avocado delicatamente. Aggiungere il resto della scorza di limone. Distribuire in appositi stampi unti o in forma di budino unto. Mettete in frigorifero per 24 ore e servite il giorno successivo.

6. Ricetta leggera flan alla fragola

ingredienti:

crema

  • 1 bicchiere di latte scremato;
  • 2 uova;
  • 1 confezione di sapore di fragola leggera budino;
  • 1 cucchiaio di fecola di patate.

sciroppo

  • 2 ½ tazze di latte scremato;
  • 1 confezione di sapore di fragola leggera budino;
  • 1 cucchiaio di latte in polvere leggera;
  • 10 fragole lavate e tritate.

Metodo di preparazione:

Sbatti nel frullatore tutti gli ingredienti del flan. Distribuire in forme di silicone e infornare per 20 minuti a bagnomaria. Aspetta per rinfrescare e svelare. Porta tutti gli ingredienti dello sciroppo al frullatore tranne le fragole. Quando è molto omogeneo, versare in una padella e portare al fuoco con le fragole tagliate a pezzetti. Mescolare bene e lasciare che lo sciroppo si ispessisca. Versare sopra i sformati, portare al gelo e servire immediatamente!

7. Ricetta leggera flan all'uva

ingredienti:

  • 1 tazza di latte scremato;
  • 1 tazza di yogurt bianco;
  • 1 tazza di yogurt al gusto di vaniglia leggera greca;
  • 1 busta di budino dieta gusto uva;
  • ½ cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Nella ciotola del mixer, mescolare gli ingredienti. Battere ad alta velocità per due minuti. Quindi, dividere il composto in tazze o padelle. Refrigerare fino a quando non è fermo. Servire con pompelmo o gelatina d'uva dietetica, se lo si desidera.

8. Ricetta di flan leggero con sciroppo di frutta rossa

ingredienti:

  • 2 confezioni di polvere di gelatina incolore;
  • 2 pacchetti di yogurt naturale;
  • 2 pacchetti di crema leggera;
  • 4 cucchiai di dolcificante culinario.

sciroppo

  • 1 tazza di frutti rossi;
  • 1 tazza di acqua;
  • 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
  • 1 cucchiaio di amido di mais da dessert.

Metodo di preparazione:

Sbattere lo yogurt, la panna, il dolcificante, la gelatina idratata nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Mettere in una forma di budino o tazze individuali unte e conservare in frigorifero per 4 ore o fino a consistenza solida. Portare a ebollizione su tutti gli ingredienti dello sciroppo e mescolare fino a che liscio. Svitare e coprire con sciroppo. Servire.

9. Ricetta flan leggera al caffè

ingredienti:

  • 1 confezione di dieta al budino alla vaniglia;
  • 4 cucchiai di crema leggera;
  • 1 bustina di budino al cioccolato dietetico;
  • 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 2 cucchiai di caffè extra forte pronto.

Metodo di preparazione:

Preparare il budino alla vaniglia secondo le indicazioni sulla confezione. Aggiungere la panna, mescolare bene e distribuire in ciotole. Refrigerare fino a quando dura Preparare il budino al cioccolato e, mentre è caldo, aggiungere il latte in polvere e il caffè. Versare questo composto sopra la crema alla vaniglia nelle ciotole. Ritorna di nuovo in frigorifero fino a quando non è rigido e servi il gelato.

10. Ricetta flan leggero con limone e menta

ingredienti:

  • 2 pacchetti di gelatina al gusto di limone siciliano;
  • 1 tazza di acqua bollente;
  • succo di 1 limone siciliano;
  • 1 cucchiaino di scorza di scorza di limone;
  • 1 tazza di latte in crema leggero;
  • 4 albumi;
  • foglie di menta per decorare.

Metodo di preparazione:

Mescolare la gelatina nell'acqua bollente fino a quando si scioglie bene. Prenotalo Nel frullatore, sbattere il succo di limone e la panna. Senza smettere di battere, aggiungi la gelatina sciolta e metà della scorza di limone. Montare gli albumi nella neve e incorporare delicatamente la crema di avocado delicatamente. Aggiungere il resto della scorza di limone. Distribuire in appositi stampi unti o in forma di budino unto. Refrigerare fino a che liscio. Servire con foglie di menta.


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