6 ricette di pane di soia leggero

La soia è un'ottima fonte di proteine, vitamine e fibre alimentari. Viene costantemente utilizzato come base per le ricette vegetariane, ma chiunque può consumarlo, sia in grano o farina, e beneficiare delle sue proprietà.

La soia può aiutare a ridurre il colesterolo, migliorare la salute del cuore, combattere il diabete regolando la quantità di glucosio nel corpo, rafforzare le ossa con le loro elevate quantità di calcio, prevenire il cancro e promuovere la salute dell'apparato digerente. Inoltre, la soia può anche essere importante per migliorare la memoria e la pelle.

• Vedi anche: Benefici della farina di soia per la salute e il fitness.

Qui di seguito troverete le ricette di pane leggero di soia da preparare a casa e approfittare di una varietà di spuntini dietetici. Dai un'occhiata!

1. Ricetta per soia leggera

ingredienti:

• 3 uova;
• 1/2 tazza di olio vegetale;
• 1/2 bicchiere d'acqua;
• 1 cucchiaio di zucchero demerara;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1/2 tazza di confetture dolci;
• 1/2 tazza di farina di soia;
• 1 tazza di farina di riso;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 ° e ungere una torta inglese con margarina leggera e farina di riso. Sbatti gli ingredienti liquidi nel mixer e aggiungi la farina gradualmente. Infine aggiungi il lievito e mescola delicatamente. Versare questa pastella nella padella e cuocere per 35 minuti a forno medio o fino a doratura. Servire!

2. Ricetta per pane leggero e integrale di soia

ingredienti:

• 1 tazza e mezzo di fiocchi d'avena in scaglie sottili;
• 1 cucchiaio di sale marino;
• 1/2 tazza di farina integrale;
• 4 icone di farina integrale;
• 1/2 tazza di miele;
• 1/2 tazza di olio vegetale;
• 2 compresse di lievito;
• 4 tazze di tè acqua;
• 5 tazze di farina integrale di grano.

Metodo di preparazione:

Mescolare bene tutti gli ingredienti liquidi. Aggiungere gli ingredienti rimanenti, lasciando il lievito per ultimo. Impastare bene e lasciare riposare l'impasto per circa 2 ore. Impastare di nuovo. Modellare i pani e disporli in forme unte. Coprili con un panno pulito e asciutto e lascialo riposare un po 'più a lungo. Cuocere in forno preriscaldato per cuocere. Servire.

3. Ricetta per soia leggera con zucchero di canna

ingredienti:

• ½ tazza di farina di soia;
• 1 ½ tazza di farina di frumento;
• 80 grammi di lievito biologico;
• 1 cucchiaio di sale;
• 2 cucchiai di margarina leggera fusa;
• ½ tazza di zucchero di canna;
• 1 uovo;
• ¾ Tazza di latte scremato caldo.

Metodo di preparazione:

Riscaldare il latte e metterlo in una ciotola, aggiungere un cucchiaio di zucchero di canna, sale e lievito biologico. Mescolare e riposare per 10 minuti. Aggiungere la margarina, lo zucchero rimanente, l'uovo e le farine premiscelate. Mescolare bene fino a formare l'impasto. Mettere su una teglia da forno rettangolare unta e unta. Lascia riposare nel forno fino a quando non cresce. Quindi cuocere leggermente nel forno medio fino a doratura.

4. Ricetta per soia leggera con crusca d'avena

ingredienti:

• 6 chiaro;
• 1 tazza di latte scremato;
• 1 tazza di fibra di soia;
• 1 tazza di crusca d'avena;
• 1 pizzico di sale;
• 2 cucchiai di lievito chimico.

Metodo di preparazione:

Batti tutti gli ingredienti nel frullatore iniziando con i liquidi e poi quelli secchi. Trasferire questa pasta in una teglia unta e cosparsa con la crusca d'avena. Cospargere un po 'di crusca d'avena e tornare al forno medio preriscaldato per 30 minuti. Il tempo può variare a seconda del forno. Per sapere se è arrostito al centro, attaccare uno stuzzicadenti, se non si attacca, è perché è pronto.

5. Ricetta per soia leggera con carote

ingredienti:

• 3 uova;
• 1/2 tazza di olio vegetale;
• 1/2 bicchiere d'acqua;
• 1 carota grattugiata;
• 1 cucchiaio di zucchero demerara;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1/2 tazza di confetture dolci;
• 1/2 tazza di farina di soia;
• 1 tazza di farina di riso;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 ° e ungere una torta inglese con margarina leggera e farina di riso. Sbatti gli ingredienti liquidi nel mixer e aggiungi la farina gradualmente. Mettere la carota grattugiata e infine aggiungere il lievito e mescolare delicatamente. Versare questa pastella nella padella e cuocere per 35 minuti a forno medio o fino a doratura. Servire!

6. Ricetta per soia leggera con patate

ingredienti:

• 1 tazza e mezzo di fiocchi d'avena in scaglie sottili;
• 2 patate bollite e impastate;
• sale a piacere;
• 1/2 tazza di farina integrale;
• 4 tazze di farina integrale;
• 1/2 tazza di olio vegetale;
• 2 compresse di lievito;
• 4 tazze di tè acqua;
• 5 tazze di farina integrale di grano.

Metodo di preparazione:

Mescolare bene tutti gli ingredienti liquidi. Aggiungere gli ingredienti rimanenti, lasciando il lievito per ultimo. Impastare bene e lasciare riposare l'impasto per circa 2 ore. Impastare di nuovo. Modellare i pani e disporli in forme unte. Coprili con un panno pulito e asciutto e lascialo riposare un po 'più a lungo. Cuocere in forno preriscaldato per cuocere. Servire.

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