6 ricette a base di mousse al frutto della passione low carb
La mousse è uno dei dessert più rinfrescanti là fuori. La sua consistenza cremosa e gelata è ciò che piace alla maggior parte dei palati di tutto il mondo. Forse questo spiega perché la mousse sia così popolare e amata in ogni angolo.
Inoltre, la mousse è nota per essere una ricetta rapida e pratica da preparare. Per questo motivo, è anche la scelta di molte persone quando hanno bisogno di preparare qualcosa di gustoso, ma non hanno molto tempo da passare in cucina.
Se segui la dieta a basso contenuto di carboidrati, sappi che puoi preparare la mousse di frutto della passione a basso contenuto di carboidrati con facilità usando bassi carboidrati, evitando l'uso di zucchero e latte condensato in preparazione. Scegli una crema di latte, panna o latte di cocco. Usa il dolcificante se hai bisogno di addolcirlo artificialmente.
Il tempo del congelatore o del frigorifero è molto importante in quanto ciò darà la giusta consistenza della tua mousse. Controlla passo dopo passo le ricette che separiamo qui sotto e una buona preparazione!
1. Ricetta di mousse di frutto della passione low carb
ingredienti:
- 200 g di panna fresca;
- 1 bustina di succo di frutto della passione zucchero zero;
- semi di frutto della passione a piacere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola profonda, aggiungi la panna e il succo del frutto della passione. Con l'aiuto di un frullatore, montare la crema con il succo del frutto della passione per 1 minuto. Quando è omogeneo, versare in una ciotola di vetro, guarnire con semi di frutta e conservare in frigorifero per 2 ore o fino a quando non è sodo. Servire!
2. Mousse di frutto della passione a basso contenuto di carboidrati con gelatina
ingredienti:
- 1/2 tazza di succo di frutto della passione;
- 1 busta di gelatina non aromatizzata;
- 200 g di crema;
- 1/2 tazza di acqua filtrata;
- stevia da gustare.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina non aromatizzata con cinque cucchiai di acqua fredda. Portare questa miscela al microonde per 1 minuto o in una padella a fuoco per riscaldare.
Quindi batti il succo con la gelatina, aggiungi la panna lentamente e se vuoi addolcirla con un po 'di stevia. Metti questo mix pronto in piccole ciotole e mettilo in frigo per 3 ore o fino a quando non si raggiunge la consistenza. Servire!
3. Ricetta per mousse di frutto della passione a basso contenuto di carboidrati con latte di cocco
ingredienti:
- 400 grammi di crema;
- 2 frutto della passione;
- 10 grammi di gelatina non aromatizzata;
- 200 ml di latte di cocco;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 3 cucchiai di xilitolo.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina non aromatizzata secondo le indicazioni sulla confezione.
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare in una ciotola di vetro o in singole ciotole e raffreddare leggermente per 5 ore. Servire!
4. Ricetta della mousse di frutto della passione low-carb
ingredienti:
- 200 g di crema;
- 1 bustina di succo di frutto della passione zucchero zero;
- semi di frutto della passione a piacere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola profonda, aggiungi la panna e il succo del frutto della passione. Con l'aiuto di un frullatore, montare la crema con il succo del frutto della passione per 1 minuto. Quando è omogeneo, versare in una ciotola di vetro, guarnire con semi di frutta e conservare in frigorifero per 2 ore o fino a quando non è sodo. Servire!
5. Ricetta di mousse di frutto della passione low carb con ganache a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
Mousse a basso contenuto di carboidrati
- 1/2 tazza di succo di frutto della passione;
- 1 busta di gelatina non aromatizzata;
- 200 g di crema;
- 1/2 tazza di acqua filtrata;
- stevia da gustare.
Ganache low carb
- 1 tavoletta di cioccolato> 70%;
- 1 lattina di panna acida senza siero di latte.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina non aromatizzata con cinque cucchiai di acqua fredda. Portare questa miscela al microonde per 1 minuto o in una padella a fuoco per riscaldare.
Quindi batti il succo con la gelatina, aggiungi la panna lentamente e se vuoi addolcirla con un po 'di stevia. Metti questo mix pronto in piccole ciotole e mettilo in frigo per 3 ore o fino a quando non si raggiunge la consistenza.
Per la ganache: sciogliere il cioccolato nel microonde per 1 minuto di alta potenza. In metà tempo, mescolare e posizionare per altri 30 secondi. Incorporare la crema e versare sopra la mousse.
6. Ricetta per mousse di frutto della passione a basso contenuto di carboidrati con gomma di xantano
ingredienti:
- 1/2 frutto della passione congelato;
- 100 ml di latte di cocco;
- 6 gocce di stevia;
- 1 cucchiaino di gomma xantana {per dare consistenza};
- 2 quadrati di cioccolato 100% cacao.
Metodo di preparazione:
Batti tutto nel frullatore e lascia in freezer per 40 minuti per firmare. Aggiungere la scorza di 2 quadrati di cioccolato al 100% di cacao e servire poi.
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