7 ricette a basso contenuto di carboidrati a basso contenuto di carboidrati
Il latte condensato è adorato dai brasiliani, non a caso hanno inventato la ricetta del brigadiere, che prende come ingrediente principale il latte condensato. Tuttavia, se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati o un programma di dieta per perdere peso, sai che dovresti evitare il latte condensato acquistato dai supermercati, che contiene molti zuccheri.
Che ne dici di preparare la tua versione di latte a basso contenuto di carboidrati a casa? Per questo, hai bisogno di pochi ingredienti, ma un po 'di pazienza, perché a seconda della preparazione può richiedere fino a 1 ora per acquisire la consistenza cremosa desiderata. Dai un'occhiata passo dopo passo e buon appetito!
1. Ricetta di latte condensato a basso contenuto di carboidrati con panna acida
ingredienti:
- 1 tazza di panna fresca;
- 3 cucchiai di xilitolo dolce;
- 1 cucchiaio di burro chiarificato;
- 1/6 cucchiaino di gomma xantana.
Metodo di preparazione:
Mettere il burro in una padella antiaderente e aggiungere la panna acida, il dolcificante e mescolare bene. Accendi il fuoco basso e mescola bene fino a incorporarlo bene. Quando lo riduci leggermente aggiungi la gomma xantana e mescola bene senza fermarti fino ad ottenere una consistenza più cremosa di latte condensato. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per 2 ore. Usa come desideri
2. Ricetta di latte condensato a basso contenuto di carboidrati con latte di mandorle
ingredienti:
- 500 ml di latte di mandorla;
- 2 cucchiai di xilitolo;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 1/8 cucchiaino di gomma xantana.
Metodo di preparazione:
Mettete in una padella il latte di mandorle, l'essenza di vaniglia e il dolcificante. Dopo che il latte inizia a bollire, ridurre il calore e aggiungere l'olio di cocco e la gomma xanthan e mescolare bene. Portare a ebollizione fino a quando il volume è basso, mescolando costantemente. Quando acquisire un punto più coerente. Spegni, porta al gelo e servi.
3. Ricetta di latte condensato a basso contenuto di carboidrati con latte di cocco
ingredienti:
- 500 ml di latte di cocco;
- 2 cucchiai di xilitolo;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1/8 cucchiaino di gomma xantana.
Metodo di preparazione:
Mettere il latte di cocco, l'essenza di vaniglia e il dolcificante in una padella. Dopo che il latte inizia a bollire, riduci il calore e aggiungi il dolcificante alla gomma xantana e mescola bene. Portare a ebollizione fino a quando il volume è basso, mescolando costantemente. Quando acquisire un punto più coerente. Spegni, porta al gelo e servi.
4. Ricetta di latte condensato a basso contenuto di carboidrati con 2 ingredienti
ingredienti:
- 400 ml di latte di cocco;
- 3 cucchiai di dolcificante culinario.
Metodo di preparazione:
Portare il latte di cocco con l'edulcorante medio in una padella e mescolare senza sosta fino ad aggiungere una crema simile al latte condensato. Occorrono circa 40 minuti per raggiungere la consistenza desiderata. Quando il latte si riduce e si addensa, versare il composto nel miscelatore, ancora caldo. Battere fino a quando il latte a basso contenuto di carboidrati condensato si raffredda completamente. Attendere che si raffreddi e raffreddare in un barattolo di vetro e consumare entro 7 giorni.
5. Ricetta del latte condensato a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 tazza di panna acida;
- 1/2 tazza di acqua calda;
- 1/2 tazza di burro;
- Dolcificante xilitolo da 2 tazze;
- goccioline di estratto di vaniglia;
- pizzico di sale;
- pizzico di bicarbonato di sodio
Metodo di preparazione:
In una casseruola, unire il dolcificante con acqua. Mescolare bene e portare a ebollizione a fuoco basso. Quindi mescolare non-stop per 20 minuti per non bruciare. Aggiungere il burro e mescolare fino a quando non si scioglie. Rimuovere immediatamente dal fuoco. Aggiungere la panna lentamente e mescolare costantemente. Aggiungere l'estratto e un pizzico di sale. Aspetta che si raffreddi e porti in frigorifero. Servire!
6. Ricetta di latte condensato a basso contenuto di carboidrati con latte in polvere
ingredienti:
- 1 tazza di latte in polvere;
- 1 tazza di polvere di edulcorante;
- 1 cucchiaio di burro;
- ½ tazza di acqua bollente
Metodo di preparazione:
In una padella, mescolare il tutto a fuoco medio. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 1 1/2 ore, mescolando continuamente, fino a quando la miscela non si riduce della metà. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per 1 ora. Servire!
7. Ricetta di latte condensato a basso contenuto di carboidrati con proteine del siero di latte
ingredienti:
- 3 tazze di latte di cocco;
- Eritritolo in polvere da 1/4 di tazza;
- 1/4 di cucchiaino di polvere di stevia;
- 1/8 cucchiaino di gomma xanthan;
- Proteina di proteine del siero di latte 1/3 di tazza.
Metodo di preparazione:
In una padella, mescolare il tutto e portare a fuoco basso fino a ebollizione, mescolando continuamente, per 20 minuti. Lasciare raffreddare, mettere in vaso e portare a raffreddare per 1 o 2 ore. Servire!
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