6 Chuchu Salad Recipes Cru Light
Chuchu è un frutto a basso contenuto calorico che può essere consumato da molte persone che sono alla ricerca di perdita di peso. Questo perché gran parte della sua composizione è acqua, ed è quindi considerata una buona fonte di cibo idratante, per reintegrare l'acqua persa ed eliminare le tossine attraverso il suo effetto diuretico.
Il Chuchu è un'ottima fonte di vitamina C, un potente antiossidante che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e prevenire lo sviluppo del cancro combattendo i radicali liberi. Ha anche vitamina B9, B2, rame, zinco.
La sua elevata quantità di fibre alimentari previene anche problemi digestivi come la stitichezza e la sindrome dell'intestino irritabile. La fibra alimentare nel chuchu apporta sensazione di soddisfazione per lunghi periodi di tempo, essendo un burlone nella dieta per dimagrire.
- Vedi di più: Vantaggi di chuchu - Per ciò che serve e proprietà.
La versione più comune è cotta, ma il chuchu può essere consumato crudo, ottenendo ancora di più tutte le sue proprietà, senza perderle durante il processo di cottura. Scopri alcune semplici ricette per insalata di chuchu leggera cruda e buon appetito!
1. Ricetta di insalata di chuchu leggera cruda
ingredienti:
- foglie di lattuga tritate;
- 1 carota grattugiata;
- 1 cipolla tagliata a fette;
- 1 uovo bollito tagliato a fette;
- 1 chuchu tagliato a cubetti;
- olio d'oliva da degustare;
- sale a piacere;
- succo di 1 limone;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare e tritare le foglie di lattuga. Lavare, sbucciare e grattugiare la carota. Tagliare la cipolla sbucciata a fette. Cuocere l'uovo con la buccia, quindi sbucciare e tagliare a fette. Tritare il chuchu crudo senza i cubetti di buccia. Metti tutto su un piatto, guidando in modo che appaia bello. Condire con sale, lime, olio d'oliva e pepe. Servire.
2. Ricetta di insalata di chuchu leggera cruda con cavolfiore
ingredienti:
- 1 chuchu;
- 1 cavolfiore;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- 2 cucchiai di senape;
- 2 cucchiai di yogurt minerale naturale.
Metodo di preparazione:
Tritare il chuchu crudo e sgusciato a cubetti. Cuocere il cavolfiore a vapore fino al dente e tritare. Incorporare il chuchu e il cavolfiore. Preparare un preparato mescolando yogurt, senape, pepe, olio d'oliva e sale. Versare sopra l'insalata. Refrigerare e servire
3. Ricetta di insalata di chuchu leggera cruda con tonno
ingredienti:
- 1 scatoletta di tonno leggero sgocciolato;
- 1 chuchu tritato e crudo;
- 10 pomodorini tagliati a metà;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- foglie di basilico fresco;
- olio d'oliva
Metodo di preparazione:
Tritare il chuchu crudo senza sbucciare a cubetti. In una ciotola mescolare con pomodorini tritati, tonno tritato e condire con sale, pepe e olio d'oliva. Finire con foglie di basilico fresco e servire.
4. Ricetta di insalata di chuchu leggera cruda con cavolo viola
ingredienti:
- 1 tazza di cavolo viola tritato;
- 1 chuchu crudo tagliato a cubetti;
- 3 cucchiai di barbabietole grattugiate;
- 3 cucchiai di carota grattugiata;
- foglie di crescione tritate;
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele;
- olio d'oliva da degustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Incorporare le foglie di cavolo con crescione, aggiungere carote e barbabietole e chuchu. Condire con sale, olio d'oliva e aceto di mele. Servire l'insalata fresca come antipasto.
5. Ricetta di insalata di chuchu leggera cruda con broccoli
ingredienti:
- 1 cubetti di chuchu;
- 1/2 mazzo di broccoli al vapore e tritati;
- 1 cetriolo affettato;
- 1 pomodoro a fette;
- sale e pepe a piacere;
- Olio d'oliva a piacere
Metodo di preparazione:
Cuocere i broccoli sul piroscafo fino a quando non è morbido ma fermo. Il punto ideale è al dente. Aspetta fresco. Taglia il chuchu senza la buccia e crudo a cubetti. Tagliare il cetriolo e il pomodoro lavati con la buccia a fette. Incorporare tutti questi ingredienti e condire con sale, pepe e olio d'oliva. Per essere più bello, separa un piatto e allestisci una decorazione allegra sistemando le verdure in modo intelligente.
6. Ricetta dell'insalata di chuchu leggera cruda con baccello
ingredienti:
- 5 baccelli tagliati a cubetti;
- 1 chuchu crudo tagliato a cubetti;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 mela tagliata a cubetti;
- 2 cucchiai di yogurt scremato.
Metodo di preparazione:
Cuocere velocemente la cialda a vapore e tagliarla a pezzi più piccoli. Incorporare con chuchu crudo tritato e mela sbucciata tagliata a cubetti. Condire con sale e pepe e aggiungere lo yogurt per dare cremosità. Raffreddare leggermente e servire con foglie verdi.
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