6 ricette vegane al cioccolato leggero
Una delle maggiori sfide per chiunque sia vegano potrebbe essere trovare un cioccolato vegano. Infatti, i negozi specializzati in prodotti naturali e vegani e altri marchi famosi come Cocoa Brasil e Lindt possono anche commercializzare cioccolatini vegani, ma a prezzi generalmente alti.
Se vuoi ridurre le spese, sappi che puoi preparare il tuo cioccolato vegano a casa con alcuni ingredienti base. Di seguito sono riportate le ricette di cioccolato leggero vegano semplice con pochi ingredienti e un po 'più elaborato, con più passaggi di preparazione e con strati.
Il cioccolato vegano può ancora essere un'opzione più salutare perché può aiutare a migliorare la digestione, eliminare il dolore addominale, eliminare il disagio gastrico, combattere la diarrea e aumentare l'umore. Soprattutto le persone intolleranti al lattosio possono beneficiare di questo tipo di cioccolato.
Coloro che cercano di mantenere una dieta più sana e vogliono perdere peso beneficiano anche perché questi cioccolatini hanno meno grassi, zuccheri e sono più nutrienti. Quindi, non solo le persone vegane possono consumare un delizioso cioccolato vegano.
Queste ricette sono rilasciate a tutti e sono super nominate dai nutrizionisti. Controlla le ricette e scegli ciò che preferisci e poi dicci cosa ne pensi!
1. Ricetta per cioccolato leggero vegano con olio di cocco
ingredienti:
- ½ tazza di olio di cocco fuso;
- ¼ tazza di agave;
- ¼ di tazza di cacao in polvere.
Metodo di preparazione:
Setacciare la polvere di cacao e metterla in una ciotola. Aggiungere metà dell'olio di cocco sciolto al bagno d'acqua e mescolare fino a quando il cacao è ben sciolto.
Aggiungere gradualmente l'agave e il resto dell'olio di cocco, mescolando bene. Quando è omogeneo, trasferirlo su silicone o rivestito con carta imburrata. Stendete bene il composto e aggiungete noci tritate o frutta secca se lo desiderate. Portare al congelatore / congelatore per 30 minuti, fino a quando è fermo. Rimuovere, rimuovere la barretta di cioccolato dalla forma e tagliarla a pezzi di preferenza. Servire.
2. Ricetta leggera al cioccolato vegano con latte di soia
ingredienti:
- ½ cucchiaio di essenza di vaniglia;
- ½ tazza di burro di cacao in polvere;
- 1 cucchiaio di glucosio di mais;
- 1 cucchiaio pieno di latte in polvere di soia;
- ½ tazza di zucchero demerara;
- ½ tazza di dado macinato.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore mettere le noci e schiacciato. In un bagno d'acqua sciogliere tutto il burro di cacao, quindi mettere nel frullatore insieme agli altri ingredienti, sbattere tutto per 4 minuti fino a che liscio. Quindi versare nelle singole tazze sormontate da carta imburrata. Lasciare in frigorifero per almeno 1 ora, quindi scoprire e servire.
3. Ricetta per cioccolato vegano leggero croccante
ingredienti:
biscotto
- 1 tazza di avena senza glutine;
- 1/2 tazza di mandorle;
- 1/2 tazza di nocciole;
- 2 cucchiai di burro di mandorle;
- 2 cucchiai di agave.
caramello
- 10 date Medjool;
- 2 cucchiai d'acqua
cioccolato
- olio di cocco + polvere di cacao.
Metodo di preparazione:
Per preparare il biscotto basta mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una farina. Mettere il burro su carta sopra una forma e impastare fino alla forma desiderata. Mettere in freezer per 5 minuti.
Per il caramello, battere le date senza il nucleo con un po 'd'acqua. Metti sopra il biscotto e torna al freezer per altri 5 minuti.
Incorporare l'olio di cocco con il cacao formando una crema di cioccolato e posizionare sopra le date. Ritorna al freezer per 15 minuti. Rimuovere, tagliare a pezzi e servire.
4. Ricetta di cioccolato leggero vegano con burro di cacao
ingredienti:
- 1 tazza di cacao in polvere;
- 3 cucchiai di dolcificante liquido;
- 1 tazza con burro di cacao tritato.
Metodo di preparazione:
Tritare il burro di cacao in pezzi più piccoli. Fondere a bagnomaria. Quando è sciolto, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene per alcuni minuti. Versare il contenuto in un contenitore che può essere portato nel congelatore coperto con carta da burro per non attaccare. Aspetta fresca, metti in freezer per circa 10 minuti, sforma e servi.
5. Ricetta al cioccolato leggero vegano con chia
ingredienti:
- 2 cucchiai di olio di cocco liquido;
- 2 cucchiai di polvere di cacao;
- 1/2 cucchiaino di agave;
- semi di chia
Metodo di preparazione:
Mescolare i 3 ingredienti in una ciotola fino ad ottenere una consistenza pastosa. Sapore, se vuoi più dolce aggiungi più agave. Versare questo composto in forme di silicone per bonbon o cupcake o farcito con carta pergamena. Porta a raffreddare e quando è un po 'difficile da servire.
6. Ricetta di cioccolato leggero vegano con burro di arachidi
ingredienti:
Strato inferiore
- Mandorle tritate da 1/3 di tazza;
- 1/3 di tazza di semi di lino schiacciati;
- 2 cucchiai di polvere di cacao;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 2 cucchiai di agave.
riempimento
- Burro di arachidi vegano 1/2 tazza;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di agave;
- pizzico di sale dell'Himalaya.
copertura
- 3 cucchiai di polvere di cacao;
- 3 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di agave.
Metodo di preparazione:
Linea una piccola forma con carta imburrata e mettere da parte. In una ciotola media preparare lo strato inferiore. Aggiungere le mandorle tritate, i semi di lino, la polvere di cacao e mescolare bene. Aggiungere il cucchiaio di olio di cocco fuso e aggiungere all'agave. Mescolare accuratamente Premere questo impasto nella forma e portare al congelatore per 10 minuti per indurire.
Nel frattempo prepara lo strato intermedio. Mescolare il burro di arachidi con l'olio di cocco fuso, l'agave e il sale. Rimuovi la forma dal freezer e versa il ripieno. Torna al freezer.
Preparare il rivestimento incorporando il cacao in polvere con l'olio di cocco fuso e l'agave. Mescolare accuratamente Togliere il congelatore, coprire con il coperchio e congelare per 45 minuti. Rimuovere e tagliare a pezzi. Servire.
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