20 Colazione Dukan

La dieta Dukan è una dieta che prende in considerazione principalmente l'assunzione di proteine ​​ed è stata sviluppata dal medico francese Pierre Dukan. È anche conosciuto come la dieta proteica francese ed è già stato rispettato da celebrità come Princess Kate Meddleton e Jenifer Lopez. La dieta si è espansa in diversi paesi come gli Stati Uniti, alcuni in Europa, fino all'arrivo in Brasile.

Tuttavia, alcune persone potrebbero ritenere il menu limitato, soprattutto a colazione, ma con la creatività è possibile creare un menu attraente e nutriente basato sugli alimenti consentiti in questa dieta.

La cosa interessante della dieta Dukan è che puoi consumare uova, carne, dolci, fibre e verdure anche al mattino, a seconda della fase della tua dieta. Così puoi creare deliziose ricette per iniziare la giornata piena di energia. Scopri alcune deliziose ricette per la colazione Dukan che possono essere inserite nel menu senza paura. Buon appetito!

1. Ricetta Dukan Breakfast Pancake

ingredienti:

• 2 cucchiai di crusca d'avena;
• 1 cucchiaio di crusca di frumento;
• 1 cucchiaio di yogurt zero grassi;
• 3 uova;
• Dolcificante da gustare.

Metodo di preparazione:

Montare gli albumi in un punto nevoso. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti uno ad uno, ad eccezione degli albumi e mescolare fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare i bianchi nella neve e mescolare delicatamente fino a incorporarli. Aggiungere questa pastella in una padella riscaldata a media temperatura e cuocere per 30 minuti o fino a doratura. Girare con l'aiuto di una spatola e tenere l'altro lato per altri cinque minuti. Servire con miele

2. Ricetta del pane per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 7 cucchiai di crusca d'avena;
• 5 cucchiai di crusca di frumento;
• 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 1 cucchiaino di polvere di edulcorante;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio di cagliata leggera;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• Polvere di cannella a piacere;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• 1/2 tazza di latte scremato;
• Sale a piacere

Metodo di preparazione:

Accendi il fuoco per andare a preriscaldare a temperatura media. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi tranne il lievito. Quindi aumentare gli ingredienti bagnati e mescolare bene fino a quando non sono tutti incorporati l'uno nell'altro. Quando l'impasto è omogeneo aggiungere il lievito e scioglierlo. Versare l'impasto in una forma unta e infarinata e cuocere per mezz'ora o fino a doratura. Servire dopo.

3. Ricetta Cheesecake per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 400 grammi di crema di formaggio;
• 500 ml di acqua;
• 7 fogli di gelatina incolore;
• 3 uova;
• 5 bustine di tè alla frutta della foresta;
• 2 cucchiai di dolcificante culinario.

Metodo di preparazione:

Accendi il fuoco a 170 ° C. Nel frattempo mescolare la crema di formaggio, le uova e il dolcificante e portare questa miscela in una forma di silicone alta almeno 20 cm di diametro. Cuocere per mezz'ora a rosolare leggermente. Lascia raffreddare. Ammorbidire le foglie di gelatina in una ciotola di acqua ghiacciata. In un'altra padella, versare 500 ml di acqua e portare ad ebollizione a fuoco medio per cinque minuti. Aggiungere le bustine di frutta dal boschetto e tenere premuto per altri cinque minuti. Rimuovere le bustine e aggiungere dolcificante. Quindi aggiungere i fogli di gelatina e mescolare fino a incorporarli. Versare una parte della copertura sulla torta già cotta e conservare in frigorifero per 1 ora. Trascorso questo tempo, versare il resto della copertina e lasciare per altre 4 ore. Servire dopo.

4. Ricetta di succo di carota con barbabietole per colazione Dukan

ingredienti

• 1 barbabietola a pezzi;
• 2 carote medie a pezzi;
• 1 bicchiere di acqua filtrata;
• Dolcificante da gustare o miele.

Metodo di preparazione:

Porta gli ingredienti al frullatore e batti finché tutti sono incorporati. Servire con ghiaccio o naturale quindi.

5. Ricetta per omelette di pomodori e cetrioli per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 2 uova;
• 1 pomodoro a pezzetti;
• 1 cetriolo tritato;
• Sale a piacere;
• Salsinha da gustare;
• Pepe del regno da gustare;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1/2 cipolla tritata

Metodo di preparazione:

Mescolare gli ingredienti in una grande ciotola fino a quando spumoso e leggero in una padella antiaderente da cuocere. Lasciare per 3 minuti su un lato, quindi girare e lasciare per un altro 1 minuto. Servire dopo.

6. Ricetta al caffè con latte cremoso Dukan

ingredienti:

• 1 cucchiaino di caffè solubile;
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere;
• 1/2 cucchiaino di luce di cacao in polvere;
• 1 cucchiaino di dolcificante liquido;
• 2 cucchiai di latte scremato.

Metodo di preparazione:

Aggiungere il latte in un cartone di latte con gli altri ingredienti e scaldare a fuoco basso mescolando di tanto in tanto. Quando leggermente dorato, versare in una tazza e servire.

7. Ricetta di torta di verdure e prosciutto per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 1 zucchina grande tagliata a fettine sottili;
• 8 fette sottili di prosciutto;
• 3 uova;
• 8 fette di formaggio <10% di grassi;
• 2 pomodori molto maturi e sodi, tagliati a fettine sottili;
• Sale a piacere;
• Pepe del regno da gustare.

Metodo di preparazione:

Prendere le fette di zucchine e cuocere per 10 minuti in forno. Quindi su una teglia, infornare la torta con uno strato di zucchine, un altro strato di pomodoro, una fetta di prosciutto e un altro strato di formaggio. Ripeti la procedura e finisci con uno strato extra di zucchine. Sbattere le uova con sale e pepe fino a quando non spumoso versare sopra la torta e cuocere in forno medio per 40 minuti. Servire dopo.

8. Ricetta cremosa al Mocaccino per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 1 cucchiaino di caffè solubile;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• 5 cucchiai d'acqua;
• 1 cucchiaio di polvere di cacao non zuccherato;
• 1 cucchiaio di polvere di edulcorante;
• 10 cubetti di ghiaccio;
• 3 cucchiai di latte scremato in polvere.

Metodo di preparazione:

Portare tutti gli ingredienti nel frullatore e sbattere fino a renderlo cremoso. Servire in una ciotola.

9. Ricetta salata di crepe per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 2 uova;
• 100 g di mozzarella leggera con un massimo del 7% di grasso;
• 4 cucchiai di crusca di frumento;
• 100 g di prosciutto magro;
• 170 g di yogurt naturale alla frutta;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• Sale a piacere

Metodo di preparazione:

Prendi il formaggio e i prosciutti tritati su un piatto. Aggiungere gli altri ingredienti in una grande ciotola. Scalda una padella e versa l'impasto. Quindi cospargere il formaggio e il prosciutto e versare il resto dell'impasto. Cuocere per qualche minuto su un lato, quindi girare e cuocere sull'altro lato per qualche altro minuto fino a quando non è tostadinho. Servire dopo.

10. Ricetta della torta al cioccolato per la colazione di Dukan

ingredienti:

di massa

• 8 cucchiai di polvere di cacao;
• 6 cucchiai di latte scremato;
• 7 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 4 uova;
• 8 cucchiai di crusca d'avena;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 2 cucchiai di dolcificante in polvere culinaria.

copertura

• 4 cucchiai di polvere di cacao;
• 1 cucchiaio di latte scremato;
• 2 cucchiai di dolcificante in polvere culinaria.

Metodo di preparazione:

Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il lievito nel frullatore e battere fino ad ottenere un impasto omogeneo. Quindi aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con l'aiuto di una forchetta fino a quando non si dissolve completamente. Disporre l'impasto in una forma di silicone e cuocere leggermente per mezz'ora nel forno medio. Prenotalo Nel frattempo prepara la copertina. Aggiungi tutti gli ingredienti in una padella e fai sobbollire. Mescolare di tanto in tanto fino a formare uno sciroppo più denso. Sformare la torta, versare lo sciroppo e servire.

11. Ricetta piccante di biscotti di pollo per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 6 fette di petto di pollo;
• 1 cucchiaio di crusca di frumento;
• 2 cucchiai di latte scremato;
• 1 cucchiaio di latte scremato in polvere;
• 2 cucchiai di salsa al pepe;
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaio di amido di mais;
• 1 chiaro;
• Sale a piacere;
• Condimenti a piacere

Metodo di preparazione:

Condire preferibilmente il pollo con le erbe. Portalo crudo al frullatore già condito con bianco e latte. Battere per 3 minuti. Prendi questa miscela in una ciotola grande e incorporare crusca di frumento, latte in polvere, salsa al pepe e amido. Mescolare fino a formare una massa omogenea e aggiungere il lievito per ultimo, mescolando delicatamente. Versare questa pastella in forme individuali di pane o torta al formaggio e cuocere leggermente a forno medio per 40 minuti o fino a doratura.

12. Ricetta per il pane all'amido per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 1 cucchiaio di amido di mais;
• 1 cucchiaio di crusca di frumento;
• 1 uovo intero;
• 2 cucchiai di latte scremato;
• 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Sbattere l'uovo in una ciotola profonda con l'aiuto di un fouet fino a quando non spumoso. Aggiungere il resto degli ingredienti uno per uno fino a formare un impasto consistente. Stendere l'impasto in un bicchiere o altro contenitore che può essere a microonde in una forma rettangolare e cuocere per 2-3 minuti. Il pane dovrebbe avere una consistenza solida e un aspetto dorato. Quindi, porta il pane su una padella antiaderente e completa la torrefazione a tuo piacimento. Servire dopo.

13. Ricetta di pane e prosciutto per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 1 cucchiaio di latte scremato;
• 1 cucchiaio di ricotta;
• 1 fetta di formaggio magro minas;
• 2 cucchiai di crusca d'avena;
• 1 uovo;
• 1 fetta di prosciutto magro;
• 1 fetta di petto di tacchino magro;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaino di origano.

Metodo di preparazione:

Setaccia il tuorlo e rimuovi il film che lo circonda. In una ciotola aggiungere il bianco, il tuorlo setacciato, il raffreddore a pezzi e gli altri ingredienti, mescolando delicatamente. Versare infine il lievito quando l'impasto è già omogeneo. Microonde per 3 minuti in una ciotola e poi mangiare.

14. Ricetta dolce brioche per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 5 cucchiai di crema di formaggio light;
• 1 tuorlo;
• 2 cucchiai di amido di mais;
• 4 chiaro;
• 1 cucchiaio di dolcificante liquido;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 3 cucchiaini di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. In una ciotola aggiungere gli altri ingredienti uno per uno, ad eccezione del lievito. Quando è omogeneo aggiungere il lievito e mescolare delicatamente. Infine, aggiungi gli albumi sulla neve delicatamente. Versare l'impasto in una piccola e leggera forma di silicone per cuocere in forno medio per 40 minuti o fino a doratura. Aspetta fresca e servi.

15. Ricotta Muffin Ricetta per Dukan Colazione

ingredienti:

• 180 g di ricotta senza grassi;
• 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
• 3 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato;
• 3 uova;
• 3 cucchiai di amido di mais;
• 1 cucchiaio di lievito.

Metodo di preparazione:

Metti gli ingredienti nel mixer, meno il lievito e batti finché non diventa un impasto omogeneo. Aggiungere il lievito per ultimo e mescolare con una forchetta o con delicatezza. Versare questa pastella in singole forme di silicone e cuocere leggermente a forno medio per 15 minuti o fino a doratura e infornare. Aspetta fresca e servi.

16. Ricetta Giant Cookie per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 4 cucchiai di crusca di frumento;
• 170 g di yogurt naturale alla frutta;
• 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di crusca d'avena;
• 4 cucchiai di polvere di edulcorante;
• 2 cucchiai di amido di mais;
• 1 cucchiaio di luce polvere di cacao;
• 1 crema di formaggio light leggero;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Aggiungere gli ingredienti in una ciotola uno per uno e mescolare, tranne il lievito. Quando l'impasto è già uniforme, incorporare il lievito mescolando delicatamente. Versare l'impasto in una teglia rotonda di silicone e cuocere per 20 minuti a forno medio. Aspetta fresca e servi.

17. Ricetta di yogurt e crusca per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 6 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
• 2 cucchiai di crusca di frumento;
• 4 cucchiai di yogurt bianco;
• 1 uovo;
• 6 cucchiai di crusca d'avena;
• 1 cucchiaio di lievito.

Metodo di preparazione:

Aggiungere gli ingredienti nel frullatore tranne il lievito e battere fino a che liscio e uniforme. Versare questo impasto in una ciotola e incorporare il lievito. Portare l'impasto in una forma di silicone (senza necessità di grasso) e cuocere in forno per 25 minuti. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

18. Ricetta al porridge alla vaniglia per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 1 tuorlo;
• 2 tazze di latte scremato;
• 1 cucchiaio di amido di mais;
• 2 cucchiai di dolcificante in polvere culinaria;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• Cannella da gustare a cospargere.

Metodo di preparazione:

Versare il latte accanto al tuorlo in una padella e mescolare bene. Quindi portare a fuoco medio e aggiungere gli altri ingredienti a poco a poco. Mescola fino ad ottenere il porridge. Quando più denso versare in una ciotola e cospargere di cannella a piacere sopra. Servire.

19. Ricetta Ciambella per la colazione di Dukan

ingredienti:

di massa

• 2 cucchiai di crusca d'avena;
• 1 uovo intero;
• 10 gocce di essenza di formaggio;
• 2 cucchiai di amido di mais;
• 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
• 2 cucchiai di latte scremato.

copertura

• 2 cucchiai di dolcificante in polvere culinaria;
• 3 cucchiai d'acqua;
• 1 cucchiaio di latte scremato in polvere;
• 1 cucchiaio di polvere di cacao.

Metodo di preparazione:

In una grande ciotola aggiungere l'uovo, l'essenza e il dolcificante e mescolare bene. Quindi aggiungere l'amido, la crusca e il latte in polvere e mescolare fino a renderlo omogeneo, quindi aggiungere il lievito e mescolare delicatamente fino a quando si scioglie. Aggiungi questo impasto in un sacchetto di glassa. In una teglia di silicone o ricoperta di carta imburrata, fai le ciambelle con la busta della pasticceria con la punta tagliata. Lascia uno spazio di 3 cm tra di loro in modo che non si uniscano quando crescono. Cuocere leggermente a forno medio per 25 minuti. Aspetta fresco. Nel frattempo fai la copertina. Portare gli ingredienti in una padella a fuoco basso e mescolare fino a ottenere un composto cremoso. Versare sopra le ciambelle e servire.

20. Ricetta False Butter per la colazione di Dukan

ingredienti:

• 150 g di ricotta magra sminuzzata;
• 1 cucchiaio di gelatina zero non aromatizzata;
• 120 ml di latte scremato;
• 5 cucchiai di acqua calda;
• 8 gocce di essenza di burro;
• 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Portare a ebollizione il latte in una casseruola. Quindi aggiungere la gelatina per sciogliere. Portare questa miscela con gli altri ingredienti nel frullatore e battere fino omogeneo o per circa 5 minuti. Versare in una ciotola e conservare in frigorifero per 3 ore o fino alla consistenza. Conservare sempre in frigorifero per evitare di rovinarlo. Se vuoi dare un colore più reale al burro, aggiungi alcune gocce di colorante alimentare giallo alla ricetta. Consumare su pane e pane tostato.

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