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6 ricette Brownie senza latte

Il brownie è una ricetta fatta con la pasta di cioccolato. Questa delizia è costantemente consumata in tutto il mondo. Proprio come la maggior parte dei pasticcini e dessert, il tradizionale brownie trasporta il latte nella sua ricetta. Tuttavia, alcune persone che sono intolleranti al lattosio possono avere restrizioni sul consumo di questo alimento. Ma chi ha detto che chi è intollerante al latte e ai latticini dovrebbe smettere di godersi il brownie?

Al giorno d'oggi ci sono sostituti del latte che sono ancora più sani come la crema vegetale e il latte di cocco. Alcune ricette non contengono nemmeno glutine e sono anche ideali per i celiaci che hanno un'allergia ai nutrienti.

Le ricette a basso contenuto calorico elencate sotto sono elencate di seguito. Affinché non ti metti nei guai nei ristoranti, nelle panetterie, nelle pasticcerie e nelle caffetterie, prepara il tuo brownie senza latte a casa con facilità e buon divertimento!

1. ricetta Brownie senza latte

ingredienti:

  • 320 g di cioccolato mezzo amaro;
  • 100 g di crema vegetale;
  • 2 tazze di zucchero demerara;
  • 4 uova;
  • 1 tazza di farina di grano setacciata;
  • 1 tazza di noci;
  • 1/2 cucchiaino di sale;
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a medio. In una ciotola, unire il cioccolato e il burro e sciogliere a bagnomaria. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Sbattere le uova con un fouet e frullare nell'impasto. Mescola bene. Quindi mescolare la farina setacciata, il sale e l'essenza di vaniglia, mescolare tutto. Infine aggiungi le noci. Versare i bastoncini unti con carta da forno e infornare per 20 minuti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.

2. Ricetta di brownie senza latte con fecola di patate

ingredienti:

  • 3 uova;
  • 1 tazza di zucchero di canna;
  • 1/2 tazza di zucchero demerara;
  • 1/3 di tazza di olio di cocco;
  • 1 tazza di cioccolato in polvere non zuccherata;
  • 1/4 di tazza di cacao in polvere;
  • 1 tazza di farina di riso;
  • 1/2 tazza di farina di mandorle;
  • 1/2 tazza di fecola di patate;
  • 1 cucchiaino di lievito

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Nel mixer, sbattere le uova e la demerara e lo zucchero di canna finché non diventa una crema più leggera. Aggiungere l'olio di cocco e battere un po 'di più. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi. Nel mixer, aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi, sempre battendo. Colpisci per altri due minuti. Versare l'impasto in grasso o coperto con carta imburrata e cuocere il brownie per 15 minuti. Sarà pronto quando è croccante all'esterno e umido all'interno.

3. Ricetta Brownie al latte con farina di riso

ingredienti:

  • 150 g di crema vegetale;
  • 200 g di cioccolato agrodolce senza lattosio tritato;
  • 2 uova grandi battute;
  • Fornello e stufa in polvere sucralosa 1 tazza;
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
  • 75 g di farina di riso;
  • 100 g di mandorle non salate tritate;
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

In una casseruola, scaldare la crema vegetale con il cioccolato fino a quando non si scioglie. Prenota e lascia raffreddare. Mescolare le uova e mescolare bene. Aggiungere il sucralosio, l'estratto di vaniglia, la farina di riso e le mandorle. Infine, posizionare il lievito e mescolare delicatamente. Distribuire in tazze singole unite lasciando spazio per crescere. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti o fino a quando i biscotti non si aprono. Aspetta di raffreddare, scoprire e servire.

4. Ricetta per biscotti al latte con tre ingredienti

ingredienti:

  • 3 banane mature;
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
  • 1 tazza di cacao in polvere.

Metodo di preparazione:

Impasta bene le banane con una forchetta. Mescolare le banane con cioccolato in polvere e lievito. Se hai bisogno di addolcire, usa un po 'di dolcificante da cucina. Trasferire in una piccola padella rivestita con carta unta e unta. Infornare a 200 gradi per 30 minuti, sempre a guardare in modo che non bruci. Quando è pronto, togliere dal forno, raffreddare, tagliare a quadretti e servire.

5. Ricetta di brownie senza latte e senza uovo intero

ingredienti:

  • 1 tazza di farina di grano integrale;
  • 1 tazza di farina di frumento;
  • 2 tazze di zucchero demerara;
  • 1 tazza di cioccolato in polvere;
  • 1 tazza di latte di cocco;
  • 3/4 di tazza di olio di girasole;
  • 1 tavoletta di cioccolato semi-amaro da 150 g, senza lattosio;
  • 1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungere tutti gli ingredienti - meno la barretta di cioccolato. Prima metti quelli secchi e poi quelli umidi. Mescolare a mano, con un fouet fino a che liscio. Quindi, tagliare il cioccolato a pezzi di 1 cm, più o meno, e mescolarlo alla pasta. Mettere in una forma unta e infarinata e cuocere in forno medio per circa 20 a 30 minuti. Tagliare a pezzi e servire.

6. Ricetta di brownie senza latte e patate dolci

ingredienti:

  • 4 patate dolci bollite;
  • 1/2 tazza di farina di mandorle;
  • 1/2 tazza di olio di cocco;
  • 1 tazza di cacao in polvere 100%;
  • 1 uovo;
  • 1/4 di tazza di miele;
  • 1 cucchiaio di vaniglia;
  • 1 pizzico di sale;
  • 1/2 tazza di noci tritate grossolanamente;
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate senza sbucciarle e poi impastarle come pure. Nel processore, unire la patata dolce con farina di mandorle, olio di cocco, polvere di cacao, uovo, miele, estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Processo fino a omogeneo. Aggiungere il bicarbonato, battere ancora e poi aggiungere le noci tritate. Mescolare e poi versare l'impasto in una forma mediamente foderata con carta imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 170 ° C per 40 minuti. Servire tagliato.


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