10 ricette con la fragola per perdere peso - leggere e deliziose

La fragola è uno dei frutti più gustosi per preparare il dessert. Il punto è che molte di queste ricette di dessert alla fragola sono caricate con calorie e zucchero.

Quindi, di seguito abbiamo selezionato le migliori ricette con la fragola, una preparazione facile e semplice, che può essere parte della vostra dieta per perdere peso, cioè tutta luce, con sostituti più salutari che tradizionali.

La fragola è un frutto con molte proprietà e sostanze nutritive, come la vitamina C e la vitamina B6, che aiutano a proteggere il sistema nervoso. Inoltre, aiuta a prevenire i reumatismi, migliora il sistema digestivo, migliora la pelle e aiuta nella formazione del sangue, oltre ad essere ricco di fibre e quindi agire nel funzionamento dell'intestino.

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Di seguito trovi ricette di fragole come mousse, budino, torta, torta, flan e una varietà di dolci vari. Scegli quello che preferisci e preparati per amici e parenti!

1. Ricetta per semplice mousse alla fragola leggera

ingredienti:

• 200 g di fragole;
• 100 g di yogurt naturale;
• 100g di crema leggera;
• 1 gelatina leggera;
• dolcificante a piacere.

Metodo di preparazione:

Sciogliere la gelatina alla fragola in 200 ml di acqua fredda e 200 ml di acqua calda. Sbattere questa gelatina nel frullatore con gli altri ingredienti fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare nei barattoli individuali e raffreddare leggermente fino a quando non è fermo. Servire.

2. Ricetta per crema alla fragola leggera

ingredienti:

• 180 g di yogurt senza grassi;
• 200 g di fragole tritate;
• 1 tazza di latte scremato;
• 1/2 confezione di gel dietetico alla fragola;
• 1 tazza di avena sottile.

Metodo di preparazione:

Preparare la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi sbattere le semifocchi nel frullatore con gli altri ingredienti. Versare in vasetti singoli decorare e raffreddare per congelare fino a quando non si ferma. Guarnire con le fragole e servire.

3. Ricetta per marmellata di fragole leggere

ingredienti:

• ½ tazza di succo d'ananas;
• ½ tazza di dolcificante da cucina;
• 1 bastoncino di cannella;
• 1 scatola di fragole pulite;

Metodo di preparazione:

In una padella antiaderente, posizionare il succo d'ananas. Aggiungere il dolcificante e il bastoncino di cannella e fate sobbollire per 5 minuti. Quindi aggiungere le fragole e cuocere per 15 minuti o fino a formare una schiuma. Aspetta fresco. Quindi accenderlo nuovamente e cuocere fino a che non sia denso. Quindi lasciarlo raffreddare di nuovo e versare in una composta di vetro e portare a un brivido. Servire con pane tostato

4. Ricetta per torta di fragole leggera

ingredienti:

di massa

• Granola leggera schiacciata da 100 g;
• 40 g di olio di cocco

riempimento

• 4 gemme;
• 500 ml di latte scremato;
• 50 g di dolcificante di Stevia;
• 25 g di farina di riso;
• 25 g di amido di mais

gelatina

• 1 tazza di acqua;
• 2 cucchiai di amido di mais;
• sucralosio a piacere;
• fragola tritata

Metodo di preparazione:

Mescolare il granola tritato con l'olio di cocco fino a formare un farofa umido. Coprire il foglio con il farofa e infornare fino a doratura. Rimuovere e mettere da parte.

Preparare la crema portando il latte sul fuoco. Sbattere il tuorlo e il dolcificante con un fouet fino a quando non spumoso, quindi aggiungere la farina, l'amido e il latte riservato. Prendi questa miscela e porta al fuoco finché non inizia a addensarsi, per 2 minuti. Mettere la panna su una teglia unta e coprire, portare al ghiaccio. Quindi batti la crema in un mixer elettrico. E versa sopra il battitore riservato.

Per la gelatina basta prendere tutti gli ingredienti sul fuoco fino a quando non si addensano. Sopra la panna, disporre le fragole tagliate a pezzetti e spennellare con la gelatina sopra. Finire chia chiamo. E portalo a rilassarsi.

5. Ricetta al pavé di fragole chiare

ingredienti:

base

• 2 pacchetti di gelatina dietetica;
• 1 tazza d'acqua americana;
• 200 g di fragole.

copertura

• 6 cucchiai di ricotta;
• Latte scremato da 1 tazza e mezzo;
• 9 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 5 buste di dolcificante di aspartame;
• 2 buste di gelatina bianca non aromatizzate;
• 1 tazza di acqua.

Metodo di preparazione:

Sciogliere la gelatina in acqua calda e metterla da parte. In una forma rotonda, disporre le fragole intere e sopra la gelatina sciolta. Refrigerare fino a quando dura

Per la copertura, mescolare la gelatina in acqua fredda e portare al fuoco fino a completa dissoluzione. Nel frullatore, mettere la ricotta, il latte scremato, il latte in polvere, l'aspartame e la gelatina sciolta già fredda. Battere fino a quando la miscela è omogenea e versare sopra la base. Portalo in frigorifero finché non si indurisce. Servire.

6. Luce ricetta di budino alla fragola

ingredienti:

• 1 vasetto di yogurt alla fragola chiaro;
• 1 tazza di latte scremato;
• 2 cucchiai di amido di mais;
• 6 gocce di dolcificante;
• 4 cucchiai di gelatina alla fragola.

Metodo di preparazione:

Porta l'amido dissolto nel latte al fuoco, mescolando continuamente per evitare di mescolare. Durante l'ispessimento, spegnere, attendere fresco e incorporare yogurt e dolcificante. Mescolare accuratamente Versare in pentole e portare in frigorifero. Sciogliere la gelatina in due cucchiai di acqua molto fredda. Versare il budino e servire.

7. Ricetta per gelato alla fragola leggero e facile

ingredienti:

• 1 tazza di fragole congelate;
• 1 tazza di banana congelata;
• 2 cucchiai di crema leggera;
• dolcificante a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare la banana a fette, portare al gelo fino al congelamento. Fai lo stesso con le fragole. Una volta che sono congelati, battere il frullatore sul pulsante pulsar o processore con tutti gli altri ingredienti fino a ottenere una miscela omogenea. Servire dopo o salvare in pentola per mangiare in seguito.

8. Ricetta per torta alla cheesecake alla fragola

ingredienti:

di massa

• 1 confezione di biscotto d'amido sbriciolato;
• 4 cucchiai di margarina leggera fusa.

crema

• 1 tazza di crema di formaggio leggera;
• 1 ½ tazza di ricotta leggera;
• 1 tazza di yogurt naturale;
• 1 tazza di dolcificante granulare;
• 2 cucchiai di farina di frumento;
• 2 cucchiai di succo di limone;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• 6 bianchi refrigerati;
• 300 g di fragole a fette.

Metodo di preparazione:

Inizia con la pasta. In una ciotola, schiaccia i biscotti con la margarina fino ad ottenere una sorta di farofa. Linea il fondo di una forma di diametro 22 cm e rimovibile con questo farofa. Cuocere leggermente per 5 minuti a forno medio e preriscaldato. Prenotalo Per la crema, crema di formaggio e ricotta per battere il mixer fino a quando non si trasforma in una crema omogenea. Aggiungere yogurt, dolcificante, farina di grano, vaniglia e succo di limone e battere ancora a bassa velocità fino a quando incorporato. Aggiungi chiarezza e batti di nuovo. Versare sopra l'impasto. Cuocere per 50 minuti a 160 gradi. Aspetta che si raffreddi, sformi e eluisca per almeno 8 ore. Guarnire con le fragole e servire.

9. Ricetta per flan alla fragola leggera

ingredienti:

• 12 g di polvere di gelatina non aromatizzata;
• 5 cucchiai di acqua fredda;
• 2 tazze o 400 g di yogurt bianco;
• 1 lattina di crema leggera;
• dolcificante dietetico.

copertura

• 200 g di frutta rossa congelata;
• 2 cucchiai di acqua minerale.

Metodo di preparazione:

In una piccola casseruola, aggiungere acqua e polvere di gelatina, mescolare e portare al fuoco a bagnomaria, facendo attenzione a non farlo bollire. Quando si dissolve, spegnilo e mettilo da parte finché non si raffredda. Nel frullatore, sbattere lo yogurt, la panna e il dolcificante. Aggiunga gradualmente la gelatina e batti di nuovo. Ungere la forma con olio di cocco o altro olio vegetale. Versare il flan nelle padelle e conservare in frigorifero per 3-4 ore. Servire.

10. Ricetta per una torta di fragole leggera

ingredienti:

• 4 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1/2 bicchiere d'acqua;
• 6 chiaro;
• 1 cucchiaio di farina di frumento;
• 2 cucchiai di lievito;
• 4 gemme;
• 2 cucchiai di yogurt scremato;
• 100 ml di latte scremato;
• 1 cucchiaio di latte in polvere;
• 3 cucchiai di amido;
• 1 cucchiaio di margarina leggera;
• 500 grammi di fragola;
• 150 grammi di ricotta;
• 20 ml di succo di limone;
• 2 ml di vino bianco.

Metodo di preparazione:

Batti gli albumi nella neve. Aggiungere 2 cucchiai di dolcificante e i tuorli uno per uno. Lascialo battere bene. Spegnere il mixer, aggiungere il latte e mescolare la farina e l'amido setacciati con il lievito. Inserire una forma rotonda di 20 cm di diametro con bordo rimovibile e ingrassato. Cuocere leggermente in forno preriscaldato per circa 25 minuti.

Per la crema, mescolare la ricotta finemente tritata, la margarina, il latte in polvere, il dolcetto rimanente, lo yogurt, il succo di limone e 1/2 tazza di acqua tiepida fino ad ottenere una crema omogenea. Tagliare la torta a metà, immergerla con il vino bianco e aggiungere metà della panna e delle fragole tagliate a pezzetti. Mettere l'altra parte della torta, coprire con il resto della crema e guarnire con l'altra metà delle fragole intere. Servire!

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