10 ricette con bietola per perdere peso
La bietola è un ortaggio molto usato nella cucina cinese, ma anche molto apprezzato qui in Brasile. Ce n'è uno con più fiori verdi o biancastri (più facilmente reperibili). Entrambi sono noti per avere gambi lunghi e stabili.
L'ortaggio apporta molti benefici alla salute e alla perdita di peso. Contiene buone quantità di niacina, vitamina A, vitamina C, è uno dei migliori alimenti antiossidanti, aiuta a regolare la glicemia, che è ideale per il diabete, aiuta la salute delle ossa, aiuta a prevenire il cancro, migliora la salute di cervello, mantiene stabile il sangue e capelli più resistenti. Oltre a tutto questo, è ancora ideale per la perdita di peso, dal momento che è una foglia con poche calorie.
Che dire? Per approfittare di tutti questi incredibili benefici, pensa a modi alternativi di consumare la bietola in deliziose ricette e luci. Di seguito sono elencate 10 ricette con bietole da incorporare nel menu senza superare la quantità di calorie. Seguici! Buon appetito
1. Ricetta d'insalata con bietola
Abbiamo iniziato la nostra lista di ricette con bietole con un'insalata più semplice.
ingredienti:
- 1 bietola di piede;
- 2 pomodori maturi;
- 1/2 cipolla cipolla tritata;
- 2 chuchus;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le verdure con abbondante acqua. Tagliare la bietola a striscioline e trasferirla in un'insalatiera. Tagliare i pomodori a metà e togliere i semi. Tagliare a cubetti e mescolare nell'insalatiera, così come la cipolla a fette. Sbucciare il chuchus e far bollire l'acqua salata fino a renderli morbidi ma sodi. Tagliare il chuchus a cubetti e incorporarlo nell'insalatiera. Aggiungere olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe e mescolare bene a piacere. Servire fresco
2. Ricetta della bietola
ingredienti:
- 6 tazze di bietola svizzera;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 taglio di cipolla;
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati;
- 80 grammi di mais verde;
- 50 grammi di oliva tritata;
- 1 cucchiaio di senape
Metodo di preparazione:
Lavare accuratamente la bietola e tagliarla a strisce. In una casseruola scaldare l'olio d'oliva e mettere la cipolla a rosolare, quindi aggiungere l'aglio e lasciarlo per 2 minuti. Condire con sale, senape e aggiungere la bietola, il mais, l'oliva. Lasciare brasare per circa 3 minuti senza coperchio. Servire dopo.
3. Ricetta Yakisoba con bietola
ingredienti:
- 100 grammi di filetto di manzo tagliato a dadini;
- 125 grammi di pasta yakisoba;
- 35 grammi di carota tritata;
- 35 grammi di baccello;
- 35 grammi di cavolfiore;
- 35 grammi di broccoli;
- 50 grammi di cavolo;
- 50 grammi di bietola svizzera;
- Pollo alla brace da 2 tazze;
- 1/3 tazze di tè shoyu;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato;
- 1/2 cucchiaino di glutammato monosodico;
- pepe bianco a piacere;
- quanto sale;
- quanto olio di soia.
Metodo di preparazione:
Lavare bene tutte le verdure con acqua corrente. Prenotalo Sbucciare i mazzi di broccoli e cavolfiori, tagliare carote, cavoli e bietole. Condire il filetto con un po 'di pepe, il glutammato, salare e tagliare le verdure. Cuocere la pasta in base al tempo indicato sulla confezione, lasciando in un punto più morbido. Quindi saltare in olio d'oliva e mettere da parte. Fate soffriggere le verdure anche nell'olio d'oliva, ricordando di mettere quelle più robuste prima come la carota e poi il resto. Aggiungere il brodo e cuocere. Quindi aggiungere il filet mignon, il glutammato, il pepe nero e un pizzico di sale o shoyu. Aggiungi l'amido di mais per dare il punto e lasciare addensare. Spegnere, aggiungere il sesamo, mescolare la pasta e servire.
4. Ricetta per zuppa con bietola
Una zuppa non poteva smettere di esistere nell'elenco delle ricette con bietola per perdere peso.
ingredienti:
- 1 mazzetto di spinaci;
- 1 mazzetto di bietola svizzera;
- 1 mazzetto di indivia;
- quanto sale;
- pepe del regno;
- 1 lattina di crema leggera.
Metodo di preparazione:
Lavate bene le verdure, tagliatele a pezzi e aggiungete il frullatore con la crema. Portare al fuoco per addensare, aggiungere sale e pepe. Quando ha una buona consistenza, servi.
5. Ricetta sigaro con bietola
ingredienti:
- 1 mazzetto di bietola svizzera;
- 1/2 cipolla tagliata a fettine sottili;
- 2 pomodori a pezzetti;
- filo di olio d'oliva;
- pizzico di sale
riempimento
- 1/2 tazza di ceci;
- 5 pomodori a dadini;
- 1/2 mazzetto di prezzemolo tritato;
- succo di 1 limone;
- sale a piacere;
- Pepe siriano a piacere;
- filo di olio d'oliva;
- menta a piacere;
- 1 tazza di tè di riso (piena preferenza).
Metodo di preparazione:
Inizia con il ripieno. Sbucciare i ceci e cuocere fino a renderli morbidi, ma non completamente cotti. Scolare. Aggiungere riso, pomodori, prezzemolo e menta. Condire con limone, pepe siriano e sale. Aggiungere l'olio d'oliva e mettere da parte. Per il sigaro, basta lavare bene le foglie di bietola in acqua calda e poi in acqua fredda. Lascia asciugare. Quindi aggiungere il ripieno già freddo sul foglio e arrotolare. In una padella aggiungere i pomodori, i gambi di bietola e la cipolla, mettere i sigari in quel letto e aggiungere acqua e sale. Cuocere finché è tenero. Servire.
6. Ricetta per insalata in agrodolce con bietola
ingredienti:
- 1 mazzetto di bietola svizzera;
- 1/2 ananas tritato;
- olio d'oliva;
- succo di 1 limone;
- albicocche snocciolate;
- pizzico di sale;
- Aceto di sidro di mele.
Metodo di preparazione:
Lavare accuratamente la bietola e strappare le foglie. Tritare l'ananas sbucciato. In un'insalatiera aggiungi le foglie di bietola, l'ananas, i condimenti e le albicocche. Condire con olio d'oliva, succo di limone e aceto di sidro di mele. Servire freddo
7. Ricetta al brodo di bietola
ingredienti:
- 5 tazze di bietola tritata;
- 1 spicchio d'aglio;
- 4 uova;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 pomodori a pezzetti;
- 2 cubetti di brodo di carne leggero;
- 1 cipolla grattugiata
Metodo di preparazione:
Taglia i pomodori e disprezza i semi. Impastare l'aglio e portare ad ebollizione con la cipolla nell'olio d'oliva. Quindi aggiungere i pomodori e lasciare per qualche minuto. Quindi aggiungere la bietola e conservare per 10 minuti a fuoco basso. Sciogliere il brodo in acqua calda. Dopo aver aggiunto le uova nel brodo, attendere 5 minuti, rimuovere la miscela dal fuoco e portare a una schiumarola. In un piatto aggiungere l'uovo sodo e intorno versare il soffritto insieme al brodo. Servire caldo.
8. Ricetta per l'omelette con bietola
L'omelette è una ricetta classica e non sarebbe lasciata fuori dalle ricette con la bietola per dimagrire.
ingredienti:
- 3 uova;
- 3 tazze di tè di bietola tagliata a piccole strisce;
- 1 cucchiaio di farina d'avena in scaglie sottili;
- 1 fetta spessa di formaggio fresco tagliato a cubetti;
- 1 cipolla media a dadini;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cucchiaio di zafferano poco profondo;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Pre-preparare gli ingredienti. Lavare e tagliare le verdure. In una padella antiaderente, aggiungere l'olio d'oliva, rosolare la cipolla. Aggiungere la bietola, l'avena e cuocere il brodo fino all'incorporazione. Aggiungere le uova sbattute e i condimenti, mescolare e aggiungere il formaggio sopra. Lascia consistenza e marrone. Gira l'altro lato con cautela e lascia per qualche altro minuto. Servire.
9. Ricetta delle lasagne con la bietola
Questa finta lasagna è una delle ricette di bietole più incredibili. Non ti pentirai di provarlo!
ingredienti:
- 1 mazzo di bietola senza gambi;
- 1 petto di pollo cotto e tritato;
- 300 grammi di luce mozzarella grattugiata;
- 300 grammi di luce di petto di tacchino;
- odore-verde a piacere;
- sale a piacere;
- 6 pomodori a dadini maturi.
Metodo di preparazione:
Lavare bene le verdure. Quindi passare la foglia di bietola in acqua calda per ammorbidire le foglie. Preparare la salsa di pomodoro battendo i pomodori nel frullatore. Condire con sale, aggiungere aglio, olio d'oliva e pepe. In un piatto aggiungere le foglie di cavolo. Quindi disporre il pollo cotto, tritato e condito, quindi la salsa di pomodoro, il petto di tacchino e la mozzarella. Coprire con più foglie e ripetere il processo, terminando con il formaggio. Cuocere e lasciare sciogliere. Servire.
10. Ricetta per bietola ripiena di ricotta
ingredienti:
- 10 fogli di bietole svizzere;
- 2 tazze di ricotta leggera;
- 1/2 tazza di noci tritate;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 cucchiai di latte;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- brodo vegetale leggero sciolto in acqua.
Metodo di preparazione:
Preparare il ripieno, mescolando la ricotta e il latte fino a quando non diventa crema. Aggiungi condimento e noci tritate per dare freschezza. Lavare bene la bietola, rimuovere lo stelo e aprirlo su una tavola. Aggiungere una porzione del ripieno, avvolgere, chiudere le estremità e avvolgere in una stringa. Portare a fuoco medio con il brodo vegetale e cuocere per circa 6 minuti o fino a quando la foglia si ammorbidisce. Scolare e mettere da parte. Quindi prendere a rosolare per 3 minuti in una padella con olio d'oliva. Servire.
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