6 ricette di torta al cioccolato in forma
Non puoi sbagliare con una torta al cioccolato! Non importa l'occasione, che si tratti di un compleanno, un incontro informale con gli amici o per accompagnare un caffè nel tardo pomeriggio, la torta al cioccolato è sempre una buona richiesta. Con le molte possibilità di diversi ripieni, condimenti e diversi modi di preparare l'impasto, alcune ricette finiscono per superare la quantità di calorie e zuccheri che dovremmo consumare in un giorno.
Ma non abbiamo bisogno di fare una torta al cioccolato un cattivo! Usando gli ingredienti giusti, è possibile non solo renderlo meno calorico, ma farlo diventare un alimento funzionale, che svolgerà un ruolo positivo per le funzioni del nostro corpo.
Cambiando la farina di grano per la sua versione completa o cereali (mandorle, riso, ecc.), Ad esempio, abbiamo una ricetta di torta che contribuisce al funzionamento del nostro intestino o alla perdita di peso. Dai un'occhiata a queste e ad altre possibilità per la ricetta della torta con gocce di cioccolato dalla lista che abbiamo appena creato qui sotto!
1 - Ricetta per torta al cioccolato adatta
ingredienti
- 1 tazza di farina di riso
- 1 tazza di latte di cocco
- 3 cucchiai di olio di cocco
- 1 cucchiaio di polvere di cacao
- 2 barrette di cioccolato amaro
- 4 uova
- 1/2 tazza di zucchero demerara
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Separare i bianchi e i tuorli dalle quattro uova. Montare gli albumi e mettere da parte. Sbatti i tuorli e aggiungi gradualmente il cacao, lo zucchero, l'olio e il latte di cocco. Tritare le barrette di cioccolato, aggiungere al composto e aggiungere la farina. Battere bene e quindi aggiungere, anche a poco a poco e mescolando molto bene, albumi d'uovo. Infine, aggiungi il lievito, mescola di più e aggiungi all'arrosto. Il forno deve essere preriscaldato ad una temperatura di 180 °. Cuocere per 40 minuti.
2 - Ricetta per torta al cioccolato con amido di patate
ingredienti
- 1 tazza di polvere di cioccolato in polvere
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di farina di riso
- 1/2 tazza di fecola di patate
- 1 tazza e mezzo di latte di mandorla
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 3 uova
- 200 di cioccolato zero
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Mescolare il cioccolato in polvere, lo zucchero di canna, l'olio di cocco, il latte di mandorle, la farina di riso e l'amido di patate. Mescolare fino omogeneo. Separare i tuorli ei bianchi, sbattere gli albumi nella neve. Aggiungere i tuorli all'impasto, quindi gli albumi e infine il lievito. Mescolare bene e infornare, già preriscaldato a 180 °, tra 20 e 30 minuti. Sciogliere i 200 g di cioccolata a bagnomaria e posizionare la torta quando è pronta.
3 - Ricetta per torta al cioccolato in forma con l'avena
ingredienti
- 1 tazza di avena
- 1 tazza di farina di grano integrale
- 3 cucchiai di olio di cocco
- 4 cucchiai di polvere di cacao
- 1/2 tazza di dolcificante da cucina
- 3 uova
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 tazza d'acqua
Modalità di preparazione
Separare i bianchi dai tuorli e batterli nella neve. Mescolare i tuorli con l'avena, il cioccolato, l'olio di cocco, il dolcificante e l'acqua. Battere fino a quando tutti gli ingredienti sono ben cotti in pastella. Aggiungere la farina e poi gli albumi. Mescolare accuratamente Quando l'impasto è omogeneo, aggiungere il lievito e metterlo a arrostire per 40 minuti ad una temperatura di 180 °.
4 - Ricetta per torta al cioccolato con mandorle
ingredienti
- 1 tazza di farina di mandorle
- 380 ml di latte di mandorla
- 3/4 di farina integrale di grano
- 3/4 tazza di polvere di cacao
- 200 g di cioccolato mezzo amaro
- 8 cucchiai di olio di cocco
- 1/2 tazza di cocco grattugiato
- 1 cucchiaio di chia
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Dolcificante culinario
- mandorle
Modalità di preparazione
Mescolare la farina, il cacao, la noce di cocco grattugiata, il lievito e la chia. Separare i tuorli dagli albumi. Aggiungere i tuorli d'uovo a una tazza di dolcificante da cucina e ai sette cucchiai (1/2 tazza) di olio di cocco. Sbattere per 4 minuti e quindi aggiungere 180 ml di latte di mandorla. Battere per un po 'e quindi aggiungere la miscela di farina e altri ingredienti secchi. Batti di più in modo che questi ingredienti siano incorporati nell'impasto. Aggiungere gli albumi d'uovo sbattuti e continuare a mescolare. Mettere l'impasto in forma unta e porlo in forno preriscaldato a 180 °. Cuocere per circa 40 minuti. Per fare il condimento, prendere 200 ml di latte di mandorla, mezzo cioccolato amaro, amido di mais e dolcificante culinario a piacere. Cuocere a fuoco basso fino a quando non si trasforma in sciroppo. Tritare le mandorle e mettere sopra lo sciroppo.
5 - Ricetta per torta al cioccolato in forma con biomassa di banana verde
ingredienti
- 250 g di biomassa di banana verde
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 3 uova
- 3 cucchiai di polvere di cacao
- 1 tazza di zucchero demerara
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Preriscaldare il forno a 180 °. Mescolare tutti gli ingredienti e sbattere nel frullatore. Mettere in una forma unta e cuocere per 30 minuti.
6 - Ricetta per torta al cioccolato in forma con pezzi di banana
ingredienti
- 1 tazza di farina di grano integrale
- 5 banane
- 1 tazza di zucchero demerara
- 3 uova
- 100 g di margarina leggera
- 300 g di cioccolato amaro
- 1/2 tazza di noci del Brasile
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere la crema. Sciogliere il cioccolato agrodolce con la margarina a bagnomaria e aggiungere alla crema di uova e zucchero. Aggiungere la farina, le banane sminuzzate, il sale, l'essenza di vaniglia e mescolare fino a renderle morbide. Aggiungere le noci fermentate e tritate. Mettere la torta di pasta in una forma unta e mettere a arrostire per 35-40 minuti. Il forno deve essere preriscaldato a 180 °.
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