Ginger Water è davvero sottile?
Considerato un superalimento, per qualche tempo lo zenzero è stato utilizzato nelle diete per i suoi effetti termogenici e disintossicanti. Inoltre, la radice è anti-infiammatoria e ricca di benefici per la salute.
Ma l'acqua preparata con l'antica radice di origine asiatica ha lo stesso effetto dello zenzero in natura ? Bere acqua allo zenzero davvero si snoda o no?
Proprietà di Ginger
Più di cinquemila anni fa, i cinesi e gli indiani utilizzavano già lo zenzero per curare i mali digestivi, migliorare la circolazione sanguigna e ridurre l'infiammazione.
Queste proprietà dello zenzero sono principalmente dovute alla presenza di gingerolo e shogaolo (il prodotto della decomposizione del gingerolo), oli essenziali che conferiscono sapore pungente alla radice e hanno ancora un'azione battericida e antimicotica.
Altri benefici dello zenzero che possono anche essere ottenuti combinando la radice con l'acqua:
- Riduce il dolore muscolare derivante dall'attività fisica;
- Riduce i tassi di glucosio nel sangue e può prevenire il diabete;
- Abbassa la pressione sanguigna;
- Controlla alcuni dei sintomi della sindrome premestruale, in particolare i crampi;
- Può abbassare il colesterolo e quindi aiutare nella prevenzione delle malattie cardiache;
- Aiuta a ridurre il dolore reumatico causato dall'infiammazione delle articolazioni;
- Combattere il cancro;
- Migliora la funzione cerebrale e previene malattie degenerative come l'Alzheimer.
Perdita di peso
Ora che conosci già i benefici dello zenzero, scopriamo se l'acqua allo zenzero si snoda davvero o è solo un'altra strana idea senza basi scientifiche.
Innanzitutto, è importante notare che non ci sono miracoli, ma all'interno delle proprietà del cibo è possibile perdere peso con l'acqua di zenzero.
Cioè, l'acqua di zenzero si dimagrisce finché arriva con buone abitudini alimentari e attività fisica - ma probabilmente lo sai già.
Quindi, come funziona l'acqua allo zenzero per perdere peso?
- Effetto termogenico
Uno dei principali benefici dello zenzero è la sua capacità di aumentare la temperatura corporea grazie all'azione dei ginger nuts. Gli oli volatili presenti nella radice stimolano il metabolismo attraverso un aumento del diametro delle arterie, che a sua volta favorisce un aumento del flusso sanguigno.
L'aumento del flusso sanguigno attraverso i vasi si traduce in un leggero aumento della temperatura corporea - o ciò che conosciamo come un'accelerazione del metabolismo.
Questo effetto termogenico dello zenzero induce il corpo a bruciare più calorie per regolare la temperatura corporea, il che può causare un deficit calorico durante il giorno.
Ciò significa che puoi iniziare a spendere qualche altra calorie solo a causa della recitazione dello zenzero.
- Digestione
L'acqua di zenzero si assottiglia anche aumentando la secrezione biliare e stimolando la produzione di succhi gastrici, due effetti che migliorano la digestione e aumentano la quantità di energia disponibile per l'uso del metabolismo.
Stimolando il sistema digestivo, l'acqua di zenzero promuove anche il rilascio di tossine e riduce il gonfiore, altri fattori che contribuiscono alla riduzione del peso.
- Sazietà
Oltre agli effetti dello zenzero sul metabolismo, l'acqua allo zenzero si assottiglia perché aiuta a riempire lo stomaco e riduce la sensazione di fame. Bere un bicchiere di acqua allo zenzero 1-2 ore dopo un pasto è un buon modo per regolare l'appetito e mantenere un adeguato livello di idratazione.
- Glucosio
Niente di peggio che stare a dieta e sentire quel desiderio di mangiare dolci nel tardo pomeriggio - specialmente quando hai appena mangiato.
Questa fame indesiderata arriva quando c'è un calo della glicemia nella circolazione: per ottenere più glucosio, il cervello invia un segnale affinché tu consumi una fonte di energia quasi istantanea. Cioè: carboidrati raffinati!
L'acqua di zenzero può aiutare a stabilizzare la glicemia, prevenendo le variazioni drastiche che causano voglie e la fame esacerbata.
Secondo uno studio pubblicato nel 2015 sull'Iranian Journal of Pharmaceutical Research, i partecipanti che hanno assunto lo zenzero ogni giorno per 12 settimane hanno avuto una riduzione dei livelli di glucosio a digiuno.
Questo risultato conferma un altro studio del 2014 condotto da ricercatori iraniani che hanno osservato una riduzione del tasso di glucosio nei diabetici che hanno fatto uso quotidiano dello zenzero per otto settimane.
- Anti-infiammatorio
Quando si espandono per immagazzinare più grasso, i nostri adipociti (cellule specifiche per l'accumulo di energia sotto forma di acidi grassi) rilasciano sostanze infiammatorie che alla fine promuovono un aumento di peso ancora maggiore.
Uno studio britannico del 2008 ha dimostrato che l'infiammazione cronica è direttamente collegata al sovrappeso, risultando in un circolo vizioso: il corpo si infiamma, c'è un aumento del grasso immagazzinato e genera più infiammazione.
Essendo un potente antinfiammatorio naturale, lo zenzero rafforza il sistema immunitario e combatte l'infiammazione, contribuendo a contrastare l'effetto causato dagli adipociti "rigonfiati".
- Antiossidante
Oltre ai tessuti disintossicanti, l'acqua di zenzero funge da antiossidante che blocca l'azione dannosa dei radicali liberi in eccesso nel corpo.
Ciò significa meno infiammazione e anche un miglioramento del funzionamento degli organi in generale (un sistema digestivo che è in ordine è energeticamente più efficiente e ostacola l'aumento di peso).
Dopotutto, l'acqua allo zenzero è veramente magra?
Studi condotti su animali hanno dimostrato che lo zenzero può essere un coadiuvante del processo di perdita di peso.
In uno di essi, pubblicato nel 2014 sul Journal of the Science of Food and Agriculture, gli scienziati hanno testato l'effetto del gingerolo sul peso corporeo dei ratti obesi.
Alla fine dell'esperimento di 30 giorni, è stato osservato che gli animali avevano eliminato una percentuale significativa del peso e presentavano ancora livelli più equilibrati di leptina, l'ormone che agisce sul segnale di sazietà.
Un anno prima i ricercatori avevano pubblicato uno studio sulla rivista europea per le scienze mediche e farmacologiche che confrontava gli effetti di un integratore a base di zenzero con Orlistat (farmaco usato per perdere peso).
Dopo quattro settimane si è scoperto che lo zenzero ha avuto risultati simili a quelli di Orlistat nella perdita di peso, il che può aiutare a dimostrare che il consumo di acqua allo zenzero è molto sottile.
Come rendere l'acqua allo zenzero per perdere peso
Per utilizzare l'acqua allo zenzero per dimagrire è sufficiente aggiungere due cucchiai di zenzero grattugiato a un litro d'acqua e mescolare bene. Se preferisci usare lo zenzero in pezzi, taglia una porzione da 5 cm della radice a cubetti e lasciala a bagno per tutta la notte (l'acqua con lo zenzero grattugiato può essere preparata il giorno).
Un consiglio per variare il gusto dell'acqua allo zenzero è aggiungere qualche goccia di limone o foglie di menta tritata.
Poiché l'obiettivo dell'acqua di zenzero è disintossicare e dimagrire, evitare l'uso di zucchero o dolcificante e preferire la radice fresca alla polvere di zenzero.
Come prendere
Il modo migliore per ridurre l'acqua allo zenzero è bere un bicchiere di bevanda tra i pasti per incoraggiare la sazietà e migliorare il controllo della glicemia.
Prendere un bicchiere di acqua ancora gengivale è anche un buon modo per riequilibrare i tassi di glucosio e allo stesso tempo stimolare la funzione intestinale.
controindicazioni
Le donne incinte, le persone che soffrono di ipertensione e diabetici non dovrebbero usare l'acqua di zenzero senza un consiglio medico.
Poiché la radice aumenta il rischio di sanguinamento, chiunque usi i farmaci anticoagulanti dovrebbe anche stare lontano dall'acqua con lo zenzero.
Dovrei prenderlo?
Trattandosi di un prodotto naturale che porta molti benefici per la salute, la risposta è sì, si può prendere lo zenzero senza grandi preoccupazioni - a meno che, ovviamente, non si inseriscano nelle controindicazioni sopra menzionate.
È importante tenere presente che l'acqua con lo zenzero ti aiuterà a perdere peso, ma non può fare tutto da solo.
Continuare a nutrire allo stesso modo e semplicemente aggiungere acqua alla tua routine porterà molti benefici, ma la perdita di peso potrebbe non essere una di quelle - specialmente se non segui la bevanda da una dieta ipocalorica che include l'esercizio.
Quindi, guarda l'acqua con lo zenzero come un amico di dieta, non come una pillola miracolosa che farà sciogliere il grasso automaticamente.
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