6 ricette di torta di ananas senza glutine leggero
L'ananas è ricco di vitamine, come A e C, ha un sacco di liquido nella sua composizione e ha proprietà anti-infiammatorie. Contribuisce alla salute delle ossa, aiuta la digestione e, come fonte di fibre, contribuisce al miglior funzionamento dell'intestino e fornisce la sensazione di sazietà - quindi una fetta di ananas è sempre una buona richiesta di dessert!
- Vedi anche: I benefici dell'ananas per una buona forma e salute.
Poiché è un frutto con un sapore molto dolce a maturazione, è molto usato nelle ricette dolci come torte o mousse. Il problema con le torte è che, poiché quasi tutte le ricette contengono farina di grano nella loro composizione, chi non può consumare il glutine dovrebbe evitare questo cibo.
Il glutine è una combinazione di proteine in grani come grano, orzo e avena. Poiché è difficile da digerire, alcune persone, durante tutta la vita, sviluppano una reazione allergica a questo componente e quindi devono rimuovere dalla loro dieta qualsiasi alimento che abbia ingredienti con il glutine.
Queste persone sono chiamate celiaci. Il glutine non nuoce a nessuno che non sia celiaco, ma ci sono molte persone che scelgono di ridurre il consumo di glutine affermando che ciò contribuisce alla perdita di peso.
- Vedi anche: il glutine lo fa davvero ingrassare?
Associando le proprietà nutrizionali dell'ananas e i vantaggi per aiutare a dimagrire gli ingredienti senza glutine, abbiamo fatto una selezione di ricette di torta di ananas senza glutine. Controlla qui sotto!
1. Ricetta leggera per torta all'ananas senza glutine
ingredienti:
- 1 tazza di ananas tritato senza buccia;
- Succo d'ananas;
- 1 tazza di riso alla panna;
- 1 tazza di granelli dolci;
- 3 cucchiai di margarina leggera;
- ¾ tazza di latte scremato;
- 2 tazze di zucchero demerara;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Mescolare le uova, lo zucchero e la margarina e sbattere bene fino ad ottenere una crema. Aggiungere i granelli, il latte e la crema di riso. Mescolare bene e quindi aggiungere l'ananas e battere bene. Aggiungere il lievito. Cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 180 °. Quando si rimuove la torta dal forno, irrorare con il succo d'ananas.
2. Ricetta di torta di ananas senza glutine con farina preparata
ingredienti:
- 1 tazza di ananas tritato senza buccia;
- 2 uova;
- 3 tazze di farina di riso;
- 1 tazza di fecola di patate;
- ½ tazza di granelli dolci;
- 100 ml di olio vegetale;
- 150 ml di zucchero demerara;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Prima di iniziare, mescolare le tazze di farina di riso con l'amido di patate e le zucche dolci. Questa miscela si chiama farina preparata e puoi trovarla pronta per l'acquisto. Userai 2 tazze di questa farina preparata in questa ricetta.
Sbattere l'ananas con lo zucchero e aggiungere gradualmente l'olio e le uova, sbattendo bene tra ogni aggiunta. Quindi aggiungere 2 tazze di farina preparata e sbattere bene la miscela fino a quando non diventa crema. Infine, aggiungi il lievito e mescola con l'aiuto di un cucchiaio. In una forma unta, disporre l'impasto e cuocere per 20-25 minuti a 180 °.
3. Ricetta per torta di ananas senza glutine con sciroppo d'agave
ingredienti:
- Fette di ananas pelate;
- 2 cucchiai di farina di semi di lino;
- ½ tazza di farina di mandorle;
- ½ tazza di fecola di patate;
- ½ tazza di farina di ceci;
- ¾ tazza di latte di cocco;
- 4 cucchiai di olio di cocco;
- 2/3 di tazza di zucchero demerara;
- Essenza di ananas;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di aceto di mele;
- Sciroppo di agave
Metodo di preparazione:
Mescolare le farine con lo zucchero. Aggiungere il latte e l'olio di cocco e mescolare bene fino a quando non si inizia a prendere coscienza di massa. Aggiungere l'aceto e assaggiare l'essenza di ananas. Mescolare bene fino a quando l'impasto non risulta omogeneo. Aggiungere il lievito. In una forma rotonda unta, posizionare lo sciroppo di agave sul fondo e coprire con fette sottili di ananas. Versare l'impasto sull'ananas e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 30-40 minuti. Dopo che la torta si è raffreddata, rimuoverla. Se vuoi, aggiungi un po 'di sciroppo d'agave.
4. Ricetta per torta di ananas senza glutine con gomma xanthan
ingredienti:
- 2/3 tazza di ananas tritato senza buccia;
- 1 tazza di farina di cocco;
- 2/3 di tazza di amido di mais;
- 1 cucchiaino di gomma xantana;
- 3 uova;
- ½ tazza di zucchero demerara;
- 1/3 di tazza di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaio di semi di lino;
- 1 cucchiaio di chia;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, aggiungere ananas, uova, olio, zucchero, cannella, chia e semi di lino. Batti bene fino a quando tutti gli ingredienti non si sono mescolati bene. Quindi aggiungere l'amido di mais. Colpisci di nuovo. Aggiungere la farina di cocco e battere per un altro minuto. Infine, aggiungi la gomma xantana e il lievito. Mescolare con un cucchiaio e versare l'impasto in forma unta. In un forno preriscaldato a 180 °, lasciare arrostire per circa mezz'ora.
5. Ricetta torta di ananas senza glutine con banana
ingredienti:
- ½ ananas;
- 3 banane;
- 1 tazza di farina di riso;
- 1 tazza di quinoa;
- ¾ tazza di olio di cocco;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 6 cucchiaini di semi di lino;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- Sal.
Metodo di preparazione:
Idratare i semi di lino in ¼ di tazza d'acqua per 10 minuti, fino a quando non si crea un gel. Mescolare le linee idratate con le banane in guscio, zucchero, olio di cocco, cannella e un pizzico di sale. Batti tutti questi ingredienti nel frullatore. Mescolare la quinoa, la farina di riso e il lievito e aggiungere il contenuto del frullatore. Mescola in modo che gli ingredienti siano incorporati. Sbucciare e tagliare l'ananas a fette sottili e posizionare queste fette sul fondo di una forma. Coprire il fondo della forma con l'ananas e poi versare l'impasto della torta. Lasciate arrostire per 30 minuti.
6. Ricetta di torta di ananas senza glutine con carote, noci e cocco
ingredienti:
- 1 tazza e mezzo ananas tritato;
- 1 tazza di carota;
- 1 tazza e mezzo cocco grattugiato;
- 1 tazza di noci pecan;
- 3 tazze di farina di riso;
- ½ tazza di crema leggera;
- ½ tazza di latte scremato;
- 4 uova;
- 2 tazze di zucchero demerara;
- 1 tazza e mezzo di olio di girasole;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- ¼ tazze di frutta candita;
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
- ½ cucchiaino di noce moscata;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere;
- Sal.
Metodo di preparazione:
Inizia a cucinare l'ananas con 3 cucchiai di zucchero demerara. Non c'è bisogno di aggiungere acqua, l'ananas rilascerà liquido. Cuocere fino a quando è morbido e con un colore forte. Lascia raffreddare. Quindi mescolare l'ananas con 2 tazze di zucchero, farina, cannella, noce moscata, cocco grattugiato e carota, frutta candita, noci e un pizzico di sale. Aggiungere l'essenza di vaniglia, panna acida, latte scremato, olio e uova. Mescolare con cura, ma non mescolare troppo in modo che l'impasto non perda la sua leggerezza. Versare l'impasto in una forma e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 1 ora.
La dieta Ana Maria Braga - Come funziona, menu e suggerimenti
All'età di 67 anni, Ana Maria Braga Maffeis è la famosa presentatrice e giornalista brasiliana. Circa 17 anni fa, è responsabile del programma More You, di Rede Globo, che va in onda al mattino. La falsa dieta di Ana Maria Braga Probabilmente hai già trovato diversi tipi di annunci su Internet. Tr
15 ricette per frittata leggera sarda
Nella corsa quotidiana può essere difficile preparare una ricetta sana e gustosa per il pranzo o la cena, ma sappi che ci sono alcune opzioni pratiche, deliziose e leggere che possono integrare il tuo menu giornaliero. Uno è l'omelette, questa ricetta di super proteine che può essere una scelta intelligente per mantenere un peso sano senza mangiare troppo. Esist
