La dieta del digiuno - Come funziona, menu e suggerimenti
Diete, diete e diete: esistono in montagna, e non c'è modo di dire che uno è migliore degli altri, perché alcune persone si adattano meglio ad una dieta rispetto alle altre - gli organismi reagiscono e rispondono in modo diverso. Forse è per questo che le persone impiegano un po 'di tempo per arrivare alla dieta giusta per te.
Tra tutte queste diete esistenti, ce n'è una che ha opinioni divergenti, e che infesta i professionisti della zona, dal momento che propone esattamente il contrario di ciò che le diete propongono, che è quello di mangiare in modo uniforme ogni 3 ore. Conosci la tua proposta? Il digiuno. Esatto, vai senza cibo per un lungo periodo di tempo, più precisamente per 12 ore. Ma come?
Si chiama Fasting Diet - The Fast Diet o 5: 2 Diet - e ha suscitato accesi dibattiti sulla sua reale efficacia. Il suo creatore, il medico americano Michel Mosley, assicura che funzioni, poiché è stato il primo a provare la dieta, esperienza che ha portato anche a un libro: La dieta veloce, che dà uno dei nomi alla dieta. Secondo Michel, "il nostro corpo ha bisogno di periodi di tempo in cui andiamo senza cibo, facciamo una" pulizia "e ci liberiamo delle cellule vecchie o danneggiate.
Come funziona la dieta del digiuno
La dieta a digiuno propone che durante i cinque giorni della settimana il cibo sia normale e che in due di essi - non consecutivi, il cibo consumato rappresenti solo un quarto della normale quantità giornaliera, con solo due pasti durante il giorno: alle 8 e alle 20 ore. Con la proposta di cibo presentata è che la dieta è anche conosciuta come "dieta 5: 2" o "dieta dei 2 giorni" in Brasile.
Nonostante gli intensi dibattiti, i professionisti non negano che ci sarà sì, la perdita di peso, ma che ci sarà anche la perdita muscolare, e che il corpo dopo un certo digiuno sente di essere privo di energia, considera una situazione di emergenza e inizia a conservare il grasso.
Considerando il sacrificio che sta facendo la dieta tutto il tempo, la dieta del digiuno si presenta come una "ancora di salvezza" ed è molto ben accolta, dopo tutto, quali sono due giorni alternati in cui devi mangiare per tutta la settimana - giusto? Proprio in parte. Ridurre drasticamente l'apporto calorico per due giorni non significa che puoi mangiare quanto vuoi nei prossimi cinque giorni. Il cibo continuerà in equilibrio, altrimenti niente funziona come dovrebbe.
La dieta a digiuno è una dieta come le altre, e fornisce anche come parte del tuo programma di esercizio fisico regolare. E non escludere il follow-up di un professionista, che aiuterà con il menu dei due giorni, assicurando che vi sia il consumo minimo di sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno quotidianamente.
Per quanto riguarda la pratica degli esercizi nei due giorni della dieta 5: 2, nulla impedisce loro di essere praticati, ma con cautela. Secondo il dottor Carlos Alberto Pastore:
"L'esercizio di digiuno trova meno riserve di zuccheri (carboidrati), ma può bruciare i grassi. Tutto dipenderà dalla quantità e dall'intensità degli esercizi. Se è una camminata leggera non ci saranno problemi (la riserva sostiene), ma per l'intensa attività, oltre ai grassi, è necessario il carboidrato. In questo modo i rischi di esercizi di digiuno intensi sono vertigini, sudore freddo, sensazione di svenimento dovuto all'ipoglicemia e possono anche portare a dolori muscolari. L'ideale è il cibo leggero prima dell'esercizio per evitare i sintomi descritti. "
Le calorie in eccesso consumate in questo periodo dell'anno possono essere aggirate con una semplice misura: allenati velocemente. Questo è quello che dicono i medici all'Università cattolica di Leuven in Belgio, che ha analizzato la routine di un gruppo di uomini sani. Secondo loro, l'esercizio prima di colazione brucia più glucosio (zucchero nel sangue) e grasso ed è quindi più efficace nel ridurre l'insulino-resistenza, un quadro che facilita l'aumento di peso.
Suggerimenti per il menu dieta a digiuno
Suggerimento del menu per il giorno 1:
Colazione (8h)
- 1 bicchiere di latte scremato (80 calorie)
- 1 fetta di pane integrale (70 calorie)
- 1 cucchiaino di burro (33 calorie)
Cena (20h)
- Pollo saltato in padella con verdure e un mandarino (306 calorie)
Calorie totali: 496
Suggerimento del menu per il giorno 2:
Colazione (8h)
- Mela a fette, mango e un uovo sodo (223 calorie)
Cena (20h)
- Insalata di tonno, fagioli e aglio
- Salsa: aglio schiacciato, succo e succo di limone e aceto di vino bianco (267 calorie)
Calorie totali: 490
Suggerimento del menu per il giorno 1:
Colazione (8h)
- 1 tazza di yogurt alla frutta leggero (58 calorie)
- 3 piccoli cracker di acqua e sale (90 calorie)
- 1 fetta media di ananas (40 calorie)
Cena (20h)
- 2 cucchiai di riso integrale (88 calorie)
- 1 patata media cucinata (68 calorie)
- 1 bistecca di lombo (99 calorie)
- 1 pesca (57 calorie)
Calorie totali: 500
Suggerimento del menu per il giorno 2:
Colazione (8h)
- 1 xíc. (tè) latte scremato con caffè (63 calorie)
- 1/2 pane francese senza briciole (41 calorie)
- 1 cucchiaio di cagliata leggera (52 calorie)
- 1 fetta sottile di ricotta (39 calorie)
Cena (20h)
- 1 fondo di zuppa di verdure (150 calorie)
- Dessert alla gelatina (149 calorie)
Calorie totali: 494
I suggerimenti del menu sono un esempio, quindi vedi come è facile impostare un menu diversificato per i due giorni. Puoi mettere tutto il cibo che vuoi dando priorità alle luci del cibo, frutta, verdura, verdure, cereali e carni magre - basta contare le calorie di ogni porzione. Gli esempi erano basati su circa 500 calorie, ma il menu degli uomini dovrebbe essere di circa 600 calorie.
Questi menu sono solo per i due giorni (ricordando che non sono due giorni in esecuzione). Negli altri cinque giorni, seguire la dieta normale, con la dieta con la quantità di calorie indicate dal medico.
Suggerimenti per coloro che vogliono seguire la dieta del digiuno:
- La dieta non può essere fatta in giorni consecutivi, né a giorni alterni. Un buon consiglio è che i giorni di digiuno sono il lunedì e il giovedì.
- I cosiddetti "5 giorni liberi" non sono di totale libertà, non confondere. Sono liberi dal menu ridotto dei giorni di digiuno. In questi giorni la vostra dieta segue il normale con le calorie della vostra dieta normale.
- Ricorda: nei giorni del digiuno fai solo due pasti - alle 8:00 e alle 20:00 - questo intervallo di 12 ore tra i due pasti dovrebbe essere mantenuto. Acqua, caffè e tè vengono rilasciati (senza zucchero o dolcificante).
- Questa dieta non è raccomandata per bambini e adolescenti, anziani, persone con diabete e donne in gravidanza.
- Il menu è solo un suggerimento, può essere adattato a condizione che le calorie non superino 500 (per le donne) e 600 (per gli uomini).
- Il tuo corpo non è adatto per così tante ore senza mangiare, quindi se cerchi di seguire una dieta e sentirti male, non forzarlo. Chiedere aiuto medico e provare a iniziare la dieta in un altro momento.
- Nei due giorni di digiuno, i livelli di insulina sono ridotti, il che favorisce la perdita di peso.
- Il rischio di malattie come l'Alzheimer, il Parkinson e il diabete è ridotto.
- C'è un ormone, IGF 1, che innesca lo sviluppo delle malattie dell'invecchiamento e la dieta a digiuno aiuta a ridurlo.
Benefici della dieta a digiuno per la nostra salute
Secondo la ricerca e la ricerca degli scienziati, il digiuno periodico prolunga la vita perché porta molti benefici per la salute perché il periodo di digiuno fa funzionare i geni di riparazione, combattendo le malattie cardiache e il diabete.
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