5 ricette di pasta leggera ai fagioli (meno calorie)
La piccola torta di Betlemme è già una ricetta famosa dal Portogallo che ha conquistato il gusto del popolo brasiliano. Questa quitute è un delizioso dessert preparato con una crema a base di crema trovata in molti forni e pasticceri.
Tuttavia, la torta di Betlemme può essere una ricetta senza calorie, quindi puoi improvvisare e sostituire ingredienti più leggeri e meno calorici.
Sotto, troverai alcune dolci ricette di torta di Betlemme, che possono portare biscotti sbriciolati, pasta sfoglia o altri ingredienti a base di pasta.
La crema ha anche diverse versioni. La cosa più importante è ottenere la sua consistenza cremosa. Puoi usare le forme a torta per fare la torta. Ricordarsi di portare la torta alla crema in forno fino a doratura per dare quella croccantezza. Dai un'occhiata alle ricette e buon appetito!
1. Ricetta per torta leggera Belem con limone siciliano
ingredienti:
- 3 tazze di latte scremato;
- ½ scorza di limone;
- ½ tazza di zucchero demerara;
- 3 tuorli d'uovo;
- 2 albumi;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 10 cracker di riso integrale;
- 2 bastoncini di cannella;
- 1 cucchiaino di burro leggero.
Metodo di preparazione:
In una padella unire il latte, la vaniglia, la scorza di limone e i bastoncini di cannella e portare ad ebollizione a fuoco medio. Quando bolle, spegni, rimuovi la buccia di limone e la cannella. Prenotalo Mescolare lo zucchero con l'amido di mais e battere con un fouet o una forchetta. Dopo il raffreddamento aggiungere i tuorli d'uovo. Ritornare a fuoco basso e battere fino a che liscio e liscio. Spegnere il fuoco e mettere da parte.
Mescolare in una ciotola i biscotti tritati, il burro e gli albumi. Mescolare fino ad ottenere una farina umida e mettere da parte.
Riempire le singole tazze con la farina di biscotti. Lascia raffreddare per 10 minuti. Riempire con la crema con un mestolo. Preriscaldare il forno a 180 ° C per circa 10 minuti o fino a doratura. Servire!
2. Ricetta della torta leggera di Betlemme con pasta sfoglia
ingredienti:
- 300 grammi di pasta sfoglia;
- 1/2 litro di crema leggera;
- 6 gemme;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 150 g di zucchero demerara;
- essenza di vaniglia;
- cannella con zucchero demerara.
Metodo di preparazione:
In una casseruola aggiungere l'amido, la panna, i tuorli e lo zucchero, portare ad ebollizione fino a quando bolle, mescolare bene e spegnere. Aggiungi l'essenza di vaniglia. Prenotalo Avvolgere l'impasto e tagliarlo in pezzi di 2 cm. Posizionare ogni fetta sul fondo di una piccola pellicola, allineando i lati, distribuire il ripieno e portare le pentole nel forno per 30 minuti fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
3. Ricetta per Belém pastello chiaro con zucchero di canna
ingredienti:
- 5 cucchiai di zucchero di canna;
- 4 gemme;
- 1 1/2 cucchiaio da tavola amido di mais;
- 1/2 litro di latte scremato;
- 1 bastoncino di cannella;
- 1 buccia di limone;
- 10 cracker di riso integrale.
Metodo di preparazione:
Mescolare lo zucchero, la maizena e i tuorli in una padella e portare a ebollizione. Amalgamare bene, aggiungere gradualmente il latte con la stecca di cannella e la scorza di limone. Lasciare addensare mescolando costantemente. Disporre il biscotto schiacciato sul fondo delle singole frittelle e ungere. Mettere il ripieno e infornare a 180 ° per 40 minuti. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!
4. Ricetta della torta di crema leggera
ingredienti:
di massa
- 2 tazze di farina di frumento;
- 125 ml di acqua;
- 4 cucchiai di burro.
sciroppo
- 500 g di zucchero di cocco;
- 250 ml di acqua.
crema
- 2 tazze di latte scremato;
- ½ tazza di tè alla panna;
- 5 cucchiai di farina di frumento;
- Brandelli di 1 limone;
- 1 bastoncino di cannella;
- la scorza di 1 arancia;
- 1 cucchiaio di vaniglia;
- 6 gemme.
Metodo di preparazione:
Mescolare la farina e l'acqua e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Lascia riposare per 1 ora. Aprire la pasta a forma di rettangolo, spennellare il burro nell'impasto e piegare i due lati. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti. Ripeti questa procedura 3 volte. Avvolgere l'impasto come un rocambole e tagliarlo a pezzetti. Aprire l'impasto nelle croste di torta. Prenotalo
In una padella, mettere lo zucchero e l'acqua e scaldare a fuoco vivace. Quando inizia a bollire, lasciare per 3 minuti e spegnere. Prenotalo
In un'altra padella mettete il latte, la panna, la farina di grano, la scorza di limone e la cannella. Mescolare bene e lasciare addensare a fuoco alto. Spegnere il fuoco e aggiungere lo sciroppo ancora caldo. Lascia raffreddare e aggiungi i tuorli. Mescolare bene e poi setacciare. Mettere la panna sopra l'impasto nelle padelle e cuocere in forno medio a 180 gradi fino a doratura.
5. Ricetta per pastello chiaro di Betlemme con arancione
ingredienti:
- 3 tazze di latte scremato;
- ½ buccia d'arancia;
- ½ tazza di zucchero demerara;
- 3 tuorli d'uovo;
- 2 albumi;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 1 cucchiaio di succo d'arancia;
- 10 cracker di riso integrale;
- 2 bastoncini di cannella;
- 1 cucchiaino di burro leggero.
Metodo di preparazione:
In una padella unire latte, vaniglia, succo d'arancia, scorza d'arancia e bastoncini di cannella e portare ad ebollizione a fuoco medio. Quando bolle, spegni, rimuovi buccia d'arancia e cannella. Prenotalo Mescolare lo zucchero con l'amido di mais e battere con un fouet o una forchetta. Dopo il raffreddamento aggiungere i tuorli d'uovo. Ritornare a fuoco basso e battere fino a che liscio e liscio. Spegnere il fuoco e mettere da parte.
Mescolare in una ciotola i biscotti tritati, il burro e gli albumi. Mescolare fino ad ottenere una farina umida e mettere da parte.
Riempire le singole tazze con la farina di biscotti. Lascia raffreddare per 10 minuti. Riempire con la crema con un mestolo. Preriscaldare il forno a 180 ° C per circa 10 minuti o fino a doratura. Servire con la scorza d'arancia.
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