5 ricette di pane all'aglio a basso contenuto di carboidrati
Sai che il tradizionale pane all'aglio servito ai barbecue? È una vera tentazione, ma se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati, dovresti evitare almeno la versione tradizionale. Se ami questa prelibatezza, puoi preparare la tua versione di pane a basso contenuto di carboidrati a casa. Per fare questo, usa come semi di lino, cocco o semi oleosi.
Di seguito sono riportate diverse ricette da preparare, alcune semplici e altre con copertina o riempimento. Puoi anche aggiungere delle erbe per dare un tocco diverso al tuo panino. Una volta pronto, se lo desideri, puoi congelarlo per consumarlo in seguito. Scopri le ricette, preparati e un buon appetito!
1. Ricetta del pane all'aglio con carboidrati bassi
ingredienti:
- 1 tazza di farina di mandorle;
- 1/2 tazza di farina di cocco;
- Farina di semi di lino da 1/4 tazza;
- 1 cucchiaio di burro;
- 1 cucchiaio di aglio, schiacciato;
- 4 uova;
- 1/4 di tazza d'acqua;
- sale a piacere;
- origano da gustare;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Metti la farina in una ciotola e mescola bene. Quindi aggiungere il burro, le uova e mescolare il tutto. Aggiungere l'aglio e l'acqua, nonché i condimenti e incorporare fino ad ottenere una massa omogenea. Aggiungere il lievito e mescolare fino a che liscio. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato in forma unta fino a doratura. Servire.
2. Ricetta del pane all'aglio con carboidrati bassi con latte di cocco
ingredienti:
- 2 uova;
- 8 cucchiai di farina di mandorle;
- 6 cucchiai di latte di cocco;
- 2 cucchiai di aglio tritato;
- 3 cucchiai di cipolla tritata;
- 1 cucchiaio di origano;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di sale
Metodo di preparazione:
In una ciotola mettere il latte di cocco, le uova e mescolare bene. Quindi aggiungere l'aglio, la cipolla e la farina di mandorle. Mescolare fino ad ottenere una miscela omogenea. Aggiungere il sale e incorporare bene l'impasto. Aggiungere il lievito e avvolgere bene. Versare questa pastella in modanature in silicone singole o unte e infarinate. Infornare a 180 ° preriscaldato per 15 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
3. Ricetta per pane ripieno di aglio a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 4 uova;
- 1 tazza di farina di arachidi;
- ¼ tazza di farina di semi di lino;
- ½ tazza di farina di cocco;
- 1 cucchiaio di burro;
- 1 cucchiaio di aglio, schiacciato;
- ¼ di tazza d'acqua;
- sale a piacere;
- origano da gustare;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- 1 tazza di mozzarella grattugiata;
- 1 spicchio d'aglio grande, tritato;
- 2 cucchiai di burro chiarificato;
- sale a piacere;
- erbe da gustare.
Metodo di preparazione:
Per l'impasto: sbattere le uova, il sale, il burro, l'origano e l'aglio schiacciato. In una ciotola combinare gli ingredienti secchi, ad eccezione del lievito. Aggiungere con la miscela di uova e incorporare. Aggiungere il lievito, mescolare lentamente solo per avvolgere. Versare l'impasto in una forma rettangolare unta e unta. Cuocere in forno medio per 30 minuti o fino a doratura.
Preparare la copertura: sciogliere il burro e avvolgere tutti gli ingredienti. Versa il pane 5 minuti prima di essere pronto in forno. Servire a fette
4. Ricetta del pane all'aglio con carboidrati bassi con formaggio
ingredienti:
- 1 1/4 di tazza di farina di mandorle;
- 1 cucchiaio di farina di cocco;
- 3 bianchi battuti;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/4 di tazza di acqua tiepida;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di zucchero di cocco;
- Mozzarella grattugiata 1/2 tazza;
- 1/4 di cucchiaino di sale;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una ciotola, disponi la farina, il sale e l'aglio. Mescolare accuratamente In un'altra ciotola, aggiungere acqua, zucchero di cocco e mescolare bene fino a quando non si scioglie. Aggiungi il lievito e avvolgi bene. Nella miscela di farina, aggiungere l'olio d'oliva, l'acqua e i bianchi battuti nella neve. Incorporare bene Mettere la mozzarella grattugiata e mescolare lentamente con la spatola fino a formare un impasto consistente. Avvolgi la miscela di lievito riservata. Versare l'impasto in una teglia mediamente unta e tornare al forno medio preriscaldato per 15-20 minuti. Servire!
5. Ricetta di pane con aglio e carboidrati a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- ⅔ tazza di farina di mandorle;
- 2 cucchiai da tavola di polvere di buccia di psyllium;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- ½ cucchiaino di sale marino;
- 1 cucchiaino di aceto di mele;
- ⅔ tazza di acqua bollente;
- 1 ½ albumi d'uovo.
Pasta all'aglio
- 2 cucchiai di burro a temperatura ambiente;
- ½ spicchio d'aglio tritato;
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato;
- ¼ di cucchiaino di sale
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 175 ° C. Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola. Bollire l'acqua e aggiungere gli ingredienti secchi, acqua, aceto e uova.
Mescolare tutto con un fouet fino a quando incorporato e ottenere coerenza. Modellare i rotoli della misura desiderata e metterli nella teglia unta e infarinata. Infornare leggermente a 180 ° per 40-50 minuti.
Mescolare tutti gli ingredienti nella pasta e portare in frigorifero. Rimuovere le pagnotte cotte dal forno, lasciare raffreddare e riempire con la pasta. Ritorna al forno a 220 gradi e lascia per altri 15 minuti. Servire!
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