5 ricette dalla luce di brigata
Il brigadeirão è una versione del dolce tradizionale brasiliano, ma con una consistenza simile a quella del budino. Questa ricetta è estremamente deliziosa, servita fresca e quindi rinfrescante. Tuttavia, è un dessert molto calorico e dolce, soprattutto perché trasporta latte condensato, rendendo il suo consumo un peccato per coloro che sono a dieta o che cercano di mantenere una dieta sana.
Tuttavia, se ami questo dolce e non vuoi rinunciare, sappi che è possibile preparare alcune ricette leggere di brigadeirão, sostituendo alcuni ingredienti. La ricetta può essere preparata nel microonde o nel forno a bagnomaria. Segui alcuni suggerimenti per le ricette qui sotto!
1. Ricetta di brigadeirão leggero con dieta a latte condensato
ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato;
- 1 lattina di crema leggera;
- 1 tazza di dieta al cioccolato;
- 3 uova intere;
- dieta granulare al cioccolato
Metodo di preparazione:
Aggiungi tutti gli ingredienti e batti nel frullatore fino ad ottenere una crema. Mettere la crema in una forma di vetro con un buco nel mezzo, unta con margarina leggera e microonde per 10 minuti a piena potenza. Aspettatevi di raffreddare, scoprire e coprire con una dieta granulare al cioccolato. Servire.
2. Ricetta leggera brigadeirão senza latte condensato
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato in polvere;
- 2 tazze di latte scremato;
- 1 lattina di crema leggera;
- ½ tazza di polvere di cacao;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 3 uova;
- 1 cucchiaio di margarina leggera da spalmare.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti nel frullatore per alcuni minuti. Prenotalo Ungete una forma rotonda con il foro al centro con la margarina e disponete la crema di brigadeiro. Coprire con un foglio di carta e cuocere a 180 gradi a bagnomaria per 40 minuti. Aspetta che si sciolga, quindi metti una spatola sul lato e rimuovi il brigantino sul piatto da portata. La texture è simile a quella di un budino. Lasciare in frigorifero fino al momento di servire, coprire con i granuli e servire.
3. Ricetta leggera di brigadeirão con cannella e cacao
ingredienti:
- 2 tazze di latte scremato in polvere;
- 2 tazze di latte scremato;
- ½ tazza di dolcificante da cucina;
- 1 cucchiaio di margarina non salata;
- 1 lattina di crema leggera;
- ½ tazza di polvere di cacao;
- 2 uova;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 2 chiaro;
- 2 cucchiai di granuli di cioccolato dietetici.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbattere tutti gli ingredienti, ad eccezione dei granuli. Versare questa crema in un budino di medie dimensioni e ungere con la margarina. Se hai una forma di silicone che non hai bisogno di ingrassare, meglio ancora. Cuocere in forno medio a 180 ° C a bagnomaria per circa 40 minuti o fino a quando rassodare. Sformare quando è caldo e cospargere i granuli. Lasciare in frigorifero fino al momento di servire.
4. Ricetta di luce brigadeirão con acqua
ingredienti:
- 3 uova intere;
- 15 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 3 cucchiai di cioccolato dietetico;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao;
- 3 cucchiai di dolcificante culinario;
- 380 ml di acqua.
Metodo di preparazione:
Batti tutto nel frullatore. Quindi versare la crema del brigadeiro in una forma di budino al silicone e portare al micro per 8 minuti. Se preferisci puoi farlo nel forno, basta mettere a bagnomaria e lasciare per 40 minuti nel forno medio. Quando si ritira, aspettati di schiacciare, scoprire e portare al gelo. Servire freddo
5. Ricetta leggera brigadeirão con yogurt
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato in polvere;
- 2 tazze di latte scremato;
- 1 vasetto di yogurt scremato;
- 1 tazza di dieta al cioccolato;
- 3 uova intere;
- dieta granulare al cioccolato
Metodo di preparazione:
Aggiungi tutti gli ingredienti e batti nel frullatore fino ad ottenere una crema. Mettere la crema in una forma di vetro con un buco nel mezzo, unta con margarina leggera e microonde per 10 minuti a piena potenza. Aspettatevi di raffreddare, scoprire e coprire con una dieta granulare al cioccolato. Servire.
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