9 ricette di paté alle carote leggere
È sempre bene scoprire vari usi per gli alimenti che siamo abituati a usare sempre nello stesso modo. Mettere una verdura o un vegetale in un succo o un frutto nel sugo per la carne, per esempio, sono alcuni modi in cui dobbiamo innovare il menu e farci avere più possibilità di consumare un ingrediente senza finire di ammalarti delle stesse ricette e combinazioni.
Inoltre, cambiare il metodo di preparazione dell'elemento è anche un punto positivo, perché più si varia il suo consumo (crudo, arrostito, cotto, in umido, ecc.), Maggiore è l'uso delle sostanze nutritive che tale alimento ha offrici.
Un altro esempio che può essere dato come ricetta per diversificare l'uso di alcuni cibi è il paté. Facile da preparare, il paté è molto versatile e può essere mangiato in modi diversi. Inoltre, praticamente qualsiasi ingrediente che hai nel tuo frigorifero o dispensa può essere trasformato in paté. Tonno, olive, mais, pollo, pomodoro, aglio, tra molti altri.
La carota, che è un ortaggio molto usato nelle insalate, sia crude che cotte, è anche una buona scelta come ingrediente principale del paté. Ha poche calorie e un alto contenuto di fibre, il che rende leggero il pâté di carote leggero e uno piacevole ordinato per spuntini durante la dieta.
La carota ha anche proprietà antiossidanti, contribuisce alla salute orale e, in tempi di sole e calore, aiuta a mantenere l'abbronzatura. Quindi, se stai cercando di innovare nel consumo di questo ortaggio che può essere un alleato nella tua dieta, consulta la nostra selezione di ricette di paté di carote leggere.
1. Ricetta leggera patè di carote
ingredienti:
- 2 carote;
- 1 cipolla;
- 3 cucchiai di maionese leggera;
- Prezzemolo.
Metodo di preparazione:
Tritare la cipolla, la carota e il prezzemolo. Sbatti il frullatore con la maionese. Lasciare raffreddare per 30 minuti.
2. Ricetta leggera di paté di carote con crema di cipolle
ingredienti:
- 1 tazza di carota grattugiata;
- 1 busta di crema di carote;
- 1 crema leggera;
- Sal.
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a farlo diventare una pasta cremosa e omogenea. Mettere in frigorifero a raffreddare.
3. Ricetta leggera di paté di carote con formaggio
ingredienti:
- ½ tazza di carota grattugiata;
- 1 tazza di cagliata leggera;
- 50 gr di formaggio grattugiato
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti e sbattere nel frullatore. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
4. Ricetta leggera con patè di carote e ricotta
ingredienti:
- 3 carote;
- 50g di ricotta;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- 1 cucchiaino di senape;
- 1 cipolla;
- 2 spicchi d'aglio;
- Odore verde;
- Sal.
Metodo di preparazione:
Cuocere le carote nel vapore e tritare l'aglio e la cipolla. Battere tutti gli ingredienti nel frullatore e conservare in frigorifero.
5. Ricetta leggera di paté di carote con albumi d'uovo
ingredienti:
- 3 carote;
- 2 uova;
- 5 pomodori;
- 1 peperone dolce;
- 1 cipolla;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 tazza di olio di colza;
- Pepe e sale
Metodo di preparazione:
Cuocere le uova e rimuovere i tuorli d'uovo. Nel frullatore aggiungere l'olio, il pomodoro, la cipolla, l'aglio, i bianchi al forno, il pepe e il sale a piacere. Battere per 2 minuti, aggiungere le cipolle grattugiate e battere per altri 2 minuti. Quindi, portare la miscela a fuoco basso con la padella semi-tappata per 30 minuti. Quindi lasciarlo raffreddare e conservare in frigorifero.
6. Ricetta leggera di paté di carote con tonno
ingredienti:
- 2 carote;
- 1 lattina di tonno in acqua (non olio);
- ½ yogurt scremato;
- ½ cipolla grattugiata;
- ½ bustina di condimento verde;
- Pepper.
Metodo di preparazione:
Con l'aiuto di una forchetta, tritare il tonno e mescolare con il resto degli ingredienti. Mescolare bene fino al più liscio possibile e conservare in frigorifero.
7. Ricetta leggera patè di carote con zucchine
ingredienti:
- 2 carote;
- ½ zucchine;
- ½ limone;
- 1 spicchio d'aglio;
- Olio d'oliva;
- Sal.
Metodo di preparazione:
Grattugiare la cipolla, tritare le zucchine nella corteccia e spremere il succo di limone. Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una pasta. Conservalo in frigo.
8. Ricetta leggera con patè di carote con rosmarino, curry e zafferano
ingredienti:
- 2 carote;
- 1 limone;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaino di origano;
- 1 cucchiaino di rosmarino;
- curry;
- lo zafferano;
- Odore verde;
- Olio d'oliva
Metodo di preparazione:
Grattugiare la carota, tritare l'aglio e metterlo nel frullatore con origano, rosmarino, succo di limone, un pizzico di curry, zafferano e olio d'oliva abbastanza per legare il patè. Battere bene, spegnendo di tanto in tanto per mescolare il cucchiaio. Fatelo fino a quando il paté non sarà omogeneo. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
9. Ricetta leggera di paté di carote con aglio fritto
ingredienti:
- 500 g di carote cotte;
- 1 tazza di maionese leggera;
- ½ confezione di polvere di gelatina non aromatizzata;
- 2 cucchiai di senape;
- 2 spicchi d'aglio;
- Condimenti a piacere
Metodo di preparazione:
Friggere gli spicchi d'aglio e frullare nel frullatore con le carote cotte e la senape. Quindi mescolare con la gelatina in polvere, la maionese e i condimenti scelti. Lasciare in frigorifero per 2 ore prima di servire.
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