Il latte fa male alla gastrite?

Secondo le informazioni del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), il Brasile è stato il quinto paese ad aver consumato più latte al mondo nel 2013, con un apporto di 12 mila tonnellate di liquidi in tutto il paese.

Secondo gli stessi dati, il campione del paese nel consumo di latte nel 2013 è stato l'India, con l'assunzione di 54 mila tonnellate. Il consumo totale di latte in tutto il pianeta era di circa 177, 55 tonnellate.

Fonte di calcio e di solito fortificata con vitamina D, il latte vaccino è solitamente associato all'effetto di favorire la salute delle ossa, poiché questi nutrienti agiscono proprio in questo senso. Ma sono tutti quelli che possono bere il latte? Ad esempio, il latte fa male alla gastrite? Molte persone che hanno questo problema sono in dubbio sul fatto che il latte aiuti o disturbi la condizione. Diamo un'occhiata a questo ora, allora.

Il latte è cattivo per la gastrite?

Le persone con intolleranza al lattosio non possono consumare latte vaccino perché non possono digerire la sostanza che è presente nella bevanda ed è nota come zucchero del latte. Si trova anche in altri prodotti caseari.

Ma come fai a sapere se il latte fa male alla gastrite? Il primo passo per capire questo è sapere meglio di cosa si tratta. Stiamo parlando di una malattia caratterizzata da infiammazione, erosione o infezione del rivestimento dello stomaco.

La gastrite può essere acuta - la cui durata è di poco tempo - o cronica - quando la condizione persiste per mesi e persino anni. L'origine della malattia può essere associata a un batterio chiamato Helicobacter pylori, virus, parassiti, funghi o reflusso biliare nello stomaco.

Quello che succede è che la mucosa che protegge la parete dello stomaco si indebolisce. Con questo, i succhi digestivi prodotti dallo stomaco danneggiano il tessuto di rivestimento dell'organo. Ok, ma ti starai chiedendo dove diavolo entra tutto questo, vero?

Parte del trattamento per la gastrite è evitare di mangiare cibi che possono causare ancora più irritazione allo stomaco. Le bevande acide causano irritazione e sostanze ad alto contenuto di grassi aumentano l'infiammazione nel rivestimento dello stomaco e, pertanto, dovrebbero essere evitate, come riportato dal Medical Center dell'Università del Maryland.

• Vedi anche: cibi buoni per la gastrite.

Il latte fa male alla gastrite e entra nell'elenco di alimenti che dovrebbero avere un consumo limitato o evitato, poiché gli esperti ritengono che il calcio e gli aminoacidi presenti nella bevanda stimolino la produzione di acido e, di conseguenza, rendano la tavola della malattia è aggravata.

Una curiosità sul rapporto tra latte e gastrite è che per anni i medici erano soliti dire ai loro pazienti con diagnosi di gastrite e ulcera di assumere il latte come modo per rivestire lo stomaco e contribuire a bloccare gli effetti degli acidi.

Tuttavia, tale convinzione è già caduta a terra, ed è attualmente creduto che la bevanda non dovrebbe essere utilizzata come un modo per alleviare il dolore gastrico. Questo perché, anche se provoca un miglioramento immediato, il latte porta anche, subito dopo, un peggioramento della gastrite.

Suggerimento: un piccolo test

Una raccomandazione per il consumo del cosiddetto latte crudo (non pastorizzato) da parte di individui con diagnosi di gastrite è di eseguire un test semplice e di piccole dimensioni con il prodotto. Funziona così: ingerisci la bevanda e vedi come reagisce il tuo corpo e se c'è o meno un aumento dei sintomi della condizione.

Se i sintomi non aumentano, questo è un segno che il latte crudo (non pastorizzato) può essere consumato, tuttavia, con moderazione e senza esagerazione, ovviamente. Lo stesso test può essere fatto con prodotti caseari come yogurt e kefir.

Tuttavia, prima di fare il test, chiedi al tuo medico se è appropriato per il tuo caso e chiedigli una porzione giornaliera o settimanale di latte che puoi consumare senza causare problemi con la malattia.

Altri alimenti che dovrebbero essere evitati da coloro che hanno la gastrite

Proprio come il latte fa male alla gastrite, c'è una lista di altri cibi che le persone diagnosticate con la condizione dovrebbero evitare:

• Latte con cioccolato;
• Cioccolata calda al cacao;
• Qualsiasi bevanda con caffeina;
• Caffè decaffeinato;
• Tè alla menta;
• Tè nero;
• Bevande alcoliche;
• Succhi di agrumi;
• Agrumi;
• Pepe nero regno;
• Semi di senape;
• Noce moscata;
• Cibo con coloranti e conservanti;
• Gomma da masticare;
• Peperoncino;
• Latticini a base di latte intero;
• cioccolato;
• Formaggi piccanti o stagionati;
• Salsicce come salame, salsiccia e mortadella;
• salsiccia;
• pancetta;
• Carne rossa;
• Altri cibi piccanti;
• pomodori;
• Alimenti trasformati e raffinati come pane, pasta, prodotti con zuccheri aggiunti, cibi con grassi trans, oli vegetali raffinati, cibi fritti e latticini pastorizzati;
• Prodotti a base di pomodoro come salse di pomodoro, passata di pomodoro o succo di pomodoro.

Se ti è già stata diagnosticata la malattia, parla con il tuo medico delle raccomandazioni complete su come dovrebbe essere un mangime per la gastrite e segui il trattamento indicato da esso.

Tra i sintomi della gastrite sono: indigestione, bruciore, bruciore di stomaco, vomito (compreso il sangue), nausea, perdita di appetito e feci scure.

E se hai mai sperimentato uno o più sintomi della condizione, ma non hai ancora verificato se ce l'hai o no, consulta il tuo medico il più presto possibile per ricevere la diagnosi e avvia un trattamento appropriato se necessario.

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