Popcorn è cattivo per la gastrite?
Semplice e generalmente veloce da preparare, il popcorn può essere un compagno in vari momenti della giornata. Ci sono persone che mangiano mentre guardano un film nei film, per esempio. C'è anche chi lo sceglie come antipasto per tifare per la propria squadra di calcio mentre guarda la partita in televisione.
Può anche servire da spuntino per chi cammina in piazza o per i bambini dopo una sessione di gioco con i colleghi.
Ma c'è qualche problema nel mangiare i popcorn? Quali sono gli effetti del cibo? Ad esempio, sta mangiando popcorn male per la gastrite?
La gastrite
Tuttavia, prima di sapere se il popcorn è dannoso per la gastrite, diamo una conoscenza contestualizzata e migliore di ciò che riguarda la condizione. Bene, la malattia è caratterizzata da infiammazione o infezione della parete dello stomaco.
La sua fonte può avere diverse fonti: un batterio chiamato Helicobacter pylori, virus, parassiti, funghi o il reflusso della bile nello stomaco. Inoltre, ci sono due forme di gastrite: acuta - che ha una durata breve - e gastrite cronica - la cui durata può essere di mesi e persino anni.
Quando una persona ha la gastrite, la membrana mucosa che protegge la parete dello stomaco si indebolisce. Con questo, i succhi digestivi prodotti dallo stomaco danneggiano il tessuto di rivestimento dell'organo.
I sintomi della condizione includono: bruciore di stomaco, disturbi allo stomaco, indigestione, dolore addominale, diminuzione dell'appetito, nausea, singhiozzo, feci scure e vomito, possibilmente accompagnati da sangue o sostanze che assomigliano a fondi di caffè. Le informazioni provengono dal centro medico dell'Università del Maryland negli Stati Uniti.
Il popcorn è dannoso per la gastrite?
Parte del trattamento della gastrite include l'evitare cibi che causano un'irritazione ancora maggiore allo stomaco, come cibi ad alto contenuto di grassi e bevande acide.
- Vedi anche: Dieta per la gastrite - Cibo, menu e suggerimenti.
Tuttavia, dove si inserisce popcorn in tutto questo? Secondo il sito web del medico specialista in chirurgia digestiva, Carlos Sabbag, l'antipasto rientra nella categoria di alimenti che non sono raccomandati per le persone con diagnosi di gastrite.
Nella pagina, il medico non specifica perché il popcorn fa male alla gastrite. Tuttavia, uno dei motivi per cui possiamo sollevarci è il fatto che alcune versioni di popcorn possono essere piene di grassi.
Ad esempio, una porzione da 50 g di popcorn a microonde può trasportare 16, 5 g di grassi. Nel frattempo, la stessa quantità di popcorn con burro fatto nell'olio può portare quasi 19 g di grassi e 50 g di popcorn fatti solo con l'olio può presentare poco più di 14 g di grassi.
D'altra parte ...
Una domanda pubblicata in Health Tap, che collega le domande di salute con i medici che danno risposte a queste domande, ha chiesto se qualcuno con diagnosi di gastrite può o meno consumare il popcorn.
Coloro che hanno risposto sono stati il medico americano Jonah Essers, specializzato in pediatria e gastroenterologia. Il terapeuta sosteneva che se il medico che si occupa del caso particolare non ponesse restrizioni all'uso di popcorn, l'individuo potrebbe provare a mangiare il cibo per sapere come ci si sente.
Inoltre, mangiare cibi ricchi di fibre evitando fonti di grasso non salutari può contribuire alla prevenzione o alla minimizzazione dei sintomi della gastrite.
Il popcorn è uno di quegli alimenti che servono come fonte di fibre: per esempio, una porzione da 50 g di popcorn in olio è composta da 5 g di nutrienti.
Per combattere i grassi in eccesso che un popcorn può trasportare, un'alternativa è quella di preparare il cibo in modo naturale - non un fascio nel microonde - e senza olio o burro. Stiamo parlando del popcorn d'acqua, la cui ricetta darai dopo:
ingredienti:
- Film di carta;
- 1 cucchiaio d'acqua per ogni 1 cucchiaio di mais;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
- Metti i popcorn e l'acqua in un contenitore alto che può andare al microonde;
- Mescolare e coprire con carta da pellicola. Fai dei buchi con un piccolo spillo in modo che il vapore possa lasciare la ciotola e portarlo al microonde per circa cinque minuti. Il tempo può variare a seconda della potenza del dispositivo, quindi tieni d'occhio il rumore - un segno che il popcorn è pronto è l'intervallo tra uno scoppio e l'altro di circa quattro minuti.
Attenzione: questa non è una diagnosi
Chi può davvero stabilire se il popcorn fa male alla gastrite o meno e ciò che una persona con diagnosi di gastrite può mangiare è il medico che ha identificato che ha la condizione e / o chi è responsabile per il suo trattamento.
Quindi, se hai la malattia, siediti con il tuo medico di fiducia e parla con lui per scoprire se il cibo ti viene rilasciato anche quando viene preparato senza olio o burro.
Ciò che registriamo qui serve come informazione, ma non può e non dovrebbe in alcun modo sostituire la guida di un medico.
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