15 ricette dessert luce per la perdita di peso
Interessato a preparare ricette per dessert leggeri per perdere peso? Sappiamo che spesso fare scelte salutari di piccole calorie dolci può essere una vera sfida. Ma per aiutarti in questa difficile missione, abbiamo separato alcune ricette dai dessert leggeri che possono aiutarti a perdere peso perché contengono poche calorie, sono dietetiche o funzionali e sono facili da preparare.
Guarda la preparazione passo passo di questi dolci leggeri e servi dopo il pranzo e sorprendi tutta la famiglia o una cena tra amici o la persona amata. Che dire? Buon appetito!
1. Ricetta leggera flan
ingredienti:
- 2 tazze di tè acqua;
- 9 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 6 buste di dolcificante dietetico;
- 1 1/2 cucchiaio di cacao in polvere;
- 1 busta di polvere di gelatina non aromatizzata.
Metodo di preparazione:
In un frullatore, versare l'acqua, il latte in polvere, l'essenza di vaniglia, il dolcificante e il cacao in polvere e mescolare il tutto per 30 secondi o fino a che la crema sia uniforme. Idratare la gelatina come confezionata. Versare insieme nel frullatore e battere velocemente per 10 secondi. Versare nelle ciotole e conservare in frigorifero per 2 ore o fino a quando non si ferma. Servire!
2. Ricetta leggera di mousse
ingredienti:
- 3 gemme;
- 140 g di cioccolato al latte fuso;
- 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 3 fogli di gelatina tritata;
- 20 g di dolcificante culinario;
- 3 albumi.
Metodo di preparazione:
Lasciare impregnare la gelatina macinata per 20 minuti in 4 cucchiai di acqua fredda. Quindi mescolare bene fino alla dissoluzione. Sbatti i tuorli nel mixer fino ad ottenere una crema. Aggiungere la cioccolata calda e battere per un altro minuto. Aggiungi l'essenza e batti per altri 30 secondi. Aggiungere la gelatina sciolta e idratata e battere per altri 2 minuti. Metti i bianchi nella neve e dolcificare e mescolare. Versare nelle tazze o nel budino e portare a raffreddare fino a quando saranno croccanti. Servire!
3. Ricetta allo spiedo di frutta
ingredienti:
- 1 banana-nanica tagliata 4 pezzi;
- 1 mela rossa con la buccia tagliata in 4 pezzi;
- 1 pera con la buccia tagliata in 4 pezzi;
- 2 prugne tagliate in 4 pezzi;
- succo di 1 limone;
- 1/2 tazza di succo d'arancia;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1 cucchiaino di latte scremato in polvere;
- 1 cucchiaino da tè di dolcificante in polvere;
- 1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata;
- burro ghee da spalmare.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mettere tutta la frutta e condire con il succo di limone e mescolare. Quindi aggiungere il succo d'arancia e immergere per 15 minuti.
Assemblare gli spiedini mettendo a sandwich i pezzi di frutta. Ungete una padella con il burro, scaldate a fuoco medio e portate gli spiedini a grill per 5 minuti su tutti i lati.
Preparare una miscela di cannella, dolcificante, noce moscata e latte in polvere. Passare gli spiedini in questa miscela e tornare al forno per altri 5 minuti. Servire!
4. Ricetta leggera manjar
ingredienti:
crema
- 1 bicchiere di latte al cocco leggero;
- 1/2 litro di latte scremato;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 10 buste di dolcificante culinario.
sciroppo
- 2 tazze di tè acqua;
- 10 prugne nere snocciolate;
- 2 buste di dolcificante culinario.
Metodo di preparazione:
Mescolare il latte di cocco, latte scremato e amido di mais in una padella. Portare a ebollizione fino a quando denso. Togliere dal fuoco e aggiungere il dolcificante. Versare in una forma unta di budino e conservare in frigorifero.
Per lo sciroppo basta prendere sul fuoco l'acqua e le prugne, finché non diventano morbide. Rimuovere e battere nel frullatore, insieme con l'acqua e il dolcificante. Sformare il manjar e servire lo sciroppo sopra.
5. Ricetta Light Jamkin Pumpkin
ingredienti:
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 3 chiodi di garofano;
- bastoncino di cannella a piacere;
- 2 tazze di tè acqua;
- 1 kg di zucca non sbucciata a cubetti;
- cocco fresco grattugiato.
Metodo di preparazione:
Porta lo zucchero al fuoco con il chiodo di garofano, la cannella e l'acqua. Lascia che si sciolga e aggiungi la zucca. Cuocere a fuoco basso fino a quando la zucca non si ammorbidisce. Se hai bisogno di aggiungere più acqua. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per 1 ora. Cospargere la noce di cocco fresca e servire il gelato.
6. Ricetta per ananas caramellato leggero
ingredienti:
- 2 cucchiai di burro chiarificato;
- 1 ananas maturo sbucciato e affettato;
- 2 buste di dolcificante culinario.
Metodo di preparazione:
In una padella, scalda il burro fino a quando non si scioglie. Metti alcune fette di ananas fino a coprire il fondo della padella. Aggiungere il dolcificante sulle fette e rosolare per 5 minuti. Quindi girare e lasciare per altri 5 minuti sull'altro lato. Se vuoi cospargere anche la cannella. Servire sul piatto ancora caldo.
7. Ricetta per dolce luce austriaca
ingredienti:
- 2 1/2 cucchiai di burro chiarificato;
- Latte crema leggero 3/4 tazza;
- 4 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di dessert all'essenza di vaniglia;
- 8 gemme;
- 4 cucchiai di farina d'avena;
- 1/4 di tazza di latte scremato.
Biancaneve
- 8 chiaro;
- la scorza di 1 limone;
- 1/2 tazza di dolcificante da cucina.
Metodo di preparazione:
In una padella a fuoco medio, mettere burro, panna acida, un cucchiaio di dolcificante culinario e l'essenza di vaniglia. Portare a ebollizione, combinare e posizionare in una forma rotonda. Prenotalo
In una ciotola, sbatti i tuorli d'uovo, la farina d'avena, il resto del dolcificante culinario e il latte fino a che liscio. Montare gli albumi con il dolcificante e la scorza di limone e mescolare nell'impasto. Versare in forma sulla panna e infornare a 200 ° per 10 minuti. Rimuovere, tagliare a fette e servire!
8. Ricetta alla luce di banana al forno
ingredienti:
- 1 dozzina di banane;
- polvere di cannella a piacere;
- pizzico di dolcificante culinario.
Metodo di preparazione:
Tagliare le banane sbucciate a fette medie. Disporre su una teglia antiaderente e cospargere con cannella e dolcificante. Cuocere fino a quando caldo e tenero. Servire!
9. Ricetta per la dolce luce di ricotta
ingredienti:
- 500 g di ricotta;
- 2 bicchieri di latte al cocco chiaro;
- 1 tuorlo;
- 4 cucchiai di amido di mais;
- 50 g di albicocca secca;
- 100 g di crema leggera.
Metodo di preparazione:
Sbatti la ricotta, il latte di cocco, il tuorlo e l'amido nel frullatore. Aggiungere l'albicocca e mescolare. Versare l'impasto in un olio di cocco unto e cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti o fino a doratura. Togliere dal forno e aggiungere la panna. Refrigerare e servire
10. Ricetta light brownie
ingredienti:
- 3 uova;
- 1 tazza di polvere di zucchero demerara;
- ½ tazza di olio di girasole;
- ¾ tazza di tè di biomassa di banana verde;
- ¾ tazza di amido di patate;
- 150 g di cioccolato fuso al 70%;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito chimico.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la biomassa di banana in acqua in una padella a fuoco basso. Quindi batti nel frullatore tutti gli ingredienti liquidi. Aggiungere gli ingredienti secchi e avvolgere bene, compreso il lievito. Mettere questo impasto in una teglia rettangolare unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 35 minuti. Aspettatevi di fondere e tagliare in quadrati. Servire.
11. Ricetta della torta di mele leggera
ingredienti:
- ½ tazza di margarina leggera;
- ½ tazza di dolcificante da cucina;
- 1 tuorlo;
- ¾ tazza di farina di frumento;
- ½ cucchiaio di lievito;
- ¼ cucchiaino di scorza di limone;
- 2 albumi;
- 1 mela grande sbucciata e affettata.
Metodo di preparazione:
Sbattere la margarina con il dolcificante, il tuorlo e gli albumi in un frullatore fino ad ottenere una crema soffice. Quindi, unire la farina con il lievito e la scorza di limone. Versare l'impasto a forma rotonda in una torta antiaderente e disporre le mele affettate sull'impasto. Cuocere in forno preriscaldato (180º) per circa 25 minuti o fino a doratura. Servire!
12. Ricetta leggera al limone
ingredienti:
- 3 cucchiai di gelatina incolore;
- 1 litro di latte scremato;
- 3 cucchiai di dolcificante culinario;
- ½ tazza di succo di limone.
Modalità di preparazione
In una ciotola, sciogliere la gelatina nel latte. Aggiungere il dolcificante, il succo di limone e la scorza. Batti tutto nel frullatore per 2 minuti.
Mettere il composto in una padella e cuocere a fuoco basso mescolando continuamente per 10 minuti. Togliere dal fuoco e distribuire la crema in piccole ciotole. Mettete in frigo per 1 ora. Guarnisci con la scorza se vuoi e servi.
13. Ricetta al budino Chia Chia
ingredienti:
- 1 cucchiaio di chia;
- 1/2 tazza di latte di cocco;
- 6 fragole tritate;
- gocce di dolcetto per stevia a piacere
Metodo di preparazione:
Mescolare la chia nel latte di cocco in una ciotola e aggiungere il dolcificante a piacere. Lasciare la notte nel frigorifero per idratare e guadagnare consistenza. Completare con fragole fresche tritate e servire!
14. Ricetta Tapioca light pudding
ingredienti:
- 3 uova;
- 2/3 tazza di tapioca in scaglie;
- 2 tazze di latte marrone;
- 200 ml di latte di cocco leggero;
- 1 tazza di latte scremato in polvere;
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara;
- 1 tazza e mezza di cocco fresco
Metodo di preparazione:
Lasciare la salsa di tapioca nel latte di castagne per 2 ore. Sbatti gli altri ingredienti nel frullatore, ad eccezione del cocco grattugiato, con metà della tapioca idratata. Quindi prendere a cucinare a bagnomaria con la rimanente tapioca riservata e la noce di cocco grattugiata per 45 minuti o fino a quando non è soda. Toglilo e fallo congelare. Servire.
15. Ricetta per gelato alla fragola leggera
ingredienti:
- Tè con 2 tazze di fragole ghiacciate;
- succo di 1 limone;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- 1 albume d'uovo.
Modalità di preparazione:
Sbattere le fragole congelate con il succo di limone e il dolcificante nel frullatore. Quindi aggiungere il bianco e picchiare nuovamente fino ad ottenere una miscela omogenea. Servire successivamente o se si desidera prenderlo per congelare.
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