5 cibi che pensavi fossero vegani, ma non lo sono
Probabilmente non lo sai, ma ci sono diverse "fonti nascoste" di prodotti animali là fuori. Preparati a conoscere alcuni cibi che non immagineresti non sarebbero vegani, se non dopo aver smesso di leggere le loro etichette al supermercato.
1. Salsa inglese
Il condimento particolare che aggiunge un tocco speciale alle tue marinate è fatto di aceto, melassa, zucchero, cipolla, spezie e, pasme, acciughe! Il pesce fermentato in aceto è ciò che dà il sapore particolare alla salsa.
Se vuoi optare per una versione vegana, puoi provare a preparare la tua salsa fatta in casa senza questo ingrediente.
2. Cereali mattutini
Anche se ti concedi il tuo cereale preferito con latte di mandorla al posto del latte vaccino, potresti non avere ancora una colazione vegana al 100%. Questo perché alcune marche popolari contengono gelatina, un agente legante estratto dalla pelle, dalle ossa e dal tessuto connettivo di mucche e maiali.
Esistono, tuttavia, diverse marche di cereali da colazione vegani sul mercato. Basta cercare le versioni senza la presenza di gelatina.
3. Zucchero bianco
Lo zucchero bianco raffinato è spesso macinato nelle industrie filtrate attraverso ossa di ossa, o ossa di carbone, che sono ossa di animali carbonizzati che rimuovono il colore e le impurità dei granuli. E non lasciatevi ingannare dallo zucchero di canna, che è spesso solo raffinato zucchero bianco con aggiunta di melassa.
Sfortunatamente, il "carbone di ossa" non è nella lista degli ingredienti di zucchero sul mercato, ma lo zucchero biologico non può essere filtrato attraverso di esso. Altre scommesse sicure sono puro zucchero di canna e zucchero di cocco.
4. Birra
La birra che stai bevendo avrebbe potuto essere fatta con vesciche di pesce. Le birre stantie sono spesso prodotte con questo ingrediente, ma non è l'unica birra tradizionalmente chiarificata con una sostanza gelatinosa a base di vesciche di pesce d'acqua dolce.
La maggior parte delle birre, tuttavia, non usa questo ingrediente per chiarirlo e seguire "leggi di purezza" che non consentono prodotti di origine animale.
5. Banane
È vero, non sei pazzo, e nemmeno noi. Le banane sono frutti che possono essere mescolati con il gelato e trasformati in deliziose torte, ma c'è un problema: la tua banana potrebbe non essere più vegana.
Gli scienziati hanno scoperto che il chitosano, un pesticida spray a base di gamberetti e granchi, mantiene il frutto pieno di potassio e non gli consente di maturare molto rapidamente, il che può essere una grande scoperta per l'industria agricola per aumentare la produzione e il volume di vendite.
Per assicurarti di mangiare banane vegane al 100%, opta per le banane biologiche senza l'uso di pesticidi.
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