10 ricette di insalata di maccheroni leggeri
In alcune diete restrittive, i maccheroni e le altre paste sono completamente aboliti dal menu, come nel caso della dieta Dukan e del basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, la maggior parte dei nutrizionisti che seguono la linea tradizionale continuano a ritenere che nessuno dei componenti della catena (proteine, carboidrati, prodotti caseari, ecc.) Debba essere escluso, così da sollevare la bandiera sul fatto che anche il consumo di carboidrati è importante.
Tuttavia, vale la pena ricordare che ci sono modi e modi per consumare carboidrati e molti sono alimenti ricchi di questa sostanza nutritiva. I più indicati sono quelli con basso indice glicemico, come patate dolci, cereali e cereali integrali.
Se si desidera consumare una massa sana, optare per l'integrale, che è molto più ricco di fibre. Un'opzione per ridurre ulteriormente le calorie è preparare un'insalata di spaghetti leggeri. Di seguito alcune ricette con penne intere che possono essere preparate accompagnate da ingredienti molto gustosi e leggeri in un piatto rinfrescante per l'estate. Accompagnare e buon appetito!
1. Ricetta per insalata leggera con formaggio e noci
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 6 olive nere tritate;
- ½ tazza di noci tritate;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
2. Ricetta per insalata leggera con carciofo
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 6 olive nere tritate;
- 250 grammi di carciofi sottaceto;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
3. Ricetta per insalata di pasta leggera con gamberetti
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 6 olive nere tritate;
- 300 grammi di gamberetti saltati in aglio;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
4. Ricetta per insalata di pasta leggera con rucola
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 6 olive nere tritate;
- foglie di rucola strappate;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
5. Ricetta per insalata leggera con tonno
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 6 olive nere tritate;
- 1 scatoletta di tonno leggero sgocciolato;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
6. Ricetta per insalata leggera con sarde
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 6 olive nere tritate;
- 1 lattina di sardina leggera scolata;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
7. Ricetta per insalata leggera con cavolo
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 6 olive nere tritate;
- 2 tazze di tè di cavolo tritato;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
8. Ricetta per insalata leggera con pesce azzurro
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 6 olive nere tritate;
- 100 grammi di acciughe tritate;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
9. Ricetta per insalata leggera con carote
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 1 tazza di piselli;
- 1 tazza di mais;
- 1 carota grattugiata;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
10. Ricetta di insalata di pasta di salmone leggero
ingredienti:
- 250 g di pasta di penne intera;
- 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
- 5 cucchiai di maionese leggera;
- 6 olive nere tritate;
- 200 grammi di salmone sminuzzato;
- 5 pomodorini tagliati a metà;
- 6 olive verdi tritate;
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
- foglie di basilico da decorare;
- olio d'oliva a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.
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