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10 ricette di insalata di maccheroni leggeri

In alcune diete restrittive, i maccheroni e le altre paste sono completamente aboliti dal menu, come nel caso della dieta Dukan e del basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, la maggior parte dei nutrizionisti che seguono la linea tradizionale continuano a ritenere che nessuno dei componenti della catena (proteine, carboidrati, prodotti caseari, ecc.) Debba essere escluso, così da sollevare la bandiera sul fatto che anche il consumo di carboidrati è importante.

Tuttavia, vale la pena ricordare che ci sono modi e modi per consumare carboidrati e molti sono alimenti ricchi di questa sostanza nutritiva. I più indicati sono quelli con basso indice glicemico, come patate dolci, cereali e cereali integrali.

Se si desidera consumare una massa sana, optare per l'integrale, che è molto più ricco di fibre. Un'opzione per ridurre ulteriormente le calorie è preparare un'insalata di spaghetti leggeri. Di seguito alcune ricette con penne intere che possono essere preparate accompagnate da ingredienti molto gustosi e leggeri in un piatto rinfrescante per l'estate. Accompagnare e buon appetito!

1. Ricetta per insalata leggera con formaggio e noci

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 6 olive nere tritate;
  • ½ tazza di noci tritate;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.

2. Ricetta per insalata leggera con carciofo

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 6 olive nere tritate;
  • 250 grammi di carciofi sottaceto;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.

3. Ricetta per insalata di pasta leggera con gamberetti

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 6 olive nere tritate;
  • 300 grammi di gamberetti saltati in aglio;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.

4. Ricetta per insalata di pasta leggera con rucola

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 6 olive nere tritate;
  • foglie di rucola strappate;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.

5. Ricetta per insalata leggera con tonno

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 6 olive nere tritate;
  • 1 scatoletta di tonno leggero sgocciolato;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.

6. Ricetta per insalata leggera con sarde

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 6 olive nere tritate;
  • 1 lattina di sardina leggera scolata;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.

7. Ricetta per insalata leggera con cavolo

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 6 olive nere tritate;
  • 2 tazze di tè di cavolo tritato;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.

8. Ricetta per insalata leggera con pesce azzurro

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 6 olive nere tritate;
  • 100 grammi di acciughe tritate;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.

9. Ricetta per insalata leggera con carote

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 1 tazza di piselli;
  • 1 tazza di mais;
  • 1 carota grattugiata;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.

10. Ricetta di insalata di pasta di salmone leggero

ingredienti:

  • 250 g di pasta di penne intera;
  • 1 tazza di formaggio bianco a cubetti;
  • 5 cucchiai di maionese leggera;
  • 6 olive nere tritate;
  • 200 grammi di salmone sminuzzato;
  • 5 pomodorini tagliati a metà;
  • 6 olive verdi tritate;
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato;
  • foglie di basilico da decorare;
  • olio d'oliva a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la pasta fino al dente. Scolare l'acqua e mettere da parte fino a quando non si raffredda. In un'altra ciotola aggiungere la pasta già fredda, la maionese e altri ingredienti, compresi i condimenti a piacere. Condire con olio d'oliva. Portalo in frigorifero fino al momento di servire.


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