10 ricette per pizza da Roma Light

Le pizze tradizionali italiane sono le più famose al mondo, alcuni sapori come la marguerita, caprese e 4 formaggi sono i più noti, ma ci sono molte altre versioni deliziose che prendono ingredienti molto semplici.

Qui di seguito selezioniamo i 10 sapori più tradizionali di pizze dalla luce di Roma con ingredienti leggeri per deliziarti senza compromettere la dieta. Per sentirsi come in Italia, niente come preparare la tradizionale pasta italiana. Segui queste delizie e ricorda di non esagerare con il consumo. Buon appetito!

1. Ricetta pizza dalla luce di Roma - Caprese

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• Salsa di pomodoro;
• Fettine di mozzarella leggera;
• 1 pomodoro affettato;
• Museruola di bufalo;
• Basilico a piacere;
• Origano a piacere;
• Salsa al pesto di olive nere.

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno: fette di triglia, poi bufalo, fettine di pomodoro, irrorare con il pesto e cospargere i condimenti. Ritorna al forno per altri 10 minuti e servi.

2. Ricetta pizza dalla luce di Roma - Marguerita

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• Salsa di pomodoro a piacere;
• Fettine di mozzarella leggera;
• 1 pomodoro affettato;
• Basilico a piacere;
• Origano a piacere

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno: fette di spicchi di patate, pomodori a fette e condimenti. Ritorna al forno per altri 10 minuti e servi.

3. Ricetta pizza dalla luce di Roma - Marinara

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• fette di mulino leggero;
• salsa di pomodoro a piacere;
• 10 spicchi d'aglio, tritati;
• origano da gustare;
• olio d'oliva

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno: fette di aglio, aglio, origano e olio d'oliva. Ritorna al forno per altri 10 minuti e servi.

4. Ricetta pizza dalla luce di Roma - Diavola

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• fette di salame o peperoni;
• olio d'oliva;
• fette di mulino leggero;
• basilico a piacere;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno. Ritorna al forno per altri 10 minuti e servi.

5. Ricetta pizza leggera Roma - Prosciutto e funghi

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• salsa di pomodoro;
• fette di mulino leggero;
• fette di prosciutto magro;
• funghi, assortiti;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Mettere gli altri ingredienti uno per uno: fette di prosciutto, fette di prosciutto, funghi e cospargere i condimenti. Ritorna al forno per altri 10 minuti e servi.

6. Ricetta pizza dalla luce di Roma - 4 Stagioni

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• salsa di pomodoro a piacere;
• fettine di museruola leggera a piacere;
• 1 tazza di funghi;
• fette di prosciutto magro;
• carciofo a piacere;
• olive nere a piacere.

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti uno ad uno: fette di triglia come di consueto, poi prosciutto, funghi, carciofi e olive. Ritorna al forno per altri 10 minuti e servi.

7. Ricetta pizza leggera Roma - Boscaiola

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• salsa di pomodoro;
• fette di mulino leggero;
• funghi da gustare;
• salsiccia tritata

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno: fette di salsiccia, salsiccia e funghi. Condire a piacere. Ritorna al forno per altri 10 minuti e servi.

8. Ricetta pizza dalla luce di Roma - 4 Formaggi

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• fette di provolone;
• fette di mulino leggero;
• formaggio brie da gustare;
• Cottage a piacere.

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Quindi aggiungere i formaggi uno per uno, optando per i formaggi magri. Ritorna al forno per altri 10 minuti e servi.

9. Ricetta della pizza leggera di Roma - Bismarck

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• fette di mulino leggero;
• fette di prosciutto magro;
• salsa di pomodoro a piacere;
• 1 uovo.

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno: fette di muzzarela e prosciutto. Ritorna al forno per altri 7 minuti. Togliere dal forno per rompere l'uovo e cuocere per altri 3 minuti in modo che il tuorlo rimanga liquido. Servire.

10. Ricetta pizza leggera Roma - Mare e Monti

ingredienti:

di massa

• 1 kg di farina di frumento;
• 5 g di lievito biologico istantaneo;
• 10 g di zucchero;
• 20 g di sale;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 750 ml di acqua minerale.

riempimento

• salsa di pomodoro a piacere;
• fette di mulino leggero;
• funghi assortiti da gustare;
• gamberi freschi;
• aglio tritato;
• prezzemolo a piacere.

Metodo di preparazione:

Separare gli ingredienti, mescolare quelli secchi in una ciotola, quindi aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua, impastare l'impasto con le mani fino a quando si inizia a sbucciare per circa 10 minuti. Coprire l'impasto con pellicola di plastica e riposare in frigorifero per 6 ore. Quindi aprire l'impasto con un mattarello su una superficie infarinata, ricordando di lasciare più spessa sui bordi e diluente al centro.

Mettere l'impasto in una teglia rotonda per la pizza unta e infarinata e cuocere in forno medio per 15 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro e tornare al forno per altri 5 minuti. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno: fette di gamberetti, gamberetti, funghi e aglio. Ritorna al forno per altri 10 minuti, metti il ​​prezzemolo e servi.

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